Spicy Beer glasierte Chicken Wings

Zutaten

• 2 1/2 lbs Chicken Wings und Drumsticks
•  1/3 Tasse Maisstärke
•  2/3 Tasse Bier
•  1/4 Tasse Sojasauce
•  2 EL Honig
•  1/2 TL Chilipulver
•  1/2 TL Knoblauchpulver
•  1/4 TL rote Chiliflocken
•  1/2 TL Salz
•  1 EL Reisweinessig

Wegbeschreibung

1. Heißen Sie Ihren Arteflame-Grill an
2. Hähnchenflügel kalt abspülen und gut abtrocknen.
3. Hähnchen von allen Seiten mit Maisstärke bestreuen und reiben, bis es beschichtet ist.
4. Geben Sie in einer separaten Schüssel Bier, Soja, Honig, Chilipulver, Knoblauchpulver, rote Chiliflocken, Salz und Essig hinzu und rühren Sie alles gut um. Das Hähnchen dazugeben, zum Überziehen schwenken. Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und zehn bis zwanzig Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Ein Backblech mit Alufolie auslegen.
6. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und legen Sie die Flügel auf den äußeren Rand und sehen Sie für etwa zehn Minuten auf jeder Seite.
7. Während das Hähnchen gart, die restliche Marinade in einen Topf direkt auf die äußere flache Oberfläche des Grills geben, dabei häufig umrühren, etwa 8-10 Minuten einkochen lassen, bis sie eingedickt und sirupartig ist.
8. Sobald die Marinade reduziert ist, Hähnchenflügel mit der eingedickten Marinade bestreichen, umdrehen, auf der anderen Seite mit Marinade bestreichen.
9. Weitere 10 Minuten garen, begießen
10. Hähnchen weitere 10-15 Minuten grillen lassen, bis es durchgegart ist.
11. (Anmerkung: Die Gesamtgarzeit für das Hähnchen beträgt ungefähr 25-35 Minuten, wobei alle zehn Minuten übergossen wird