Perfekt Sloppy Joe-opskrift på Arteflame-grillen

Indledning

At skabe den perfekte Sloppy Joe på Arteflame-grillen er en dejlig og tilfredsstillende oplevelse. Med sin evne til at svitse ved høje temperaturer og en flad kogeplade, der sikrer en jævn svitning uden at brænde, kan du opnå en lækker fyldig, saftig sandwich. Følg denne opskrift for at lave en Sloppy Joe, der helt sikkert vil imponere din familie og venner.

Ingredienser:

• 1 lb hakkebøf
• 1 lille løg, finthakket
• 1 lille grøn peberfrugt, finthakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 kop tomatsauce
• 1/4 kop ketchup
• 1 spsk Worcestershire sauce
• 1 spsk brun farin
• 1 tsk sennepspulver
• 4 hamburgerboller
• 4 spsk usaltet smør, blødgjort
• Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Tænd for grillen: Forvarm din Arteflame-grill ved at tænde ilden og lade den varme op. Gør den klar til grillning ved at sikre, at den flade kogeplader er ren og let olieret.

2. Kog grøntsagerne: Tilsæt en smule olivenolie til den flade rist og læg de hakkede løg og peberfrugter på mellemvarmezonen. Sauter indtil de er bløde og duftende, cirka 5 minutter. Tilsæt det hakkede hvidløg og steg i endnu et minut. Flyt grøntsagerne til en køligere zone for at holde varmen.

3. Tilberedning af hakket oksekød: Læg hakket oksekød på den flade stegepande  og svits i cirka 2-3 minutter, og brække den fra hinanden med en spatel. Fortsæt med at koge, indtil det er brunet og gennemstegt.

4. Bland ingredienserne: Bland det kogte oksekød med de sauterede grøntsager. Tilsæt tomatsauce, ketchup, Worcestershire sauce, brun farin, sennepspulver, salt og peber. Rør godt rundt og lad blandingen simre på mellemvarmezonen i cirka 10 minutter, så smagene kan smelte sammen.

5. Forbered bollerne: Smør blødt smør på indersiden af ​​hver hamburgerbolle. Læg bollerne på den flade rist kogeplade med smørsiden nedad, og grill indtil de er gyldenbrune og sprøde.

6. Saml sandwichene: Hæld Sloppy Joe-blandingen på de nederste halvdele af de grillede boller. Top med de resterende bollehalvdele og tryk let med en spatel for at sikre en jævn bruning.

7. Server: Server Sloppy Joe-sandwichene med det samme, ledsaget af dine yndlingssider.

Tips:

• Smør over olivenolie: Brug af smør i stedet for olivenolie giver en rig, lækker smag til bollerne.
• Forskellige varmezoner: Udnyt de forskellige varmezoner på Arteflame-grillens flade kogeplader til at kontrollere tilberedningstemperaturen perfekt.
• Ensartet bruning: Tryk let på bollerne med en spatel sikrer en jævn bruning og hjælper med at opnå en sprød tekstur.
• Fjern tidligt: ​​Fjern altid kødblandingen, når den indre temperatur er 15F under den ønskede tilberedningsgrad, da den vil fortsætte med at stege fra varmen.

Konklusion:

Med Arteflame-grillen er det nemt at lave en Sloppy Joe, der er solid, saftig og fuld af smag. Den solide stålkogeplade sikrer en jævn bruning uden at brænde, mens de forskellige varmezoner giver mulighed for præcis tilberedning. Nyd denne klassiske sandwich med et gourmet-twist, og nyd den utrolige smag, som kun en perfekt grillet Sloppy Joe kan tilbyde.