Perfekt grillet BLT med sprød bacon og ristet brød

Indledning

Nyd den ultimative BLT med sprød bacon, friske grøntsager og perfekt ristet brød, alt sammen tilberedt på Arteflame Grill. Denne opskrift fremhæver kunsten at grille hvert element til perfektion ved hjælp af de forskellige varmezoner i Arteflame. Svits din bacon, rist dit brød, og grill endda dine tomater for et ekstra lag af smag, hvilket gør dette til en fremragende BLT-oplevelse.

Ingredienser

• 8 skiver tykt skåret bacon
• 4 skiver surdej eller dit yndlingsbrød
• 2 store, modne tomater i skiver
• 4 blade romainesalat
• 2 spsk smør (til at riste brød)
• 4 spsk mayonnaise (valgfrit)
• Salt og friskkværnet sort peber efter smag

Instruktioner

1. Tænd for Arteflame-grillen

Start med at tænde din Arteflame grill. For at gøre det klar, hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem i grillen. Stak dit brænde over servietterne og tænd dem op. Om cirka 20 minutter vil din grill være klar til brug med en perfekt balance mellem høj varme på den midterste grillrist og moderat varme på den ydre flade grillpande.

2. Tilbered bacon til perfektion

Placer de tyktskårne baconskiver direkte på den flade kogeplader, nær midten for mere varme. Lad baconen syde i sit eget fedtstof i cirka 3-5 minutter på hver side, indtil det er helt sprødt. Flyt baconen mod den yderste kant af stegepladen, hvis den steger for hurtigt. Når det er færdigt, overføres baconen til en tallerken beklædt med køkkenrulle.

3. Grill tomaterne

Læg de skårne tomater på den flade bageplade ved hjælp af en middelvarme zone nær yderkanten for at få en flot char uden overkogning. Grill hver side i 2-3 minutter, indtil du ser en let karamellisering, tag derefter af grillen og krydr med salt og peber.

4. Rist brødet

Smelt en spiseskefuld smør på den flade kogeplade, og læg dine brødskiver på stegepladen. Tryk forsigtigt ned med en spatel for at sikre ensartet ristning. Grill hver side i cirka 2-3 minutter eller indtil de er gyldenbrune og sprøde. Tilføj mere smør, hvis det er nødvendigt for at opnå den perfekte crunch.

5. Saml BLT'en

Smør et generøst lag mayonnaise (valgfrit) på den ene side af hver ristet brødskive. Læg de grillede tomater, sprød bacon og frisk romainesalat mellem to skiver brød. Tilsæt et nip salt og sort peber for ekstra smag.

6. Server og nyd!

Skær sandwichen i halve og server med det samme. Kontrasten mellem sprød bacon, saftige tomater og knas af perfekt ristet brød gør denne BLT til en uforglemmelig lækkerbisken!

Tips til den bedste BLT

• Bacon: Steg baconen på den flade øverste rist for at kontrollere sprødheden. Hvis du kan lide den ekstra sprød, så lad den stå tættere på midten, hvor varmen er højere.
• Brød: Brug surdej eller et solidt brød for den bedste konsistens. Smørret på bagepladen tilføjer fylde og et godt knas til toasten.
• Tomater: Grillning af tomaterne øger deres sødme og tilføjer en røget smag.
• Salat: Brug sprød romaine eller smørsalat for den bedste teksturkontrast.

Variationer

1. Avocado BLT: Tilføj grillede avocadoskiver for ekstra cremethed.
2. Krydret BLT: Smør lidt sriracha-mayo på brødet for et varmespark.
3. Cheddar BLT: Tilsæt en skive skarp cheddarost og smelt den på brødet, mens du griller.
4. Tyrkiet BLT: Tilføj tynde skiver af grillet kalkunbryst for en mere hjertelig sandwich.
5. Pesto BLT: Udskift mayoen med en frisk basilikumpesto-pålæg.

Bedste parringer

• Grillede majskolber
• Sprøde kartoffelbåde
• Let sidesalat med vinaigrette
• Lemonade eller iste

Konklusion

Med denne opskrift bliver din BLT aldrig den samme igen! Arteflame-grillen tager denne klassiske sandwich til et nyt niveau ved at forbedre hver ingrediens med røget, grillet perfektion.