Mexicansk svinekød ribben tampqueño på Arteflame grill
Nyd de dristige smag af mexicansk svinekød ribben tampqueño grillet til perfektion på Arteflame. Juicy ribben med en røgfyldt sear serveret med tortillas og grøntsager.
Mexicansk svinekød Tampequeño på Arteflame Grill
Indledning
Grill saftige, marinerede svineribbe i Tampequeño-stil over åben ild ved hjælp af Arteflame-grillen. Svits ved 1.000°F for en utrolig smag og mørhed, og slut derefter tilberedningen på den flade kogeplade sammen med perfekt grillede grøntsager og friske tortillas. Denne opskrift giver uovertruffen smag og præsentation til en autentisk mexicansk madoplevelse.
Ingredienser
2 lbs svineribs
2 spsk smør
2 spsk limesaft
1 spsk sojasovs
1 spsk Worcestershire sauce
2 fed hvidløg, hakket
1 tsk stødt spidskommen
1 tsk røget paprika
1 tsk salt
1/2 tsk sort peber
1/2 tsk chilipulver
1 peberfrugt, skåret i skiver
1 zucchini, skåret i skiver
1 rødløg, skåret i skiver
8 majstortillas
Frisk koriander til pynt
Limebåde til servering
The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear
Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.
Dryp lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem i grillen.
Stak brænde oven på de udblødte servietter og tænd papiret.
Lad ilden varme op i ca. 20 minutter, indtil den midterste grillrist når 1.000°F.
Trin 2: Mariner svineribben
Bland limesaft, sojasauce, Worcestershiresauce, hvidløg, spidskommen, røget paprika, salt, sort peber og chilipulver i en skål.
Smør ribbenene jævnt med marinaden og lad dem trække i mindst 30 minutter.
Trin 3: Brun ribbenene
Læg de marinerede ribben på den midterste grillrist i 1-2 minutter på hver side for at låse saften ind.
Overfør de svitsede ribben til den flade kogeplade, og placer dem tættere på midten for højere varme.
Trin 4: Kog ribbenene og grøntsagerne
Fortsæt med at koge ribbenene på den flade kogeplade, indtil de når en indre temperatur på 145°F, cirka 15-20 minutter.
Husk at fjerne ribbenene, når de er 130°F, da de vil fortsætte med at stege fra grillen.
I mellemtiden fordeler du smør på grillen, og læg peberfrugten, courgettet og rødløget i skiver for at koge.
Grill grøntsagerne, indtil de er møre og let forkullet, cirka 5-7 minutter.
Trin 5: Varm tortillaerne
Placer tortillaerne rundt om kanterne af kogepladen og varm dem i cirka 30 sekunder på hver side.
Trin 6: Server
Skær ribbenene i skiver og server med grillede grøntsager og lune tortillas.
Pynt med frisk koriander og limebåde.
Tips
For ekstra smag mariner du ribbenene natten over.
Brug mesquite eller egetræ til at forstærke den røgede smag.
Hold øje med varmezonerne på Arteflame kogepladen for perfekt grillning.
Pensl ribbenene med smeltet smør under tilberedningen for ekstra fylde.
Variationer
Krydret Chipotle: Tilsæt 1 spsk adobo sauce og 1 tsk knust chipotle peber til marinaden for et røget, krydret kick.
Citrus infunderet: Bland appelsinjuice og -skal med marinaden for en lys, citrusagtig smag.
Honning hvidløg: Tilføj 2 spsk honning og et ekstra fed hvidløg for en sød og velsmagende smag.
Mexicansk øl marineret: Udskift limesaften med en halv kop mexicansk øl for en dybere smag.
Urteagtig rub: Bland hakket frisk koriander og oregano i krydderi-rub for et fedt urte-twist.
Konklusion
Tilberedning af mexicansk svinekød Tampequeño på Arteflame-grillen sikrer smagfulde, saftige ribben med en perfekt bruning.Brug af den flade kogeplade giver mulighed for ensartet tilberedning af alle komponenter, hvilket gør dette til et nemt, men lækkert måltid. Nyd den røgfyldte aroma og perfekt bruning for en uforglemmelig grilloplevelse.
Grill Mexican pellizcadas with salsa roja on your Arteflame for a smoky, delicious twist on a classic street food. Perfectly seared and packed with flavor!
Make authentic Mexican Grilled Steak Tacos with marinated, seared beef cooked to perfection on the Arteflame Grill. Full of bold flavor and juicy tenderness!
Tender grilled octopus marinated in garlic butter and citrus, finished to perfection on the Arteflame grill for an authentic, smoky Mexican seafood dish.
Mexican Tlacoyos with Chicharrón grilled to crispy perfection on the Arteflame flat cooktop and topped with cheese and crema. A must-try street food dish!
🔥 Kom og fejre "Made In America" – Sale – Få din Arteflame nu! 🔥Hver Arteflame-grill er stolt amerikansk fremstillet med nul told, nul told, så 100 % af din investering går til ren produktkvalitet. Gå ikke glip af dette salg for at eje den bedste amerikansk fremstillede grill til årets laveste pris. Bestil nu og løft dit grillspil! 🚀🔥