Indledning
Denne grillede brie med honningappelsinmarmelade er en nem, elegant forret perfekt til Thanksgiving eller enhver efterårssammenkomst. Den varme, cremede Brie passer smukt sammen med den søde, syrlige appelsinmarmelade og skaber en lækker kombination med hver bid. Arteflame-grillen varmer forsigtigt Brie'en og tilføjer en let røget dybde for at komplementere sødmen.
Ingredienser
- 1 hjul Brie (8 oz)
- 2 spsk appelsinmarmelade
- 1 spsk honning
- Skal af 1/2 appelsin
- Frisk timian til pynt
- Kiks eller baguette skiver, til servering
Instruktioner
-
Forbered Arteflame-grillen
Tænd Arteflame-grillen ved at placere tre papirservietter, der er gennemvædet med vegetabilsk olie, i midten med brænde stablet ovenpå. Tænd og lad grillen varme op i cirka 20 minutter. -
Forbered Brie
- Placer briehjulet på et lille stykke bagepapir for nem håndtering.
- Fordel appelsinmarmeladen over toppen af Brie og dryp med honning. Drys appelsinskal ovenpå.
-
Grill Brie
- Sæt Brie med pergament på den yderste kant af Arteflame kogepladen, hvor det er køligere.
- Lun i 5-10 minutter, lige indtil Brien er blød og begynder at smelte lidt under marmeladen.
-
Tjene
- Overfør forsigtigt Brie til et serveringsbræt, pynt med frisk timian og server med kiks eller baguetteskiver.
Tips
- Undgå overophedning: Hold Brie på yderkanten for at forhindre, at den smelter for hurtigt.
- Brug kvalitetsmarmelade: Vælg en appelsinmarmelade af høj kvalitet for en rig, syrlig-sød smag.
- Server med det samme: Denne ret serveres bedst lige ved grillen, når Brien er varm og klistret.
Parringsforslag
Sæt denne ret sammen med en let, mousserende vin eller en citrusagtig cocktail for at komplementere appelsin- og honningsmagene.
