Grillet Iowa Kielbasa -pølse på Arteflame

Indledning

Opdag den ultimative måde at grille Kielbasa-pølser lavet i Iowa med Arteflame. Lås saften inde med en perfekt stegning og afslut til perfektion på den flade top. Denne metode leverer sprød, saftig kielbasa, der sprænger af smag.

Ingredienser

• 4 Kielbasa-pølser lavet i Iowa
• 2 spsk smør
• 1 tsk røget paprika (valgfrit)
• Frisk persille til pynt (valgfrit)
• Sennep eller dipsauce efter eget valg

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter.
2. Placer de olierede servietter i midten af ​​grillen.
3. Læg brænde oven på servietterne og tænd dem.
4. Lad grillen varme op i cirka 20 minutter.

Trin 2: Forbered pølserne

1. Skær Kielbasa-pølserne diagonalt, eller lad dem være hele.
2. Drys dem let med røget paprika, hvis du bruger dem.

Trin 3: Brun pølserne

1. Placer pølserne på den midterste grillrist ved 1000°F.
2. Steg i cirka 1-2 minutter på hver side, indtil de er sprøde.

Trin 4: Færdiggør tilberedningen på den flade overflade

1. Flyt pølserne til Arteflames flade kogeplade.
2. Tilsæt smør ved siden af ​​dem for at forstærke smagen.
3. Steg dem langsomt, indtil den indre temperatur når 145 °F.

Trin 5: Hvil og server

1. Tag Kielbasa af grillen, når den indre temperatur er 51 °C.
2. Lad det hvile i et par minutter.
3. Pynt med persille og server med sennep eller din yndlingsdip.

Tips

• For ekstra røget smag, placer et stykke træ i nærheden af ​​pølserne, mens de steger.
• Hvis du griller med andre ingredienser, skal du bruge Arteflames forskellige varmezoner.
• Overfyld ikke grillen for at sikre korrekt karamellisering og stegning.

Variationer

1. Krydret KielbasaTilsæt røde peberflager inden stegning.
2. Urte-infunderetDrys med frisk timian og rosmarin.
3. Fyldt med ostSkær pølsen op og tilsæt en skive skarp cheddarost.
4. HonningglaseretPensl med honning i løbet af de sidste par minutter.
5. BBQ-smagSmør med din yndlings BBQ-rub inden grillning.

Bedste parringer

• Grillede løg og peberfrugter
• Grillet surdejsbrød
• Sennep og peberrodssauce
• Sprøde kartoffelbåde
• En kold, forfriskende håndbrygget øl

Konklusion

Grillning af Kielbasa på Arteflame sikrer den perfekte balance mellem sprøde og saftige teksturer. Prøv forskellige variationer, og nyd resultater i restaurantkvalitet derhjemme.