Danske forkullede majroer med hvidløgssmør

Indledning

Grillede majroer har aldrig smagt så godt! Ved at bruge Arteflame-grillen opnår vi et smukt karamelliseret ydre, samtidig med at majroerne holdes møre og smagfulde indeni. Færdig med hvidløgssmør er disse danske forkullede majroer det perfekte tilbehør til ethvert grillmåltid.

Ingredienser

• 4 store danske majroer, skrællet og skåret i 1/2-tommers runde skiver
• 4 spsk usaltet smør, smeltet
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 tsk havsalt
• 1/2 tsk sort peber
• 1 spsk frisk persille, hakket
• 1/2 tsk røget paprika
• Vegetabilsk olie (til optænding af grillen)

Instruktioner

Trin 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hæld vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem i grillen.
2. Stak brænde over servietterne og tænd dem.
3. Lad ilden brænde i cirka 20 minutter, indtil den flade kogeplade når den optimale grilltemperatur.

Trin 2: Krydr majroerne

1. I en lille skål blandes det smeltede smør, hakket hvidløg, salt, sort peber og røget paprika.
2. Pensl begge sider af majroeskiverne rigeligt med krydret smør.

Trin 3: Grill majroerne

1. Placer majroeskiverne på den flade kogeplade tættere på midten for en højere varmesvidning.
2. Grill i 3-4 minutter på den første side, indtil den er gyldenbrun og karamelliseret.
3. Vend og grill i yderligere 3-4 minutter, indtil de er møre.
4. Pensl med ekstra hvidløgssmør under grillning.

Trin 4: Pynt og server

1. Fjern majroerne fra grillen og kom dem over på en tallerken.
2. Drys med hakket persille for en frisk afslutning.
3. Server straks og nyd!

Tips

• For en dybere smag marinerer du majroerne i hvidløgssmørret i 15 minutter før de grilles.
• At grille majroer nær midten af ​​Arteflamen sikrer en sprød yderside, mens den holder indersiden mør.
• Hvis du kan lide ekstra karamellisering, så lad majroerne sidde urørt på bagepladen i et minuts tid, før de vendes.

Variationer

1. Krydret chili majroer: Tilsæt 1/2 tsk knuste røde peberflager til smørblandingen.
2. Honningglaserede majroer: Bland 1 spsk honning i smørret og rist majroerne under grillningen.
3. Urteinfunderede majroer: Tilsæt 1/2 tsk tørret timian og rosmarin for en urtedybde.
4. Osteagtige hvidløgsroer: Drys friskrevet parmesan over majroerne i sidste minuts grillning.
5. Balsamico glaserede majroer: Dryp balsamicoglasur over de grillede majroer før servering for en syrlig finish.

Konklusion

Med sin røgfyldte, karamelliserede tekstur er disse danske forkullede majroer med hvidløgssmør et must-prøv på Arteflame-grillen. Uanset om du serverer dem som tilbehør eller vegetarisk hovedret, vil deres rige smag løfte ethvert måltid.

Bedste parringer

• Grillet ribeye bøf, stegt på den midterste grillrist.
• Stegt kylling i arteflame-stil med urtesmør.
• Grillede asparges med citronskal.
• En frisk dansk agurkesalat.