Sød dansk smør grillede pastinakkaramelliserede på Arteflame til den perfekte sideskål.
Dansk Smør Grillet Pastinak
Indledning
Danske smørgrillede pastinakker er en fantastisk måde at fremvise pastinakkernes naturlige sødme, samtidig med at de opnår et rigt, karameliseret ydre. Ved at bruge Arteflame-grillen tilbereder vi dem til perfektion på den flade kogeplader, og lader dem syde i smør, indtil de er gyldne og møre. Arteflamens forskellige varmezoner sikrer perfekt karamellisering uden at brænde, og resultatet er et utroligt tilbehør, der passer smukt til grillet kød og andre grøntsager.
Ingredienser
4 store pastinakker, skrællet og skåret i tykke strimler
4 spsk usaltet smør, smeltet
1 tsk havsalt
½ tsk friskkværnet sort peber
½ tsk røget paprika
1 spsk frisk persille, finthakket
1 spsk honning (valgfrit, for ekstra karamellisering)
The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear
Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.
Hæld noget vegetabilsk olie på tre papirservietter og placer dem i midten af din Arteflame-grill.
Stak brænde oven på de olievåde servietter.
Tænd servietterne og lad ilden bygge op. Din grill er klar til tilberedning på cirka 20 minutter.
Trin 2: Forbered pastinak
Skræl pastinakkerne og skær dem i tykke strimler for jævn tilberedning.
I en lille skål blandes det smeltede smør, salt, sort peber og røget paprika.
Hvis du bruger, tilsæt honning til blandingen for dybere karamellisering.
Trin 3: Grill pastinak
Placer pastinakkerne på det ydre område af den flade kogeplade, hvor varmen er moderat.
Pensl pastinakkerne rigeligt med smørblandingen.
Lad dem koge, vend dem af og til, indtil de er gyldenbrune og møre, cirka 10-12 minutter.
Trin 4: Afslut og server
Når de er karamelliserede og møre, overføres pastinakkerne til en tallerken.
Pynt med friskhakket persille.
Server straks og nyd!
Tips
Kog pastinak nær de ydre kanter af Arteflame kogepladen for at forhindre, at de brænder, mens du opnår en jævn karamellisering.
For en ekstra røget smag, grill nær midten, hvor det er varmere, men flyt dem ofte for at undgå forkulning.
Børstning med smør under hele tilberedningen sikrer dyb smag og forhindrer dem i at tørre ud.
Variationer
Krydret honning pastinak: Tilføj en knivspids kanel og muskatnød til smørblandingen for en varm, krydret smag.
Hvidløgsurt pastinak: Tilsæt hakket hvidløg og timian til smørret for et krydret twist.
Osteagtig pastinak: Drys med revet parmesan i det sidste minuts grillning for en sprød osteskorpe.
Chili lime pastinak: Bland chiliflager og limeskal i for et syrligt, krydret alternativ.
Ahorn glaserede pastinak: Erstat honning med ahornsirup for en rig, sød finish.
Konklusion
Dansk smørgrillet pastinak er en enkel, men smagfuld måde at hæve denne rodfrugt til et lækkert tilbehør. Den smøragtige karamellisering, kombineret med Arteflames perfekte varmefordeling, skaber en uimodståelig sprød-mør tekstur, der passer godt til ethvert grillmåltid.
Bedste parringer
Grillet bøf omvendt stegt til perfektion på Arteflame.
Grill Mexican pellizcadas with salsa roja on your Arteflame for a smoky, delicious twist on a classic street food. Perfectly seared and packed with flavor!
Make authentic Mexican Grilled Steak Tacos with marinated, seared beef cooked to perfection on the Arteflame Grill. Full of bold flavor and juicy tenderness!
Tender grilled octopus marinated in garlic butter and citrus, finished to perfection on the Arteflame grill for an authentic, smoky Mexican seafood dish.
Mexican Tlacoyos with Chicharrón grilled to crispy perfection on the Arteflame flat cooktop and topped with cheese and crema. A must-try street food dish!
Authentic Mexican Tlacoyos stuffed with chicharrón prensado, grilled to perfection on the Arteflame. Crispy outside, soft inside, and topped with crema and cheese.
Delicious Mexican-style BBQ ribs with a bold chili rub, seared at 1,000°F on the Arteflame grill, then slow-cooked to perfection. An irresistible grilling recipe!
Krydret, osteagtig og sprød, disse grillede jalapeño -poppers er den perfekte mexicanske forretter, der er lavet på Arteflame -grillen.
🔥 Kom og fejre "Made In America" – Sale – Få din Arteflame nu! 🔥Hver Arteflame-grill er stolt amerikansk fremstillet med nul told, nul told, så 100 % af din investering går til ren produktkvalitet. Gå ikke glip af dette salg for at eje den bedste amerikansk fremstillede grill til årets laveste pris. Bestil nu og løft dit grillspil! 🚀🔥