Bacon-indpakket finsk røget ost på grillen

Indledning

Forkæl dig selv med uimodståeligt sprød baconindpakket finsk rygeost, grillet til perfektion på Arteflame. Baconen skaber en lækker sprød skorpe, mens osten bliver uimodståelig klistret indeni. Uanset om du serverer dette som en forret eller en dekadent side, vil denne nemme grillopskrift helt sikkert imponere!

Ingredienser

• 200 g finsk rygeost, skåret i mundrette stykker
• 12 skiver tykt skåret bacon
• 2 spsk smør, smeltet
• 1/2 tsk sort peber
• 1/2 tsk røget paprika
• Tandstikker (til at fastgøre baconen)

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld noget vegetabilsk olie på tre papirservietter.
2. Læg de olierede servietter i grillen og stable brænde ovenpå.
3. Tænd papiret og vent cirka 20 minutter, indtil grillen når tilberedningstemperaturen.

Trin 2: Forbered osten

1. Skær den finske rygeost i mundrette stykker.
2. Pak hvert stykke ost med en skive bacon, og sørg for fuld dækning.
3. Fastgør med en tandstik, så baconen bliver på plads.

Trin 3: Krydr og smør indpakningen

1. Pensl hvert baconindpakket ostestykke med smeltet smør.
2. Drys sort peber og røget paprika jævnt over den indpakkede ost.

Trin 4: Grill den baconindpakkede ost

1. Læg den baconindpakkede ost på den flade kogeplade nær det varmere center.
2. Steg i cirka 5-7 minutter på hver side, drej rundt for at sikre ensartet sprødhed.
3. Flyt osten til kogepladens køligere zone for at afslutte og nå den perfekte tekstur.

Trin 5: Fjern og server

1. Tag osten af ​​grillen, når baconen er sprød og osten er let smeltet.
2. Lad hvile i 2-3 minutter for at undgå at brænde munden.
3. Server straks og nyd!

Tips

• Brug tykt skåret bacon for bedre dækning og sprødhed.
• Opbevar osten afkølet inden grillning for at forhindre, at den smelter for hurtigt.
• For ekstra røghed, brug nogle smagsfyldte træstykker i ilden.
• Baconen tilberedes jævnt på Arteflames flade kogeplader uden at brænde.
• Roter osten ofte, så hver side bliver perfekt sprød.

Variationer

1. Krydret baconindpakket ost: Tilsæt en tynd skive jalapeño, før du pakker osten ind for et kick.
2. Honningglaseret ost: Dryp honning over baconen, inden du griller for et sødt twist.
3. Urte-infunderet ost: Bland frisk timian eller rosmarin med smeltet smør, inden du drypper baconen.
4. Hvidløg Parmesan Bacon-Wrap: Drys lidt hvidløgspulver og revet parmesan før grillning.
5. Maple-Bacon Delight: Pensl ahornsirup over baconen for en lækker karameliseret skorpe.

Konklusion

Bacon-indpakket finsk rygeost er en enkel, men fantastisk ret, der samler sprød bacon og cremet rygeost i hver bid. Grillning på Arteflame sikrer en perfekt svitnings- og teksturkombination. Saml dine venner og familie til en utrolig grilloplevelse!

Bedste parringer

• Grillede asparges eller zucchini til en lettere side.
• En sprød Riesling eller en røget bourbon til drikkevareparring.
• Grillet brød for et ekstra knas.
• Krydrede dipsaucer som chipotle mayo eller Sriracha aioli.