Grilované kuře na pivní plechovce Arteflame: šťavnaté, kouřové a chutné
Zažijte zábavu a chuť grilování celého kuřete s tímto receptem na grilované kuře z plechovky na vašem grilu Arteflame. Pivo propařuje kuře zevnitř a udržuje ho šťavnaté, zatímco gril dodává lahodnou kouřovou chuť a křupavou kůži.
Ingredience:
- 1 celé kuře (asi 4-5 liber)
- 1 plechovka piva (12 oz)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce uzené papriky
- 1 lžíce česnekového prášku
- 1 lžíce cibulového prášku
- 1 lžička soli
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně pro teplo)
Zařízení:
- Arteflame gril
- Otvírák na konzervy
- Teploměr na maso
Instrukce:
1. Připravte kuře
Odstraňte všechny droby z kuřete a osušte je papírovými utěrkami. Celou vnější stranu kuřete potřete olivovým olejem, aby se koření lépe drželo a aby byla kůže křupavá.
2. Kuře okořeníme
V malé misce smíchejte uzenou papriku, česnekový prášek, cibulový prášek, sůl, černý pepř a kajenský pepř. Touto kořenící směsí důkladně potřete celé kuře, včetně vnitřku dutiny.
3. Připravte plechovku od piva
Otevřete plechovku piva a vylijte (nebo si vychutnejte!) asi polovinu piva. Pomocí otvíráku na konzervy udělejte v horní části konzervy několik dalších otvorů, aby mohla unikat pára a zajistilo se, že kuře bude zevnitř rovnoměrně propařeno.
4. Nasaďte kuře na plechovku
Opatrně nasuňte kuře přes plechovku piva a umístěte plechovku do dutiny. Pomocí kuřecích nohou vytvořte trojnožku, která kuře stabilizuje ve vzpřímené poloze pro grilování.
5. Grilujte kuře
Předehřejte svůj gril Arteflame a nainstalujte zvedák grilovacího roštu. Umístěte kuře ve stoje na plechovce od piva na vyvýšený grilovací rošt. Kuře grilujte asi 1 hodinu a 15 minut, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 °F při kontrole v nejtlustší části stehna.
Tip: Pokud kuře na vnější straně příliš rychle hnědne, přesuňte jej na plochou varnou desku grilu, aby mohlo dokončit pečení bez spálení kůže.
6. Odpočívejte a servírujte
Opatrně vyjměte kuře z grilu a před vyjmutím plechovky od piva jej nechte 10 minut odpočívat. Při manipulaci s plechovkou buďte opatrní, protože bude horká. Kuře naporcujeme a podáváme horké.
Tipy na perfektní grilované kuře na pivě:
- Výběr piva: Jakékoli pivo bude fungovat, ale různé druhy mohou jemně ovlivnit chuť kuřete. Experimentujte s různými pivy, abyste našli své oblíbené.
- Bezpečnost především: Před umístěním na gril se ujistěte, že je kuře na plechovce stabilní, aby se nepřevrátilo.
- Kontrola hotovosti: Vždy používejte teploměr na maso, abyste se ujistili, že je kuře bezpečně propečené na správnou vnitřní teplotu.
Alternativy a variace:
1. Citronovo-bylinková pivní plechovka kuře
Přidejte čerstvé bylinky, jako je rozmarýn a tymián, spolu s rozpůleným citronem do dutiny pro svěží, aromatický nádech.
2. Pikantní pivní plechovka kuře
Přidejte další kajenský pepř nebo špetku horké omáčky do kořenící směsi pro pikantnější kopání.
3. Citrusové pivo plechovka kuře
Použijte pivo s citrusovou příchutí a přidejte do koření pomerančovou nebo citronovou kůru pro jasnou, pikantní chuť.
4. BBQ pivní plechovka kuře
Posledních 15 minut grilování potřete kuře svou oblíbenou BBQ omáčkou pro kouřový, sladký závěr.
5. Česnek a bylinkové máslo pivní plechovka kuře
Před kořením kuře potřete česnekem a bylinkovým máslem pro extra bohatý a chutný výsledek.
Nejlepší páry:
- Příloha: Podávejte s grilovanou zeleninou, zelným salátem nebo opečenými bramborami.
- Pití: Spárujte s vychlazeným pivem, svěžím bílým vínem jako Chardonnay nebo osvěžujícím ledovým čajem.
- Dezert: Zakončete lehkým dezertem, jako jsou grilované broskve nebo plátek citronového koláče.
Toto grilované kuře na pivní plechovce Arteflame je chutné a šťavnaté hlavní jídlo, které určitě zapůsobí na vašem příštím grilování nebo venkovním setkání. Vychutnejte si kombinaci křupavé kůže, jemného masa a jemné chuti s pivem, díky které je toto jídlo hitem!
