Grilované brambory na ranči na grilu Arteflame
Grilované brambory ochucené rančským dresinkem dodají klasické příloze lahodný šmrnc. Rančové koření dodává pikantní, pikantní chuť, která dokonale doplňuje křupavé, zlatohnědé brambory. Tento jednoduchý recept je ideální pro grilování nebo víkendovou večeři.
Ingredience
- 2 libry baby brambor (červené nebo žluté), rozpůlené
- 1/4 šálku olivového oleje
- 2 lžíce rančské směsi dresinků (koupené v obchodě nebo domácí)
- 2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
- 1 lžička česnekového prášku
- 1/2 lžičky uzené papriky
- Sůl a pepř, podle chuti
- čerstvá pažitka na ozdobu (volitelné)
- Ranch dressing pro namáčení (volitelné)
Instrukce
Příprava grilu
- Rozpalte gril: Předehřejte svůj gril Arteflame, abyste jej připravili na grilování. Zajistěte, aby centrální grilovací rošt dosahoval přes 1 000 °F pro optimální opékání.
Příprava brambor
- Předvařte brambory: Nakrájené brambory vložíme do velkého hrnce s osolenou vodou a přivedeme k varu. Vařte asi 8-10 minut, dokud nezměknou. Scedíme a necháme mírně vychladnout. Případně je můžete také ohřát v mikrovlnné troubě.
- Brambory okořeníme: Ve velké míse promíchejte předvařené brambory s olivovým olejem, směsí ranch dressingu, česnekovým práškem, uzenou paprikou, solí a pepřem. Ujistěte se, že všechny brambory jsou rovnoměrně obalené kořením.
Grilování brambor
- Grilujte brambory: Položte ochucené brambory řeznou stranou dolů na plochý rošt grilu Arteflame. Vařte asi 10–12 minut za občasného obracení, dokud nebudou na povrchu zlatavě hnědé a křupavé. Pro extra opékání použijte středový grilovací rošt.
- Dokončete petrželkou: Jakmile jsou brambory uvařené, posypeme je čerstvou petrželkou a promícháme.
Porce
- Podávejte horké: Přendejte grilované brambory na servírovací talíř.
- Obloha: Pokud chcete, ozdobte čerstvou pažitkou a podávejte s rančovým dresinkem na namáčení.
Tipy
- Dokonce i vaření: Předvařením brambor zajistíte, že se na grilu upečou rovnoměrně a získají dokonalý křupavý povrch.
- Koření: Neváhejte si upravit množství rančového koření podle své chuti.
- Namáčecí omáčka: Podávejte s extra rančovým dresinkem pro ty, kteří milují extra příval chuti.
Závěr
Grilované brambory ochucené na ranči jsou chutnou a snadnou přílohou, která se hodí téměř ke každému grilovanému hlavnímu chodu. Rančové koření dodává pikantní nádech, který pozvedá tyto křupavé brambory na novou úroveň lahodnosti.
Variace
- Pikantní rančové brambory: Přidejte špetku kajenského pepře nebo chilli do kořenící směsi, aby se trochu zahřála.
- Cheesy Ranch Brambory: Během posledních minut grilování posypte brambory strouhaným parmazánem nebo sýrem čedar.
- Brambory Bacon Ranch: Po grilování vhoďte rozdrobenou slaninu, abyste získali kouřovou, pikantní přísadu.
- Brambory na bylinkovém ranči: Přidejte čerstvé bylinky jako rozmarýn nebo tymián do kořenící směsi pro aromatickou chuť.
- Ranč sladké brambory: Nahraďte baby brambory sladkými bramborami pro sladké a slané zpestření.
Párování
- Hlavní jídla: Tyto brambory se skvěle hodí ke grilovanému kuřecímu masu, steaku nebo hamburgerům.
- Nápoje: Podávejte s vychlazeným pivem, limonádou nebo ledovým čajem pro osvěžující kombinaci.
- Dezert: Následujte lehký dezert, jako je ovocný salát nebo jogurtové parfait.
