Perfektní grilovaný BLT na grilu Arteflame

Vychutnejte si dokonalý BLT s křupavou slaninou, čerstvou zeleninou a dokonale opečeným chlebem, vše připravené na grilu Arteflame. Tento recept zdůrazňuje umění dokonalého grilování každého prvku pomocí různých tepelných zón Arteflame. Opečte si slaninu, opečte si chléb a dokonce i grilujte rajčata, abyste získali další chuťovou vrstvu, díky čemuž je to výjimečný zážitek BLT.

Ingredience

• 8 plátků tlustě nakrájené slaniny
• 4 plátky kvásku nebo oblíbeného chleba
• 2 velká, zralá rajčata, nakrájená na plátky
• 4 listy římského salátu
• 2 lžíce másla (na opékání chleba)
• 4 lžíce majonézy (volitelně)
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Instrukce

1. Rozpalte gril Arteflame

Začněte zapálením grilu Arteflame. Chcete-li to připravit, nalijte trochu rostlinného oleje na tři papírové ubrousky a vložte je na gril. Naskládejte palivové dříví přes ubrousky a zapalte je. Přibližně za 20 minut bude váš gril připraven k provozu s dokonalou rovnováhou vysokého žáru na středovém grilovacím roštu a mírného žáru na vnějším plochém horním roštu.

2. Dopečte slaninu k dokonalosti

Položte tlustě nakrájené plátky slaniny přímo na plochý grilovací rošt blízko středu, aby se více zahřálo. Nechte slaninu opékat ve vlastním tuku asi 3–5 minut z každé strany, dokud nebude dokonale křupavá. Pokud se slanina peče příliš rychle, posuňte ji k vnějšímu okraji grilu. Po dokončení přendejte slaninu na talíř vyložený papírovými utěrkami.

3. Grilujte rajčata

Umístěte nakrájená rajčata na plochý gril pomocí zóny se střední teplotou blízko vnějšího okraje, abyste získali pěkný char bez převaření. Grilujte každou stranu 2-3 minuty, dokud neuvidíte mírnou karamelizaci, poté sundejte z grilu a dochuťte solí a pepřem.

4. Toast chleba

Na ploché varné desce rozpusťte lžíci másla a položte plátky chleba na pánev. Jemně zatlačte stěrkou, abyste zajistili rovnoměrné opékání. Grilujte z každé strany asi 2–3 minuty nebo do zlatohnědé a křupavé. V případě potřeby přidejte více másla, abyste dosáhli dokonalého křupání.

5. Sestavte BLT

Na jednu stranu každého plátku toastového chleba potřete štědrou vrstvu majonézy (volitelně). Mezi dva plátky chleba navrstvěte grilovaná rajčata, křupavou slaninu a čerstvý římský salát. Přidejte špetku soli a černého pepře pro extra chuť.

6. Podávejte a užívejte si!

Sendvič rozkrojte napůl a ihned podávejte. Kontrast mezi křupavou slaninou, šťavnatými rajčaty a křupáním dokonale opečeného chleba dělá z tohoto BLT nezapomenutelnou pochoutku!

Tipy pro nejlepší BLT

• Slanina: Slaninu opečte na plochém horním roštu, abyste měli pod kontrolou křupavost. Pokud to máte rádi extra křupavé, nechte to blíže ke středu, kde je pálivost vyšší.
• Chléb: Pro nejlepší texturu použijte kvásek nebo vydatný chléb. Máslo na pánvi dodává toastu bohatost a skvělou křupavost.
• Rajčata: Grilování rajčat zvýrazní jejich sladkost a dodá jim kouřovou chuť.
• Hlávkový salát: Pro nejlepší kontrast textury použijte křupavý římský nebo máslový salát.

Závěr

S tímto receptem vaše BLT už nikdy nebude jako dřív! Gril Arteflame posouvá tento klasický sendvič na novou úroveň tím, že vylepšuje každou surovinu kouřovou, grilovanou dokonalostí.

Variace

1. Avokádo BLT: Přidejte grilované plátky avokáda pro extra krémovost.
2. Pikantní BLT: Na chléb rozetřete trochu majonézy sriracha pro zahřátí.
3. Cheddar BLT: Přidejte plátek ostrého sýru čedar a při grilování jej rozpusťte na chlebu.
4. Turecko BLT: Přidejte tenké plátky grilovaných krůtích prsou pro vydatnější sendvič.
5. Pesto BLT: Nahraďte majonézu pomazánkou z čerstvého bazalkového pesta.

Párování

• Grilovaný kukuřičný klas
• Křupavé bramborové plátky
• Lehký přílohový salát s vinaigrette
• Limonáda nebo ledový čaj