Arteflame grilovaný francouzský toast: kouřový twist na klasické snídani
Pozvedněte svou hru se snídaní na vyšší úroveň s tímto receptem na lahodný francouzský toast, dokonale uvařený na grilu Arteflame. Kouřová chuť z grilu dodává bohatému, pudinkovému středu tradičního francouzského toastu jedinečný šmrnc, takže ho musí vyzkoušet každý milovník snídaně.
Ingredience:
- 8 plátků tlustého chleba (nejlépe fungují brioche nebo challah)
- 4 velká vejce
- 1 šálek plnotučného mléka
- 1/4 šálku husté smetany (volitelné pro extra bohatost)
- 2 lžíce krystalového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky mleté skořice
- Špetka soli
- Máslo nebo olej na grilování
- Javorový sirup, čerstvé bobule a moučkový cukr pro podávání
Instrukce:
1. Připravte si pudinkovou směs
V mělké misce prošlehejte vejce, mléko, hustou smetanu, cukr, vanilkový extrakt, skořici a špetku soli, dokud nebude hladká a dobře spojená. Pokud nemáte vanilkový extrakt, můžete nahradit vanilkovou smetanou do kávy pro podobnou chuť.
2. Namočte chléb
Každý krajíc chleba ponořte do pudinkové směsi a nechte asi 30 sekund nasáknout z každé strany. Ujistěte se, že je chléb celý obalený, ale ne příliš mokrý.
3. Předehřejte gril Arteflame
Plochý povrch varné desky vašeho grilu Arteflame lehce naolejujte a předehřejte. Gril by měl být dostatečně rozpálený, aby se francouzský toast propekl rovnoměrně a vytvořil zlatohnědou kůrku s jemným středem.
4. Grilujte francouzský toast
Umístěte namočené plátky chleba na plochou varnou desku. Každý plátek grilujte 3–4 minuty z každé strany, nebo dokud nejsou na okrajích zlatavě hnědé a křupavé. Jemná kouřivost z grilu zvýrazní chuť francouzského toastu.
5. Podávejte
Grilovaný francouzský toast podáváme horký, přelitý javorovým sirupem, čerstvým ovocem a moučkovým cukrem. Užijte si kombinaci sladkých, kouřových a bohatých chutí.
Tipy na perfektní grilovaný francouzský toast:
- Vyberte si správný chléb: Tlusté plátky chleba, jako je brioška nebo challah, jsou ideální pro grilování, protože dobře absorbují pudink a udržují měkkou strukturu uvnitř, zatímco zvenku jsou křupavé.
- Udržujte to v teple: Pokud vyrábíte více dávek, udržujte uvařený francouzský toast teplý tím, že jej položíte na vnější okraj grilovací desky, dokud nebude připraven k podávání.
- Přizpůsobit náplně: Experimentujte s různými polevami, jako je šlehačka, nakrájené banány nebo kapka medu pro větší rozmanitost.
Alternativy a variace
1. Francouzský toast se skořicovým cukrem
Chléb před grilováním posypte směsí skořice a cukru pro extra sladkou a kořeněnou kůrku.
2. Plněné francouzské toasty
Udělejte to požitkářství tím, že plátky chleba naplníte smetanovým sýrem a ovocnými zavařeninami, než je ponoříte do pudinkové směsi.
3. Pikantní francouzský toast
Z pudinku vynechejte cukr a vanilku a pro slanou verzi přidejte bylinky a strouhaný sýr. Navrch dejte grilovaná rajčata a avokádo.
4. Banana Foster Francouzský toast
Grilovaný francouzský toast obložte karamelizovanými banány a troškou rumu pro dekadentní brunch.
5. Veganský francouzský toast
Použijte mandlové mléko a vejce ze lněných semínek jako náhradu mléčných výrobků a vajec a chléb grilujte jako obvykle pro veganskou verzi.
Nejlepší páry
- Příloha: Podávejte s křupavou slaninou, párky nebo grilovaným ovocem, jako jsou broskve nebo ananas.
- Pití: Spárujte s horkým šálkem kávy, napěněným cappuccinem nebo osvěžující mimózou.
- Dezert: Pro vyvážené jídlo zakončete lehkým ovocným salátem nebo jogurtovým parfaitem.
Arteflame Grilled French Toast je nádherný a jedinečný pohled na klasickou snídani. Kombinace křupavého zevnějšku, bohaté pudinkové chuti a jemné kouřivosti z grilu dělá z tohoto receptu zaručený vítěz každého ranního jídla.
