Recept 1: Keto grilovaný Ribeye steak s česnekovým máslem
Zavedení
Dopřejte si dokonale propečený, šťavnatý steak z ribeye přelitý bohatou česnekovo-máslovou omáčkou, a to vše při zachování keto diety. Gril Arteflame zajišťuje ideální propečení a zároveň zachovává váš steak jemný a chutný.
Ingredience
- 2 ribeye steaky (1 palec tlusté)
- 4 lžíce nesoleného másla
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička čerstvého rozmarýnu, nasekaného
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka na ozdobu
Instrukce
- Rozpalte gril: Předehřejte svůj gril Arteflame a nechte středový rošt dosáhnout více než 1 000 °F pro optimální opékání.
- Připravte si česnekové máslo: V malé pánvi rozpusťte máslo na vnějším okraji grilu, poté vmíchejte prolisovaný česnek a nasekaný rozmarýn. Udržujte v teple.
- Steaky okořeníme: Obě strany ribeye steaků bohatě osolte a opepřete.
- Opečte steaky: Steaky položte na středový grilovací rošt a opékejte je z každé strany 2–3 minuty, dokud se nevytvoří kůrčička.
- Dokončete vaření: Přesuňte steaky na plochý grilovací rošt a pečte, dokud nedosáhnou vnitřní teploty 130 °F pro medium-rare. Vyjměte, když je teplota 115 °F, abyste umožnili vaření.
- Sloužit: Před podáváním ozdobte česnekovým máslem a ozdobte čerstvou petrželkou.
Tipy
- Po uvaření nechte steaky 5–10 minut odpočinout, aby se šťáva rozprostřela.
- Pro výraznější chuť přidejte do česnekového másla špetku worcesterové omáčky.
Variace
- Keto grilovaný New York Strip s modrým sýrovým máslem
- Keto grilovaný filet Mignon s bylinkovým máslem
- Keto grilované vepřové kotlety s citronovým máslem
- Keto grilované jehněčí kotlety s mátovým máslem
- Keto grilovaný T-Bone Steak s chilli limetkovým máslem
Nejlepší páry
Spárujte tento steak s grilovaným chřestem, restovanými houbami nebo křupavým salátem Caesar pro kompletní keto jídlo.
Recept 2: Keto grilovaný losos s citronovým koprovým máslem
Zavedení
Vychutnejte si šťavnatou chuť grilovaného lososa, dokonale propečeného na grilu Arteflame a doplněného pikantním máslem z citronu a kopru. Jednoduché, ale vynikající keto-friendly jídlo.
Ingredience
- 4 filety z lososa (každý 6 oz)
- 4 lžíce nesoleného másla
- 1 lžíce čerstvého kopru, nasekaného
- Šťáva z 1 citronu
- Sůl a pepř podle chuti
- Plátky citronu na ozdobu
Instrukce
- Rozpalte gril: Předehřejte gril Arteflame a nechte středový rošt rozehřát na opékání.
- Udělejte si máslo s citronem a koprem: Na vnějším okraji grilu rozpusťte máslo, poté vmíchejte citronovou šťávu a čerstvý kopr. Udržujte v teple.
- Lososa okořeníme: Filety lososa osolte a opepřete.
- Lososa opečeme: Lososa položte kůží dolů na středový grilovací rošt. Opékejte 2–3 minuty, poté přesuňte k vnějšímu okraji grilu a dopečte.
- Dokončete vaření: Grilujte, dokud losos není neprůhledný a vločkovitý, přičemž vnitřní teplota nedosáhne 125 °F. Odstraňte, když teplota dosáhne 110 °F.
- Sloužit: Lososa pokapejte máslem z citronového kopru a ozdobte plátky citronu.
Tipy
- Pomocí rybí stěrky jemně otočte lososa, aniž byste porušili filet.
- Pro extra chuť marinujte lososa před grilováním 30 minut v olivovém oleji a česneku.
Variace
- Keto grilovaný pstruh s česnekovo citronovým máslem
- Keto grilované Mahi-Mahi s koriandrovým limetkovým máslem
- Keto steaky z grilovaného tuňáka s bazalkovým máslem
- Keto grilovaný halibut s kaparovým máslem
- Keto grilovaný mečoun s bylinkovým máslem
Nejlepší páry
Podávejte s grilovanou cuketou, květákovou rýží nebo čerstvým okurkovým salátem jako osvěžující keto večeři.
Recept 3: Keto grilovaná kuřecí stehna s bylinkovým máslem
Zavedení
Tato šťavnatá grilovaná kuřecí stehna jsou naplněna chutí čerstvých bylinek a krémového másla, díky čemuž jsou perfektním doplňkem vašeho keto jídelníčku. Gril Arteflame zajišťuje rovnoměrný, zlatohnědý povrch.
Ingredience
- 6 kuřecích stehen bez kosti a kůže
- 4 lžíce nesoleného másla
- 1 lžíce čerstvého tymiánu, nasekaného
- 1 lžíce čerstvého rozmarýnu, nasekaného
- Sůl a pepř podle chuti
Instrukce
- Rozpalte gril: Předehřejte svůj gril Arteflame, abyste vytvořili pečící i varnou zónu.
- Připravte si bylinkové máslo: Na vnějším okraji grilu rozpustíme máslo a vmícháme nasekaný tymián a rozmarýn. Udržujte v teple.
- Kuře okořeníme: Kuřecí stehna bohatě osolte a opepřete.
- Opékejte kuře: Položte stehna kůží dolů na středový grilovací rošt a opékejte, dokud není kůže křupavá a zlatavá, asi 4 minuty.
- Dokončete vaření: Přesuňte stehna na plochý grilovací rošt a pečte, dokud vnitřní teplota nedosáhne 170 °F. Odstraňte, když teplota dosáhne 155 °F.
- Sloužit: Potřete bylinkovým máslem a ihned podávejte.
Tipy
- Kuřecí stehna před dochucováním osušte papírovou utěrkou, aby kůže byla křupavější.
- Použijte teploměr na maso, abyste se ujistili, že je kuře dokonale propečené.
Variace
- Keto grilované kuřecí paličky s česnekovým máslem
- Keto grilovaná kuřecí prsa s citronovým bylinkovým máslem
- Keto grilovaná kuřecí křidélka s pikantním máslem
- Keto grilovaná kachní stehna s pomerančovým máslem
- Keto grilovaná krůtí stehna se šalvějovým máslem
Nejlepší páry
Spárujte s grilovanou brokolicí, rozmačkaným květákem nebo krémovým avokádovým salátem pro uspokojivé keto jídlo.
Recept 4: Keto grilované krevetové špízy s česnekovým máslem
Zavedení
Tyto keto-přátelské krevetové špízy jsou plné chuti a pečené k dokonalosti na grilu Arteflame. Podávají se s vydatnou kapkou česnekového másla a jsou ideálním lehkým a lahodným keto pokrmem.
Ingredience
- 1 lb velké krevety, oloupané a zbavené
- 4 lžíce nesoleného másla
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička papriky
- 1 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
- Sůl a pepř podle chuti
- Měsíčky citronu na ozdobu
Instrukce
- Rozpalte gril: Předehřejte gril Arteflame a ujistěte se, že je středový rošt horký pro opékání.
- Připravte si česnekové máslo: Na vnějším okraji grilu rozpustíme máslo a vmícháme mletý česnek a papriku. Udržujte v teple.
- Krevety okořeníme: Promíchejte krevety se solí, pepřem a trochou papriky.
- Grilujte krevety: Napíchněte krevety na špejle a položte je na středový grilovací rošt. Opékejte 2 minuty z každé strany, dokud nebude matný a propečený.
- Sloužit: Krevety pokapejte česnekovým máslem a ozdobte čerstvou petrželkou a kolečky citronu.
Tipy
- Dřevěné špízy před grilováním namočte na 30 minut do vody, aby se nepřipálily.
- Pro uzenou chuť přidejte do másla posyp uzenou paprikou.
Variace
- Keto grilované hřebenatky s citronovým máslem
- Keto grilované humří ocasy s česnekovým máslem
- Keto grilované škeble s bylinkovým máslem
- Keto grilovaná chobotnice s chilli máslem
- Keto grilované kalamáry s bazalkovým máslem
Nejlepší páry
Podávejte s grilovaným chřestem, restovaným špenátem nebo čerstvým avokádovým salátem, který dokončí vaši keto hostinu.
Recept 5: Keto grilované žampiony Portobello s balzamikovým máslem
Zavedení
Tyto grilované houby portobello jsou pikantní, keto-přátelské jídlo, které je bohaté na chuť a texturu. Balzamikové máslo dodává nádech sladkosti, který se dokonale hodí k zemité chuti hub.
Ingredience
- 4 velké žampiony portobello, stopky odstraněné
- 4 lžíce nesoleného másla
- 2 lžíce balzamikového octa
- 2 stroužky česneku, nasekané
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvý tymián na ozdobu
Instrukce
- Rozpalte gril: Předehřejte gril Arteflame a připravte středový rošt na opékání.
- Udělejte balzamikové máslo: Na vnějším okraji grilu rozpusťte máslo, poté vmíchejte balzamikový ocet a mletý česnek. Udržujte v teple.
- Houby okořeníme: Houby potřete olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
- Houby grilujte: Houby položte na středový grilovací rošt a opékejte je z každé strany 2–3 minuty, dokud nezměknou a mírně zuhelnatí.
- Sloužit: Houby pokapejte balzamikovým máslem a ozdobte čerstvým tymiánem.
Tipy
- Před grilováním houby jemně stiskněte, aby se uvolnila přebytečná voda pro lepší texturu.
- Pro větší bohatost přidejte špetku parmazánu.
Variace
- Keto grilovaný lilek s česnekovým máslem
- Keto grilovaná cuketa s citronovým máslem
- Keto steaky z grilovaného květáku s bylinkovým máslem
- Keto grilované papriky s bazalkovým máslem
- Keto grilovaný chřest s parmazánovým máslem
Nejlepší páry
Vychutnejte si přílohu s grilovaným kuřecím masem, dušenou kapustou nebo osvěžujícím salátem z okurky a rajčat pro vyvážené keto jídlo.
