Grilované krevety s česnekovým máslem na grilu Arteflame

Name: Grilované krevety s česnekovým máslem na grilu Arteflame
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; Shrimp; Butter; Garlic; Lemon juice; Paprika; Olive oil

Tento recept na grilované krevety je jednoduchý, ale plný chuti díky lahodné česnekově máslové omáčce. Grilování krevet na Arteflame vám umožní dosáhnout dokonalého opékání při zachování šťavnaté textury krevet. Plochá varná deska dává krevetám krásnou karamelizaci a česnekové máslo dodává bohatost, díky čemuž je toto jídlo ideální pro každou příležitost.

Ingredience

1 1/2 libry velké krevety, oloupané a zbavené
4 lžíce másla
4 stroužky česneku, mleté
1 lžíce olivového oleje (na krevety)
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička uzené papriky
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Čerstvá petrželka na ozdobu
Klínky citronu k podávání

Instrukce

1. Připravte gril Arteflame

Začněte zapálením grilu Arteflame. Na dno grilu položte tři papírové ubrousky namočené v oleji, pak na ubrousky naskládejte dříví a zapalte je. Nechte gril zahřát asi 20 minut, dokud nedosáhnete ideální teploty pro grilování.

2. Okořeňte krevety

Ve velké míse promíchejte krevety s olivovým olejem, uzenou paprikou, solí a pepřem. Ujistěte se, že každá kreveta je rovnoměrně obalená.

3. Připravte si česnekové máslo

Umístěte malou litinovou pánev nebo žáruvzdornou nádobu na vnější okraj ploché varné desky, kde je mírné teplo. Rozpusťte máslo, poté přidejte nasekaný česnek. Často míchejte a vařte 2–3 minuty, dokud česnek nezměkne a nezavoní. Do česnekového másla přidejte citronovou šťávu a špetku soli, poté pánev stáhněte z plotny a odstavte.

4. Grilujte krevety

Umístěte krevety přímo na plochý grilovací rošt blízko středu, kde je teplo nejvyšší. Grilujte asi 2–3 minuty z každé strany, dokud krevety nezrůžoví a nebudou neprůhledné, s lehkým připálením na povrchu. Dávejte pozor, abyste je nepřevařili, protože krevety mohou ztvrdnout, pokud je necháte na grilu příliš dlouho.

5. Pokapeme česnekovým máslem

Jakmile jsou krevety zcela uvařené, vyjměte je z grilu a ihned je pokapejte omáčkou z česnekového másla. Opatrně prohazujte krevety, abyste se ujistili, že jsou zcela obalené.

6. Ozdobte a podávejte

Posypte krevety čerstvě nasekanou petrželkou, aby získaly barvu a svěžest. Podávejte s měsíčky citronu na boku pro extra dávku citrusů.

Tipy na perfektní grilované krevety

Načasování je klíčové: Krevety se vaří velmi rychle. Pozorně je sledujte a jakmile zrůžoví a zpevní, sundejte je z grilu.
Máslo a česnek: Máslo pomalu rozpusťte na chladnější zóně grilu, aby se česnek nespálil.
Podávejte horké: Krevety jsou nejlepší, když se podávají ihned po grilování, dokud jsou ještě šťavnaté a křehké.

Závěr

Grilované krevety s česnekovým máslem jsou rychlé a snadné jídlo, které působí gurmánsky. Gril Arteflame poskytuje perfektní povrch pro skvělé opékání krevet, zatímco česnekové máslo dodává bohatý a chutný závěr. Toto jídlo se skvěle hodí jako hlavní chod nebo předkrm a na vašem příštím setkání určitě zapůsobí.

Variace

Pikantní krevety: Přidejte vločky červené papriky nebo špetku kajenského pepře do česnekového másla pro pikantní chuť.
Krevety s bylinkovým máslem: Přidejte čerstvé bylinky jako tymián nebo rozmarýn do česnekového másla pro voňavější pokrm.
Medový česnek krevety: Přidejte 1 polévkovou lžíci medu do česnekového másla a vytvořte sladko-slanou kombinaci.
Krevety Cajun: Okořeňte krevety cajunským kořením místo papriky pro odvážné jižanské chutě.
Limetkovo-koriandrové krevety: Použijte limetkovou šťávu a čerstvý koriandr místo citronu a petrželky pro pikantní nádech.