Domácí hranolky na grilu Arteflame: Křupavé potěšení
Pozvedněte své venkovní vaření s tímto jednoduchým, ale neodolatelným receptem na domácí hranolky na grilu Arteflame. Dosáhněte dokonalého křupavého zevnějšku a měkkého, nadýchaného vnitřku s naším srozumitelným průvodcem, šitým na míru pro jedinečný zážitek z vaření Arteflame. Tyto domácí hranolky jsou ideální pro grilování, rodinná setkání nebo jen tak pro potěšení každého dne a stanou se základem vašeho grilovacího repertoáru.
Ingredience:
4 velké červené brambory2-3 polévkové lžíce oleje s vysokým kouřovým bodem (např. řepkový nebo rostlinný olej)
Mořská sůl, podle chuti
Volitelně: mletý černý pepř, česnekový prášek, paprika nebo čerstvé bylinky na dochucení
Zařízení:
Arteflame gril
Velká mísa
Papírové ručníky
Kleště
Teploměr (pro teplotu oleje, volitelný)
Instrukce:
Připravte si brambory:
Brambory omyjeme a oloupeme. Nakrájejte je na proužky požadované tloušťky, s cílem dosáhnout rovnoměrnosti pro rovnoměrné vaření.
Bramborové nudličky namočte alespoň na 30 minut do studené vody, abyste odstranili přebytečný škrob, který pomůže dosáhnout křupavosti.
Sušení a sezóna:
Brambory sceďte a důkladně osušte papírovými utěrkami. Vlhkost na povrchu může zabránit křupání.
Vložte suché bramborové nudličky do velké mísy s olejem a kořením podle vašeho výběru, dokud nebudou rovnoměrně pokryty.
Předehřejte gril Arteflame:
Zahřejte svůj Arteflame a připravte se na grilování!
Uvařte si hranolky:
Položte bramborové nudličky na plochou varnou desku grilu a rozložte je tak, aby nebyly přeplněné.
Grilujte asi 5–7 minut, občas otáčejte kleštěmi, dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé.
POZNÁMKA: okraj nejblíže grilovacímu roštu je teplejší než vnější okraj. Hranolky můžete opéct / dokřupava na žhavější části a poté je vyjmout, aby byly úplně propečené.
Dokončete a podávejte:
Vyjměte hranolky z grilu a nechte je okapat na papírové utěrce. Ještě horké dochuťte trochou mořské soli.
Pro nejlepší chuť a texturu ihned podávejte spolu s vašimi oblíbenými omáčkami.
Tipy na dokonalé domácí hranolky:
Jednotné střihy: Konzistentní tloušťka zajišťuje rovnoměrné vaření a dokonalou křupavost.
Namáčení je klíčové: Odstranění škrobu namáčením brambor vede k křupavějším hranolkům.
Vysoké teplo: Jedinečný design grilu Arteflame je perfektní pro dosažení vysoké teploty vaření, která je nezbytná pro zlaté křupání.
Sezóna za horka: Přidání soli a koření ihned po uvaření zlepší chuť a přilnavost.
Ovládněte umění výroby domácích hranolků na vašem grilu Arteflame s tímto průvodcem a dopřejte si jídlo maximálního pohodlí, které je křupavé navenek a jemné uvnitř. Tyto hranolky jsou ideální pro sdílení a budou hitem na každém venkovním setkání.
