Zavedení
Pokud používáte pec na pizzu Arteflame, již víte, že díky vysoké teplotě a rovnoměrnému vaření dokáže z vaší pizzy získat ty nejlepší chutě. Proč se ale zastavit jen u jednoho druhu pizzy? Pojďme prozkoumat několik kreativních nápadů na pizzu, které posunou vaši hru s domácí pizzou na další úroveň. Tyto recepty vás budou inspirovat k experimentování s příchutěmi a přísadami a zároveň maximální využití vaší pece na pizzu Arteflame.
Ingredience pro všechny základy pizzy
- Těsto na pizzu (koupené v obchodě nebo domácí)
- Olivový olej nebo rozpuštěné máslo (pro kartáčování kůry)
- Kukuřičná mouka nebo mouka (na prach z vaší pizzy)
Návod k použití pece na pizzu Arteflame
1. Zapněte pec na pizzu Arteflame
Jako vždy začněte přípravou pece na pizzu Arteflame. Zapalte gril tak, že na dno položíte tři ubrousky namočené v rostlinném oleji, pak na něj naskládáte palivové dříví a zapálíte ho. Přibližně za 20 minut bude váš Arteflame horký a váš nástavec na pizzu bude připraven při teplotě přibližně 700 °F pro dokonalé vaření pizzy.
2. Připravte si těsto na pizzu
Rozválejte těsto na pizzu na požadovanou tloušťku, obvykle 1/4 palce pro tenkou, křupavou kůrku. Slupku pizzy poprašte kukuřičnou moukou nebo moukou, aby se nepřilepila.
3. Přidejte požadované polevy
Každý níže uvedený nápad na pizzu má svou vlastní jedinečnou kombinaci polev. Použijte doporučené omáčky a polevy, ale buďte kreativní s vlastními variacemi.
4. Uvařte pizzu
Jakmile je vaše pizza připravena, opatrně ji zasuňte do pece na pizzu Arteflame. Nechte ji vařit asi 3-5 minut, otočte ji do poloviny, aby byla propečená. Vyjměte, když je kůrka zlatavá a sýr bublá.
5 kreativních nápadů na pizzu
1. Klasická pizza Margherita
Jednoduchá, ale chutná klasika. Pizza Margherita je perfektní způsob, jak nechat zazářit chutě čerstvých surovin.
Ingredience:
- Pizza omáčka (domácí nebo z obchodu marinara)
- Čerstvé plátky mozzarelly
- Listy čerstvé bazalky
- Extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř podle chuti
Instrukce:
- Těsto rozetřete v tenké vrstvě pizzové omáčky.
- Na pizzu rovnoměrně přidejte plátky čerstvé mozzarelly.
- Vařte v troubě na pizzu Arteflame, dokud se sýr nerozpustí a lehce zhnědne.
- Po vytažení z trouby posypte čerstvou bazalkou a pokapejte olivovým olejem.
2. BBQ kuřecí pizza
Pro zakouřený a pikantní nádech vyzkoušejte BBQ kuřecí pizzu. Sladká a slaná kombinace je vždy hitem.
Ingredience:
- BBQ omáčka (místo omáčky na pizzu)
- Grilovaná kuřecí prsa (nakrájená nebo nakrájená na kostičky)
- Plátky červené cibule
- Strouhaná mozzarella a sýr čedar
- Čerstvý koriandr na ozdobu
Instrukce:
- Těsto potřeme vrstvou BBQ omáčky.
- Přidáme nastrouhanou mozzarellu a sýr čedar.
- Navrch dejte grilované kuře a plátky červené cibule.
- Vařte, dokud kůrka nezezlátne a sýr bublavý.
- Po vytažení z trouby ozdobte čerstvým koriandrem.
3. Čtyři sýrová bílá pizza
Pro milovníky sýrů tato bohatá a krémová pizza používá směs sýrů bez rajčatové omáčky.
Ingredience:
- Základ česnekového másla nebo olivového oleje (místo omáčky na pizzu)
- Mozzarella, ricotta, fontina a parmazán
- Listy čerstvého tymiánu
- Praskaný černý pepř
Instrukce:
- Těsto potřeme česnekovým máslem nebo olivovým olejem.
- Na těsto rovnoměrně rozetřete směs ricotty, mozzarelly, fontiny a parmazánu.
- Přidejte čerstvý tymián a mletý černý pepř.
- Pečte v troubě na pizzu, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
4. Vegetariánská středomořská pizza
Tato pizza plná čerstvé zeleniny a výrazné středomořské chuti je lehká, ale uspokojující.
Ingredience:
- Omáčka na pizzu
- Sýr feta
- Nakrájená cherry rajčata, červená cibule a olivy Kalamata
- Listy špenátu
- Oregano a kapka olivového oleje
Instrukce:
- Těsto potřeme omáčkou na pizzu.
- Přidejte sýr feta, cherry rajčata, cibuli a olivy.
- Vařte v troubě na pizzu Arteflame, dokud není kůrka křupavá.
- Po vytažení z trouby navrch dejte čerstvý špenát a pokapejte olivovým olejem.
5. Pikantní klobása a paprika pizza
Pro ty, kteří milují trochu tepla, tato pizza obsahuje pikantní klobásu a papriku pro odvážný a chutný zážitek.
Ingredience:
- Omáčka na pizzu
- Pikantní italská klobása (vařená a rozdrobená)
- Plátky papriky (červená, žlutá a zelená pro barvu)
- Strouhaný sýr mozzarella
- Vločky červené papriky pro extra teplo
Instrukce:
- Těsto potřeme vrstvou pizzové omáčky.
- Přidejte nastrouhaný sýr mozzarella a navrch dejte uvařenou klobásu a plátky papriky.
- Pečte v troubě na pizzu, dokud kůrka nezezlátne a sýr nebude bublinkový.
- Po vyjmutí z trouby posypte vločkami červené papriky, abyste získali další šmrnc.
Tipy pro vaření v troubě na pizzu Arteflame
- Otočte pizzu: V polovině pečení pizzu vždy otáčejte, abyste zajistili rovnoměrné rozložení tepla.
- Používejte čerstvé suroviny: Čerstvé polevy, jako jsou bylinky a zelenina, na pizze opravdu září, zvláště při vysoké teplotě Arteflame.
- Předehřejte si kámen na pizzu: Pokud používáte kámen na pizzu, předehřejte jej v troubě na pizzu Arteflame, abyste získali extra křupavou kůrku.
- Ovládejte teplo pod pizzou: Nepokládejte žádné dříví přímo pod pizzu, kůrka se tak upeče rychleji než polevy.
Závěr
Pizzová pec Arteflame je neuvěřitelný nástroj pro přípravu široké škály pizz, z nichž každá má své vlastní jedinečné chutě a textury. Ať už si to zachováte klasicky s pizzou Margherita, nebo s BBQ kuřecím masem nebo pikantní klobásou, tyto nápady na pizzu vás inspirují k vyzkoušení nových kombinací a využití neuvěřitelného tepla vašeho Arteflame.
Nejlepší páry pro domácí pizzy
- Saláty: Lehký rukolový salát s citronovou vinaigrettou se skvěle hodí ke každé pizze.
- Nápoje: Kombinujte s ostrým italským bílým vínem, osvěžující plzní nebo dokonce domácí limonádou pro letní atmosféru.
- Dezert: Zkuste pizzu zakončit grilovanými broskvemi nebo kopečkem gelata.
