Špičkový recept na grilované bramborové lupínky Arteflame

Zavedení:

Pozvedněte svou hru s občerstvením s Ultimate Arteflame Grilled Potato Chips. Pomocí grilu Arteflame dosáhnete dokonale křupavých a chutných chipsů bez nutnosti smažení. Tyto chipsy jsou zdravou a lahodnou alternativou k verzím z obchodu a různé tepelné zóny na grilu zajišťují rovnoměrné vaření. Užijte si je jako svačinu, přílohu nebo předkrm na večírek.

Ingredience:

• 4 velké červené brambory, nakrájené na tenké plátky
• 2 lžíce másla, rozpuštěného
• 1 lžička mořské soli
• 1 lžička uzené papriky
• 1 lžička česnekového prášku
• 1 lžička cibulového prášku
• 1 lžička černého pepře
• Volitelně: čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián) na ozdobu

Instrukce:

1. Předehřejte gril: Rozpalte svůj gril Arteflame, abyste jej připravili na grilování. K zapálení grilu použijte tři listy papírových kuchyňských utěrek namočených v oleji na vaření, jako je avokádový olej, Crisco nebo olivový olej. Vložte je do grilu a naskládejte na ně dřevo. Zapalte gril, aby byl proces jednoduchý, snadný a rychlý.
2. Připravte si brambory: Rezavé brambory nakrájejte na tenké plátky pomocí mandolíny nebo ostrého nože. Zaměřte se na rovnoměrnou tloušťku, abyste zajistili rovnoměrné vaření.
3. Brambory okořeníme: Ve velké míse promíchejte plátky brambor s rozpuštěným máslem, mořskou solí, uzenou paprikou, česnekovým práškem, cibulovým práškem a černým pepřem, dokud nebudou rovnoměrně pokryty.
4. Grilujte chipsy: Umístěte ochucené plátky brambor na plochý grilovací rošt obklopující středový grilovací rošt. Uspořádejte je do jedné vrstvy, abyste zajistili rovnoměrné vaření.
5. Vařte k dokonalosti: Grilujte hranolky za občasného obracení, dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé, asi 10–15 minut. Použijte teplejší oblasti blízko středu pro rychlejší opečení a chladnější okraje pro pomalejší vaření.
6. Odebrat a vychladit: Jakmile jsou hranolky hotové, přesuňte je na mřížku nebo plech vyložený papírovou utěrkou, aby mírně vychladly a dále křupaly.
7. Sloužit: V případě potřeby ozdobte čerstvými bylinkami a ihned podávejte.

Tipy:

• Jednotné plátky: Ujistěte se, že plátky brambor mají stejnoměrnou tloušťku pro rovnoměrné vaření.
• Máslo vs. olej: Použití másla místo olivového oleje zvýrazní chuť chipsů.
• Monitorujte tepelné zóny: Použijte různé tepelné zóny na grilu Arteflame k dokonalému propečení chipsů.
• Předčasné odstranění: Lupínky vyjměte z grilu, když jsou trochu nedopečené, protože se budou i nadále vařit a při chladnutí křupou.

Závěr:

Užijte si tyto grilované bramborové lupínky Arteflame jako zdravější a chutnější alternativu k lupínkům z obchodu. Tyto chipsy jsou ideální na svačinu, večírky nebo jako příloha a během chvilky se stanou oblíbenými.

Variace:

1. Chipsy s bylinkami a parmazánem: Do směsi koření přidejte nadrobno nasekaný rozmarýn a nastrouhaný parmazán.
2. Pikantní chipsy Sriracha: Smíchejte omáčku Sriracha s rozpuštěným máslem a poté přidejte plátky brambor pro pikantní kopání.
3. BBQ chipsy: Nahraďte uzenou papriku BBQ kořením pro kouřovou, sladkou chuť.
4. Sýrové chipsy: Během posledních minut grilování posypte hranolky sýrem čedar pro sýrovou polevu.
5. Lanýžové chipsy: Po grilování hranolky pokapejte lanýžovým olejem a posypte lanýžovou solí.

Nejlepší páry:

• Nápoje: Spárujte tyto chipsy s křupavým, studeným pivem nebo osvěžujícím ledovým čajem.
• Předkrm: Podávejte spolu se smetanovým špenátovým artyčokovým dipem.
• Dezert: Následujte lehký a ovocný sorbet k pročištění patra.