5 vynikajících receptů na gril Arteflame s mangem
Sladká tropická chuť manga z něj dělá ideální přísadu pro grilování, zejména na všestranném grilu Arteflame. Ať už pečete maso nebo karamelizujete ovoce, mango dodá každému pokrmu nával chuti. Zde je pět chutných receptů s použitím manga, které můžete připravit na grilu Arteflame.
1. Grilované kuřecí špízy z manga
Zavedení
Tyto grilované kuřecí špízy s mangem kombinují jemné kuře se šťavnatou sladkostí manga, umocněnou pečící silou grilu Arteflame. Tyto špízy jsou ideální pro letní grilování, jsou chutné a snadno se připravují.
Ingredience
- 2 velká manga, oloupaná a nakrájená na kostičky
- 1,5 libry kuřecích prsou, nakrájených na kousky velikosti sousta
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce čerstvého zázvoru, mletého
- 2 stroužky česneku, mleté
- Špejle (pokud jsou dřevěné, namočené)
Instrukce
- V mixéru smíchejte jedno mango, sójovou omáčku, med, olivový olej, zázvor a česnek, abyste vytvořili marinádu.
- V této směsi marinujte kuře alespoň 2 hodiny.
- Předehřejte svůj gril Arteflame a nechte plochou varnou desku dosáhnout středně vysoké teploty.
- Marinované kuřecí maso a kostičky manga napíchněte na špízy.
- Grilujte na ploché varné desce za občasného obracení, dokud není kuře propečené a lehce připálené, asi 10–12 minut.
- Podáváme s grilovanou zeleninou nebo rýží.
Tipy
- Extra karamelizace: Špízy potřete během posledních několika minut grilování další marinádou pro extra chuť.
- Vegetariánská varianta: Kuře nahraďte tofu nebo halloumi.
2. Mango-glazovaný grilovaný losos
Zavedení
Grilovaný losos s mangovou glazurou je dokonalou směsí slaného a sladkého. Vysoká teplota grilu Arteflame krásně karamelizuje mangovou polevu a na filetech z lososa vytvoří lahodnou kůrku.
Ingredience
- 4 filety z lososa
- 1 velké mango, pyré
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžička čerstvého zázvoru, mletého
- Sůl a pepř podle chuti
Instrukce
- Předehřejte gril Arteflame a zaměřte se na středový rošt, aby došlo k ožehnutí při vysoké teplotě.
- V misce smíchejte mangové pyré, sójovou omáčku, med, limetkovou šťávu a zázvor, abyste vytvořili polevu.
- Filety lososa osolíme a opepříme.
- Lososa opékejte na středovém grilovacím roštu 2 minuty z každé strany, aby v něm zůstala šťáva.
- Přesuňte filety na plochou varnou desku, potřete je mangovou polevou a vařte, dokud nebudou hotové, asi ještě 5-7 minut.
- Podávejte s čerstvou mangovou salsou nebo dušenou zeleninou.
Tipy
- Perfektní Sear: Lososa opečte na středovém roštu, než ho přemístíte na rovnou varnou desku, aby se uvařil rovnoměrně.
- Variace glazury: Přidejte do polevy špetku chilli vloček pro pikantní nakopnutí.
3. Tacos s grilovaným mangem a krevetami
Zavedení
Tato tacos s grilovaným mangem a krevetami jsou tropickým zpestřením klasického favorita. Gril Arteflame přináší přirozenou sladkost manga a krevet a vytváří tak lahodný a živý pokrm.
Ingredience
- 1 lb velké krevety, oloupané a zbavené
- 2 velká manga, nakrájená na kostičky
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička chilli prášek
- 1 lžička kmínu
- Sůl a pepř podle chuti
- 8 malých tortil z mouky nebo kukuřice
- Čerstvý koriandr, nasekaný
- Klínky limetky na servírování
Instrukce
- Předehřejte gril Arteflame a nechte plochou varnou desku zahřát na středně vysokou teplotu.
- Promíchejte krevety s olivovým olejem, chilli, kmínem, solí a pepřem.
- Krevety grilujte na ploché varné desce, dokud nebudou růžové a propečené, asi 2–3 minuty z každé strany.
- V posledních minutách přidejte na gril na kostičky nakrájené mango, aby lehce zkaramelizovalo.
- Ohřejte tortilly na grilu, pak složte tacos s grilovanými krevetami, mangem, čerstvým koriandrem a šťávou z limetky.
- Ihned podávejte s plátky limetky navíc.
Tipy
- Taco bar: Připravte si taco bar s dalšími polevami, jako je avokádo, plátky jalapeños a strouhané zelí.
- Pikantní kop: Přidejte kapku pikantní majonézy nebo horké omáčky pro extra teplo.
4. Grilované mango vepřové kotlety
Zavedení
Grilované mangové vepřové kotlety jsou slané-sladké jídlo, které těží z vysoké teploty a rovnoměrného varného povrchu grilu Arteflame. Mango dodává bohatou sladkost, která se dokonale hodí ke šťavnatým vepřovým kotletám.
Ingredience
- 4 vepřové kotlety s kostí
- 2 velká manga, nakrájená na kostičky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžička česnekového prášku
- Sůl a pepř podle chuti
Instrukce
- Předehřejte svůj gril Arteflame a nechte plochou varnou desku zahřát na středně vysokou teplotu.
- V mixéru rozmixujte jedno mango se sójovou omáčkou, medem, dijonskou hořčicí, česnekovým práškem, solí a pepřem, abyste vytvořili marinádu.
- V této směsi marinujte vepřové kotlety alespoň 1 hodinu.
- Grilujte vepřové kotlety na ploché varné desce, opékejte každou stranu 5–7 minut, dokud nezezlátnou a uvaříte na vnitřní teplotu 145 °F.
- Zbylé mango nakrájené na kostičky grilujte na varné desce, dokud nezkaramelizuje, a poté podávejte přes vepřové kotlety.
- Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte s grilovanou zeleninou.
Tipy
- Šťavnaté kotlety: Vepřové kotlety nechte po grilování 5 minut odpočinout, aby si zachovaly šťávu.
- Přídavná příchuť: Do mangového pyré přidejte kapku balzamikového octa pro pikantní nádech.
5. Grilovaný mangový dezert Pizza
Zavedení
Tato dezertní pizza s grilovaným mangem je sladká, tropická pochoutka, která je ideální jako dezert. Pomocí ploché varné desky Arteflame tato pizza kombinuje grilované mango, smetanový sýr a kapku medu pro lehký a osvěžující dezert.
Ingredience
- 1 těsto na pizzu (koupené v obchodě nebo domácí)
- 2 velká manga, nakrájená na tenké plátky
- 1/2 šálku smetanového sýra, změkčeného
- 1/4 šálku medu
- 1/4 šálku strouhaného kokosu (volitelně)
- Čerstvé lístky máty na ozdobu
Instrukce
- Předehřejte gril Arteflame a nechte plochou varnou desku dosáhnout střední teploty.
- Rozválejte těsto na pizzu na požadovanou tloušťku.
- Těsto grilujte na ploché varné desce 2–3 minuty z každé strany, dokud nebude zlatavě hnědé a lehce křupavé.
- Na grilované těsto rozetřeme změklý smetanový sýr.
- Navrch položte plátky manga a pokapejte medem.
- Pokud chcete, posypte strouhaným kokosem a grilujte další 2-3 minuty, dokud mango lehce nezkaramelizuje.
- Ozdobte lístky čerstvé máty a nakrájejte k podávání.
Tipy
- Křupavější kůrka: Pro křupavější kůrku grilujte těsto o něco déle, než přidáte polevy.
- Přidejte Twist: Navrch posypte skořicí nebo kopečkem šlehačky pro větší požitek.
Závěr
Těchto pět receptů na gril Arteflame předvádí všestrannost manga a tropickou chuť. Od slaných grilovaných mas po sladké dezerty, mango dodá vašemu grilovacímu repertoáru osvěžující šmrnc.
