مكعبات الثلج المشوية: اختراق شواء مبتكرة لتناول وجبة خفيفة الصيف

مقدمة

مكعبات الثلج المشوية هي وجبة خفيفة صيفية باردة مثالية. تناولها مباشرة من الشواية واستمتع بالنكهة اللذيذة مع مكعبات الثلج الباردة.

الموقد المسطح مثالي لشواء مكعبات الثلج. رشّها بكمية وفيرة من التوابل، ثم اقلبها لتتغطى بالتساوي، ثم قدّمها. لا تتركها على الشواية لفترة طويلة!

للحصول على مكعبات ثلج مشوية لذيذة:

1. فرك الشواء المدخن

مكونات:

• 1/4 كوب بابريكا
• ملعقتان كبيرتان من السكر البني
• ملعقة كبيرة ملح
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
• ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
• ملعقتان صغيرتان من البابريكا المدخنة

تعليمات:

ضع جميع المكونات في وعاء واخلطها جيدًا. رشّ مكعبات الثلج.

2. توابل الأعشاب المتوسطية

مكونات:

• ملعقتان كبيرتان من الزعتر المجفف
• ملعقتان كبيرتان من الريحان المجفف
• ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل المجفف
• ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
• ملعقة صغيرة من ملح البحر
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• قشر ليمونة واحدة

تعليمات:

اسحق الأعشاب بالهاون والمدقة لاستخراج نكهاتها. ضع جميع المكونات في وعاء واخلطها جيدًا. رشّ مكعبات الثلج.

3. توابل دوريتو®

وصفة توابل دوريتو®

4. توابل الحمضيات المنعشة

مكونات:

• قشر ليمونة واحدة
• قشر ليمونة واحدة
• قشر برتقالة واحدة
• ملعقتان كبيرتان من ملح البحر
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

تعليمات:

ضع جميع المكونات في وعاء واخلطها جيدًا. رشّ مكعبات الثلج.

5. مزيج توابل الكاجون

مكونات:

• ملعقتان كبيرتان من البابريكا
• ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
• ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
• ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

تعليمات:

ضع جميع المكونات في وعاء واخلطها جيدًا. رشّ مكعبات الثلج.

مكعبات الثلج المشوية لمتعة الصيف للأطفال:

6. توابل بنكهة الحلوى

مكونات:

• نصف كوب سكر حبيبي
• ملعقتان كبيرتان من الفراولة المجففة بالتجميد (أو أي نوع من التوت حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• اختياري: قليل من حمض الستريك للحصول على نكهة لاذعة

تعليمات:

ضع جميع المكونات في وعاء واخلطها جيدًا. رشّ مكعبات الثلج.

7. توابل علكة الفقاعات

مكونات:

• نصف كوب سكر حبيبي
• ملعقتان كبيرتان من نكهة علكة الفقاعات المجففة (متوفرة في متاجر الأطعمة المتخصصة أو عبر الإنترنت)
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• اختياري: لون طعام يطابق لون علكة الفقاعات التقليدية

تعليمات:

ضع جميع المكونات في وعاء واخلطها جيدًا. رشّ مكعبات الثلج.

خاتمة

جميع خلطات التوابل الفريدة هذه تُضفي لمسةً مرحةً على النكهات التقليدية، مثاليةً للمناسبات الخاصة، والحفلات ذات الطابع الخاص، أو عندما ترغب ببساطة في تجربة شيءٍ ممتعٍ ومختلف. تذكر، القليل يُحدث فرقًا كبيرًا مع هذه النكهات القوية، لذا ابدأ بكمية صغيرة وعدّل الكمية حسب ذوقك.