Wyoming Apple Cinnamon Clrilled Wraps

مقدمة

هل أنت مستعد لتحضير أشهى الحلويات المشوية؟ لفائف حلوى وايومنغ المشوية بالتفاح والقرفة تُضفي على شواية أرتيفليم تجربة فطيرة تفاح دافئة وحلوة. مع طبقة خارجية ذهبية مقرمشة من التورتيلا وطبقة داخلية لزجة من التفاح والقرفة، تُعدّ هذه الحلوى سهلة التحضير ومذهلة. يضمن شواء اللفائف على سطح أرتيفليم المسطح نضجًا متساويًا ونكهة كراميل غنية لا يُمكنك الحصول عليها في الفرن. لا حاجة لأواني الطهي، لا مقالي - فقط تجربة شواء مثالية تحت سماء وايومنغ الساحرة!

مكونات

• 4 تورتيلا دقيق كبيرة
• 2 تفاحة كبيرة (فوجي أو هونيكريسب)، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
• ملعقتان كبيرتان من السكر البني
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا للتقديم (اختياري)

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. انقعي ثلاث مناديل ورقية في الزيت النباتي.
2. ضع المناديل في وسط شواية Arteflame.
3. قم بوضع الحطب الجاف فوق المناديل.
4. أشعل المناديل واترك النار تتصاعد لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الجزء العلوي المسطح ساخنًا وجاهزًا للشواء.

الخطوة 2: تحضير حشوة التفاح

1. ضعي الزبدة على المنطقة الداخلية الأكثر سخونة من الموقد المسطح واتركيها تذوب.
2. أضيفي شرائح التفاح والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب وعصير الليمون وخلاصة الفانيليا إلى الزبدة.
3. قم بتقليبها على الموقد لمدة 6-8 دقائق، مع التحريك بملعقة حتى تصبح التفاح طرية ومغطاة بالكامل.
4. انقل الحشوة إلى حافة الموقد للحفاظ عليها دافئة.

الخطوة 3: تجميع لفائف الحلوى

1. ضعي التورتيلا المصنوعة من الدقيق بشكل مسطح ثم وزعي حشوة التفاح بالتساوي على كل واحدة منها.
2. اطوِ الجوانب ولفي التورتيلا على شكل بوريتو لإغلاق الحشوة.

الخطوة 4: شواء اللفائف

1. ضعي لفائف العجين المحشوة بحيث يكون جانب اللحام لأسفل على الشواية المسطحة في منطقة متوسطة الحرارة.
2. اشويها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ومقرمشة قليلًا.
3. قم بتدوير اللفائف للحصول على شواء متساوي باستخدام الملقط.

الخطوة 5: التقديم

1. قم بإزالة اللفائف من الشواية واتركها ترتاح لمدة دقيقتين.
2. قطعيها إلى نصفين وقدميها مع الكريمة المخفوقة أو مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

نصائح

• استخدم المنطقة الداخلية للطهي السريع والمناطق الخارجية للحفاظ على دفء المكونات.
• قم بتسخين التورتيلا لفترة وجيزة على الشواية قبل ملئها لمنع التشقق.
• لمزيد من القرمشة، رشي القليل من البسكويت المطحون في الحشوة!
• راقب الجزء السفلي من اللفائف عن كثب لتجنب الإفراط في التحمير.
• قم بضبط الحلاوة عن طريق اختيار أنواع التفاح الأكثر حلاوة أو لاذعة.

الاختلافات

1. لفائف التوت البري والتفاح:أضيفي التوت البري المجفف إلى خليط التفاح للحصول على نكهة لاذعة.
2. لفائف الكمثرى والزنجبيل:استبدلي التفاح بالكمثرى المقطعة وأضيفي نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج.
3. لفائف الكراميل والجوز:اخلطي الجوز المفروم مع القليل من صلصة الكراميل مع التفاح.
4. لفائف الخوخ المتبلة:استخدم الخوخ الطازج أو المعلب مع قليل من بهارات الشاي بدلاً من القرفة.
5. لفائف التفاح بالشوكولاتة:أضيفي رقائق الشوكولاتة الصغيرة إلى الحشوة قبل لفها وشويها مباشرة.

أفضل الأزواج

• عصير التفاح الساخن أو شاي تشاي
• شريحة لحم خنزير مشوية مع صلصة
• آيس كريم الفانيليا
• أعشاب من الفصيلة الخبازية محمصة لأطباق الحلوى

خاتمة

لم تكن الحلويات بهذه السهولة أو الطعم الرائع من قبل. بفضل شواية أرتيفليم، ستُصبح لفائف الحلوى المشوية بتفاح وايومنغ والقرفة ذهبية اللون، مقرمشة، ولذيذة. بفضل الكراميل الطبيعي الذي يُضفيه الشواء على سطح فولاذي صلب فقط، ستصبح هذه الحلوى بسرعة من الحلويات المفضلة في حديقتك. لذا، أشعلوا شواية أرتيفليم واستمتعوا بلحظات رائعة في الهواء الطلق.