威斯康星州Sheboygan双子饼三明治

介绍

这款希博伊根双层香肠三明治，完全采用 Arteflame 烤炉烧烤，带您体验正宗威斯康星州经典美食。鲜嫩多汁的香肠以牛排馆温度炙烤，然后在平底炉灶上烤至完美熟度。三明治顶部撒上金黄的洋葱和辛辣的芥末，包裹在酥脆的硬面包卷中，完美呈现威斯康星州中心地带的美味。Arteflame 烤炉让您尽享无与伦比的美味、令人无法抗拒的口感，以及轻松享受烧烤的乐趣。

原料

• 4根新鲜德国香肠
• 2 个硬面包卷（如有希博伊根风格）
• 1 个大黄洋葱，切成圈
• 2汤匙黄油
• 辣棕色芥末或德式芥末
• 植物油（用于点燃烤架）
• 3张餐巾纸
• 烧烤用的木柴

指示

步骤 1：启动 Arteflame 烤架

1. 将少许植物油倒在三张纸巾上，然后将其放在 Arteflame 烤架的中央。
2. 将木柴堆放在浸湿的餐巾上。
3. 点燃纸并让烤架加热约 20 分钟。

第二步：准备洋葱

1. 将 1 汤匙黄油放在 Arteflame 平炉灶上，将其放置在中心和外边缘之间的中间位置，以中等温度加热。
2. 加入切好的洋葱，偶尔搅拌，直到呈金黄色并焦糖化（约 15-20 分钟）。

第三步：煎香肠

1. 将德国香肠放在中央烤架上，以超过 1,000°F 的温度烘烤。
2. 每面煎约 2-3 分钟以锁住汁水。

第四步：完成香肠的烹饪

1. 将煎好的香肠移到平炉灶台的中火区域。
2. 烤至内部温度达到 150°F（74°C）。（当香肠温度达到 150°F 时取出，因为它们会在烤架外继续烘烤，最终达到完美的 165°F（74°C）。）
3. 将硬面包卷放在平炉较凉的边缘轻轻烘烤。

第五步：组装三明治

1. 将每个卷纵向切开，但不要完全切开。
2. 每个卷上放两个小香肠。
3. 上面撒上焦糖洋葱和少许芥末。

尖端

• 使用高品质的德国香肠——寻找威斯康星州制造的正宗德国香肠。
• 不要急着炒洋葱；低温慢炒可以带出洋葱的天然甜味。
• 使用黄油而不是油，可以使烤盘的味道更浓郁。
• 将肉取出，使其内部温度低于目标温度 15°F，静置后即可达到完美的熟度。
• 享受最少的清洁工作——这是 Arteflame 烤架的众多乐趣之一。

变体

1. 啤酒鬼子版：将香肠放入啤酒和洋葱中慢炖，然后煎熟，以注入更多威斯康星州风味。
2. 辣味墨西哥辣椒香肠：添加烤墨西哥胡椒和胡椒杰克奶酪，增添火辣风味。
3. 巴伐利亚香肠三明治：配上酸菜和全麦芥末，享受德国风味。
4. 苹果洋葱香肠：将薄苹果片与洋葱一起烤，以获得香甜可口的口感。
5. 切达奶酪爱好者的香肠：添加威斯康星州切达干酪片，并将其融化在平顶上的小香肠上。

最佳搭配

• 冰镇德式啤酒或威斯康星州当地精酿啤酒
• 烤玉米棒佐香草黄油
• 在 Arteflame 平顶炉上烹制的温热德国土豆沙拉
• 烤椒盐卷饼配芥末
• 腌菜或烤腌菜

结论

这款威斯康星州希博伊根双层香肠三明治满足了香肠爱好者的所有梦想——烤制完美，鲜嫩多汁，层次丰富，别具特色。Arteflame 烤架以其独特的高温煎烤和黄油般的平底炉灶面，将简单的三明治变成了令人难忘的美味。一年四季，都能为您的烤架增添乳品之乡的风味。