介绍
这款西弗吉尼亚烤南瓜香料面包食谱,得益于Arteflame烤架的均匀加热,带来香脆焦糖外皮,带来甜美的秋日风味。南瓜香料爱好者的福音——这款烤制美食温暖芬芳,是寒冷早晨或假日后院聚会的完美选择。无需烤箱,只需在Arteflame平顶炉灶上体验明火烧烤的魔力。
原料
- 1 条南瓜香料面包(自制或商店购买)
- 4汤匙软化的含盐黄油
- 1茶匙肉桂糖
- 可选:淋上枫糖浆
- 可选:撒糖粉
指示
步骤 1:启动 Arteflame 烤架
- 在三张纸巾上倒一点植物油。
- 将这些餐巾放在 Arteflame 烤架的中央。
- 将木柴堆放在浸湿的餐巾上。
- 点燃餐巾并让火燃烧起来。
- 大约 20 分钟后,Arteflame 准备就绪,炉灶面均匀受热。
第二步:准备南瓜香料面包
- 将南瓜香料面包切成 1 英寸厚的片,以防止碎裂。
- 在每片切片的两面涂上大量软化的咸黄油。
- 在一侧撒上少许肉桂糖以增加风味和焦糖化效果。
第三步:烤面包
- 将切片涂黄油的一面朝下放在 Arteflame 平底煎锅灶台上,如果想要更酥脆,可以将切片靠近中心以增加火力。
- 每面烤 2-3 分钟,直至呈金黄色,外皮酥脆、焦糖化。
- 使用烤架铲轻轻翻转并按压,以达到均匀的烧烤效果。
步骤4:收尾工作
- 从烤架上取下并放在盘子上。
- 可选:淋上枫糖浆并撒上糖粉。
- 趁热享用!
尖端
- 使用厚片,这样面包在烧烤时就不会散开。
- 将切片放在靠近中心的位置可获得更脆的效果,或将切片放在靠近外层烤盘的位置可获得更软的效果。
- 含盐黄油比无盐黄油更能增强甜味香料的味道。
- 无需平底锅——Arteflame 平板炉灶具有温度分区,可均匀烘烤面包,且不会烧焦。
- 清理工作极少。只需刮擦表面即可。
变体
- 苹果肉桂卷:在两片苹果片之间放入加了肉桂香料的薄苹果片,做成烤南瓜苹果三明治。
- 奶油芝士漩涡:烧烤之前,涂上一层甜奶油奶酪,以获得芝士蛋糕风味。
- 坚果的喜悦:烧烤前,将切碎的山核桃或核桃与肉桂糖一起撒上,以增加脆度和深度。
- 巧克力脆片:烧烤之前,在涂有黄油的一面添加小块巧克力片,以获得粘稠的美味。
- 香料朗姆酒釉:烧烤后立即刷上加香料的朗姆酒和红糖釉,享受一杯醉醺醺的早午餐。
最佳搭配
- 现煮肉桂咖啡
- 热苹果酒或热红酒
- 在 Arteflame 上烤早餐香肠或培根
- 酸奶冻糕配格兰诺拉麦片
- 烤桃子或李子等核果
结论
无论您是在后院举办秋季早午餐还是只想享受一顿温馨的款待,这款西弗吉尼亚烤南瓜香料面包都是一道简单而又令人惊叹的菜肴,您可以完全在 Arteflame 烤架上制作。点燃它,品尝酥脆的边缘、粘稠的中心和时令香料。