终极 Arteflame 烤蔬菜通心粉汤食谱

介绍

在 Arteflame 烤架上制作完美的蔬菜通心粉汤，可以带来牛排馆品质的最佳风味。这种方法可以确保食材内部柔软，外部金黄酥脆。本食谱将教您如何在家中制作出餐厅品质的蔬菜通心粉汤。

原料

• 1 杯 ditalini 意大利面或小贝壳
• 1 杯切碎的胡萝卜
• 1 杯切碎的芹菜
• 1 个大洋葱，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1 个西葫芦，切碎
• 1 杯青豆，切块
• 1 罐（14 盎司）切块番茄
• 1 罐（14 盎司）芸豆，沥干并冲洗
• 1 罐（14 盎司）白豆，沥干并冲洗
• 4 杯蔬菜汤
• 2杯水
• 1/4 杯新鲜罗勒，切碎
• 1/4 杯新鲜欧芹，切碎
• 2 汤匙 橄榄油
• 2 汤匙 黄油 (烧烤用)
• 盐和胡椒调味
• 帕玛森芝士碎作装饰

指示

准备好烤架

首先启动 Arteflame 烤架，准备进行烧烤。

准备蔬菜

1. 将胡萝卜、芹菜、洋葱、西葫芦和青豆与橄榄油、盐和胡椒混合。
2. 将蔬菜放在平顶煎锅上 每面煎 2-3 分钟，直至呈金黄色。
3. 将蔬菜移至外面的平炉灶上，再煮 5-7 分钟，直到变软。

准备汤

1. 将黄油放在烧烤安全锅中，在平炉上融化。
2. 加入蒜末，炒 1-2 分钟，直至发出香味。
3. 将烤好的蔬菜放入锅中，搅拌均匀。
4. 倒入蔬菜汤、水、切块的西红柿、芸豆和白豆。
5. 将汤煮沸，煮 15-20 分钟。
6. 如果您有可选的 Arteflame 烤架立管，请使用立管并让汤在升高的中心烤架上慢慢炖煮。 这会给汤增添美味的烟熏味道。

煮意大利面

1. 根据包装说明将通心粉或小贝壳面煮至有嚼劲。沥干水分，备用。 您可以在平顶烤盘上快速烧烤煮熟的意大利面，使其具有美味的酥脆感。

混合并上菜

1. 将煮熟的意大利面搅拌到汤里。
2. 添加新鲜罗勒和欧芹。
3. 用盐和胡椒调味。
4. 立即上桌，以磨碎的帕尔马干酪装饰。

尖端

• 使用肉类温度计确保蔬菜达到您想要的熟度。
• 在平面炉灶上旋转蔬菜，利用不同的加热区进行均匀烹饪。
• 烧烤后让汤静置以保留其味道。

结论

享受完美煎制、味道鲜美的蔬菜通心粉汤，真正的烧烤杰作。此食谱保证您每次点燃 Arteflame 烤架时都能获得酥脆、柔嫩的效果。

变体

鸡肉蔬菜通心粉汤

将烤鸡胸肉切成薄片，放入汤中以增加蛋白质。

香辣蔬菜通心粉汤

在汤中加入红辣椒片和墨西哥胡椒丁，增添辛辣口感。

意大利香肠蔬菜通心粉汤

在汤中添加烤意大利香肠片，让汤更加丰盛。

香蒜蔬菜通心粉汤

将 1/4 杯香蒜酱搅拌到汤中，以获得新鲜的香草味道。

肉丸蔬菜通心粉汤

添加烤肉丸到汤中以获得更舒适的口感。

搭配

最佳饮品

搭配一杯冰镇的灰皮诺葡萄酒或一杯清爽的冰茶。

最佳开胃菜

搭配凯撒沙拉或蒜蓉面包。

最佳甜品

搭配一片柠檬挞或烤桃子以及一勺香草冰淇淋即可享用。