终极arteflame烤清单阿尔弗雷多食谱

介绍

在 Arteflame 烤架上制作完美的阿尔弗雷多宽面，能以牛排馆级别的炙烤，带出最佳风味。这种方法确保食材内部鲜嫩，外部金黄酥脆。本食谱将教您如何在家中使用反向炙烤法，打造餐厅级别的美味。

原料

• 1磅宽面条
• 1磅鸡胸肉
• 2汤匙黄油（用于烧烤）
• 1汤匙橄榄油
• 1杯浓奶油
• 1 杯磨碎的帕尔马干酪
• 2瓣大蒜，切碎
• 1/4 杯新鲜欧芹，切碎
• 盐和胡椒调味

指示

准备好烤架

首先点燃 Arteflame 烤架，准备进行烧烤。

准备鸡肉

1. 用盐和胡椒给鸡胸肉调味。
2. 将鸡肉放在中央烤架上，每面煎 3-4 分钟，直至表面呈金黄色。
3. 将鸡肉移到外面的平炉灶上，再煮 8-10 分钟，直至煮熟。
4. 让鸡肉静置，然后将其切成薄片。

煮意大利面

1. 按照包装说明煮宽面，直至有嚼劲。沥干水分，备用。
2. 为了使意大利面有“脆”的感觉，请将煮熟的意大利面放在平底烤盘上烤。

准备阿尔弗雷多酱

1. 在烧烤安全锅中，将黄油在平坦的炉灶上融化。
2. 加入蒜末，炒 1-2 分钟，直至发出香味。
3. 倒入浓奶油并煮沸。
4. 逐渐加入磨碎的帕尔马干酪，搅拌直至酱汁变得光滑和奶油状。
5. 用盐和胡椒调味。

混合后即可食用

1. 将煮熟的意大利宽面条与阿尔弗雷多酱汁拌匀。
2. 在上面放上烤鸡片，并用新鲜的欧芹装饰。
3. 立即食用。

尖端

• 使用肉类温度计确保鸡肉达到您想要的熟度。
• 在平面炉灶上旋转鸡肉，利用不同的加热区域进行均匀烹饪。
• 烤好后让鸡肉静置一会儿，以保留其汁液。

变体

虾仁宽面条阿尔弗雷多

用烤虾代替鸡肉，用盐、胡椒和柠檬汁调味。

蘑菇宽面条阿尔弗雷多

将 1 杯炒蘑菇添加到阿尔弗雷多酱中，增添泥土风味。

菠菜宽面条阿尔弗雷多

将 2 杯新鲜菠菜拌入 Alfredo 酱中，直至变软。

西兰花阿尔弗雷多宽面

将 2 杯蒸熟的西兰花小花添加到 Alfredo 酱中，增添健康风味。

培根阿尔弗雷多宽面

在上面撒上煮熟的碎培根，增添烟熏和美味的味道。

最佳搭配

最佳饮品

搭配一杯冰镇霞多丽或一杯清爽的冰茶。

最佳开胃菜

搭配凯撒沙拉或蒜蓉面包。

最佳甜点

搭配一片提拉米苏或烤桃子和一勺香草冰淇淋一起享用。

结论

尽情享用完美煎制、风味十足的阿尔弗雷多宽面吧！这绝对是烧烤的杰作。这款食谱保证您每次使用 Arteflame 烤架都能享受到酥脆鲜嫩的美味。