终极arteflame烤胡桃南瓜汤食谱

介绍

在 Arteflame 烤架上制作完美的奶油南瓜汤，能以牛排馆级别的炙烤，带出最佳的风味。这种方法确保食材内里鲜嫩，外皮金黄酥脆。这份食谱将教您如何在家中打造餐厅级别的美味。

原料

• 1 个大南瓜，去皮、去籽、切块
• 1个大洋葱，切碎
• 2瓣大蒜，切碎
• 3杯蔬菜汤
• 1杯椰奶
• 2汤匙黄油（用于烧烤）
• 2汤匙橄榄油
• 1/4茶匙肉豆蔻粉
• 1/4茶匙肉桂粉
• 盐和胡椒调味
• 新鲜欧芹装饰

指示

准备好烤架

首先点燃 Arteflame 烤架，准备进行烧烤。

准备蔬菜

1. 将南瓜和洋葱与橄榄油、盐和胡椒混合。
2. 将蔬菜放在中央烤架上，每面煎 2-3 分钟，直至呈金黄色。
3. 将蔬菜移到外面的平炉灶上，再煮 5-7 分钟，直到变软。

准备汤

1. 在烧烤安全锅中，在平坦的炉灶上融化黄油。
2. 加入蒜末，翻炒1-2分钟，直至香味四溢。您也可以直接在平底煎锅上烧烤。
3. 将烤好的南瓜和洋葱放入锅中，搅拌均匀。
4. 倒入蔬菜汤，煮沸。煮15-20分钟，直到蔬菜变软。

搅拌汤

1. 用搅拌机将汤打至顺滑。或者，你也可以分批将汤倒入搅拌机。
2. 加入椰奶、肉豆蔻和肉桂搅拌。
3. 用盐和胡椒调味。

服务

1. 用新鲜的欧芹装饰。
2. 立即食用。

尖端

• 使用肉类温度计确保蔬菜达到您想要的熟度。
• 在平面炉灶上旋转蔬菜，利用不同的加热区进行均匀烹饪。
• 烧烤后让汤静置以保留其风味。

变体

辣味南瓜汤

添加 1/2 茶匙红辣椒片以增加辣味。

奶油南瓜汤

用浓奶油代替椰奶，可获得更浓郁的口感。

苹果南瓜汤

将 1 个切碎的苹果加入南瓜和洋葱混合物中，增添甜味。

姜汁南瓜汤

在汤中加入 1 汤匙新鲜磨碎的姜，增添浓郁的风味。

香草南瓜汤

在汤中加入 1 茶匙干百里香或迷迭香，增添草本香味。

最佳搭配

最佳饮品

搭配一杯冰镇霞多丽或一杯清爽的冰茶。

最佳开胃菜

搭配混合蔬菜沙拉或蒜蓉面包。

最佳甜点

搭配一片苹果派或烤梨和一勺香草冰淇淋一起享用。

结论

尽情享用这道香浓美味的冬南瓜汤吧！这道菜绝对是烧烤的杰作。这道食谱保证您每次在 Arteflame 烤架上都能享受到香脆可口的美味。