终极arteflame烤bok choy食谱

介绍

在 Arteflame 烤架上烤出完美的白菜，可以带出牛排馆品质的最佳风味。这种方法可以确保白菜内部柔软，外部金黄酥脆。本食谱将教您如何利用 Arteflame 烤架的独特功能在家中烤出餐厅品质的白菜。

原料

• 4 颗小白菜，纵向切成两半
• 2 汤匙 酱油
• 1 汤匙 芝麻油
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1 茶匙新鲜姜，磨碎
• 1 汤匙 黄油（烧烤用）
• 1 汤匙 橄榄油
• 盐和胡椒调味
• 芝麻装饰用
• 新鲜香菜装饰

指示

准备好烤架

首先启动 Arteflame 烤架，准备进行烧烤。

准备白菜

1. 在一个小碗里，混合酱油、芝麻油、蒜末和姜末。
2. 将混合物刷到白菜切面的面上。

烤白菜

1. 在平炉上加热黄油和橄榄油。
2. 将白菜切面朝下放在平坦的炉灶上，煎 3-4 分钟，直到呈金黄色。
3. 将白菜移至外面的平面炉灶，再煮 2-3 分钟，直到变软。

服务

1. 用芝麻和新鲜香菜装饰。
2. 立即食用。

尖端

• 使用平面炉灶上的不同加热区域来控制烹饪温度并实现均匀的烧焦。
• 上桌前让白菜静置一分钟，让所有味道融合在一起。
• 通过添加更多酱油或芝麻油来调整调味料。

变体

香辣烤白菜

在酱油混合物中加入 1/2 茶匙红辣椒片以增加辣味。

味噌炒白菜

将 1 汤匙味噌酱混入酱油混合物中，增添美味。

柠檬蒜白菜

用柠檬汁代替酱油，并添加大蒜以增添新鲜、浓郁的味道。

蜜汁白菜

在酱油混合物中加入 1 汤匙蜂蜜，享受甜美可口的味道。

姜葱白菜

将 1/4 杯切碎的葱加入酱油混合物中增添芳香味。

最佳搭配

最佳饮品

搭配一杯冰镇的长相思葡萄酒或一杯清爽的冰绿茶。

最佳开胃菜

搭配春卷或一小碗味噌汤。

最佳甜品

搭配一片芒果糯米饭或烤菠萝和一勺椰子冰淇淋即可享用。

结论

享受完美煎烤、味道鲜美的烤白菜，真正的烧烤杰作。此食谱保证您每次点燃 Arteflame 烤架时都能获得酥脆、柔嫩的效果。