终极arteflame烤bok choy食谱

介绍

在 Arteflame 烤架上烤出完美的白菜，才能带出牛排馆级别的烤制品质。这种方法可以确保白菜内里鲜嫩，外皮金黄酥脆。本食谱将教您如何利用 Arteflame 烤架的独特功能，在家也能烤出餐厅级别的美味。

原料

• 4 颗小白菜，纵向切成两半
• 2汤匙酱油
• 1汤匙芝麻油
• 2瓣大蒜，切碎
• 1茶匙新鲜生姜，磨碎
• 1汤匙黄油（用于烧烤）
• 1汤匙橄榄油
• 盐和胡椒调味
• 芝麻装饰
• 新鲜香菜装饰

指示

准备好烤架

首先点燃 Arteflame 烤架，准备进行烧烤。

准备白菜

1. 在一个小碗里，混合酱油、芝麻油、蒜末和姜末。
2. 将混合物刷到白菜切面的侧面。

烤白菜

1. 在平炉上加热黄油和橄榄油。
2. 将白菜切面朝下放在平坦的炉灶上，煎 3-4 分钟，直至呈金黄色。
3. 将白菜移到外面的平炉灶上，再煮 2-3 分钟，直到变软。

服务

1. 用芝麻和新鲜香菜装饰。
2. 立即食用。

尖端

• 使用平面炉灶上的不同加热区域来控制烹饪温度并实现均匀的烧焦。
• 上桌前让白菜静置一分钟，让味道融合在一起。
• 根据您的喜好添加更多酱油或芝麻油来调整调味料。

变体

香辣烤白菜

在酱油混合物中加入 1/2 茶匙红辣椒片，增添辣味。

味噌白菜

将 1 汤匙味噌酱混入酱油混合物中，以获得美味的味道。

柠檬蒜白菜

用柠檬汁代替酱油，并添加额外的大蒜，以获得新鲜、浓郁的味道。

蜂蜜酱油白菜

在酱油混合物中加入 1 汤匙蜂蜜，增添甜味和咸味。

姜葱白菜

将 1/4 杯切碎的葱花加入酱油混合物中，增添芳香味。

最佳搭配

最佳饮品

搭配一杯冰镇的长相思葡萄酒或一杯清爽的冰绿茶。

最佳开胃菜

搭配春卷或一小碗味噌汤。

最佳甜点

搭配一片芒果糯米饭或烤菠萝和一勺椰子冰淇淋一起享用。

结论

尽情享用这道完美香煎、风味十足的烤白菜吧！这绝对是真正的烧烤杰作。这款食谱保证您每次在 Arteflame 烤架上都能享受到香脆嫩滑的美味。