终极arteflame烤烤Ziti食谱

介绍

在 Arteflame 烤架上制作完美的烤齐蒂通心粉，能以牛排馆级别的炙烤，带出最佳风味。这种方法确保食材内里鲜嫩，外皮金黄酥脆。这份食谱将教您如何在家中打造餐厅级别的美味。

原料

• 1磅通心粉
• 1磅碎牛肉或意大利香肠
• 1罐（24盎司）marinara酱
• 1 杯 ricotta 奶酪
• 2 杯马苏里拉奶酪丝
• 1/2 杯磨碎的帕尔马干酪
• 2瓣大蒜，切碎
• 1/4 杯新鲜罗勒，切碎
• 2汤匙黄油（用于烧烤）
• 1汤匙橄榄油
• 盐和胡椒调味

指示

准备好烤架

首先点燃 Arteflame 烤架，准备进行烧烤。

准备意大利面

1. 按照包装说明煮通心粉，直至有嚼劲。沥干水分，备用。
2. 您可以在平底烤盘上快速烤意大利面，使其外皮焦脆。

准备肉

1. 在烧烤安全锅中，在平炉灶上加热橄榄油。
2. 加入碎牛肉或意大利香肠，炒至变色。加入蒜末，再炒2分钟。你也可以直接在平底煎锅上烤碎牛肉和香肠，然后再放入锅中混合。这样可以让牛肉和香肠的口感更香脆，焦香浓郁。
3. 将 marinara 酱加入肉混合物中并搅拌均匀。

组装Ziti

1. 在一个大碗中，混合煮熟的意大利面、意大利乳清干酪和一半的马苏里拉奶酪。
2. 将肉酱倒在意大利面混合物上并搅拌均匀。
3. 将混合物转移到可烧烤的烤盘中。
4. 在上面撒上剩余的马苏里拉奶酪和磨碎的帕尔马干酪。

烤烤通心粉

1. 可选披萨烤箱：如果您有 Arteflame 披萨烤箱，可以使用它来烘烤 Ziti。
2. 将烤盘放在平底煎锅或中央烤架（带烤架提升板）上，烤15-20分钟，或直至奶酪融化并冒泡。注意：使用中央烤架时，不要烤糊烤盘，因为烤架非常烫！
3. 将烤盘移至外面的平炉灶上，再烤 5-7 分钟，直到顶部呈金黄色且酥脆。

服务

1. 用新鲜罗勒装饰。
2. 立即食用。

尖端

• 使用肉类温度计确保肉达到您想要的熟度。
• 在平坦的炉灶上旋转烤盘，利用不同的加热区进行均匀烹饪。
• 烤好后让烤好的通心粉静置一会儿，以保留其风味。

变体

素食烤通心粉

用炒蘑菇、西葫芦和甜椒代替碎牛肉。

香辣烤通心粉

将红辣椒片和墨西哥胡椒丁添加到肉混合物中以增加辣味。

四种奶酪烤通心粉

在混合物中加入普罗卧干酪和芳提娜干酪，增添额外的奶酪风味。

香蒜酱烤通心粉

将 1/4 杯香蒜酱混入意大利乳清干酪中，以获得新鲜的香草风味。

鸡肉烤通心粉

用切成薄片的烤鸡胸肉代替碎牛肉。

配对

最佳饮品

搭配一杯冰镇的基安蒂葡萄酒或一杯清爽的冰茶。

最佳开胃菜

搭配凯撒沙拉或蒜蓉面包。

最佳甜点

搭配一片提拉米苏或烤桃子和一勺香草冰淇淋一起享用。

结论

尽情享用完美煎烤、风味十足的烤齐蒂通心粉吧！这绝对是烧烤的杰作。这款食谱保证您每次点燃 Arteflame 烤架时都能享受到香脆可口的烤齐蒂通心粉。