介绍
Arteflame 披萨烤箱提供完美的高温环境,可制作各种披萨,外皮酥脆,配料完美融化。无论您是举办披萨派对,还是只是想吃一些美味的自制披萨,这五种食谱都能满足您的各种口味。从经典的玛格丽特披萨到大胆的烧烤鸡肉,这些披萨将提升您的户外烹饪水平。
1. 经典玛格丽特披萨
原料:
- 披萨面团 (商店购买或自制)
- 披萨酱 (简单的番茄酱或意大利红酱)
- 新鲜马苏里拉奶酪 (切片)
- 新鲜罗勒叶
- 特级初榨橄榄油 (用于淋雨)
- 盐和胡椒 (适量)
- 玉米粉或面粉 (撒在披萨铲上)
指示:
- 点燃你的 Arteflame:将三张浸有植物油的餐巾放在烤架底部,并将木柴堆放在烤架顶部,点燃烤架。20 分钟后,您的 Arteflame 温度将达到 700°F 左右。
- 准备面团:将披萨面团擀到约 1/4 英寸厚,并在披萨铲上撒上玉米面或面粉。
- 添加配料:在面团上涂上一层薄薄的披萨酱。加入新鲜马苏里拉奶酪片,用盐和胡椒调味。
- 用烤箱烹饪:将披萨滑到 Arteflame 披萨烤箱的披萨石上。烘烤 3-5 分钟,中途旋转。
- 装饰并上菜:当披萨变得酥脆金黄时,淋上橄榄油,并用新鲜罗勒叶装饰。
2. 烤鸡肉披萨
原料:
- 披萨面团
- 烧烤酱 (您最喜欢的品牌或自制的)
- 烤鸡胸肉 (切碎)
- 红洋葱 (切成薄片)
- 马苏里拉奶酪和切达奶酪 (切碎)
- 香菜 (装饰用)
指示:
- 准备披萨底:将披萨面团擀开,并在表面涂上烧烤酱。
- 添加配料:上面放有鸡丝、红洋葱、马苏里拉奶酪和切达奶酪混合物。
- 烹制披萨:将披萨滑入 Arteflame 烤箱的披萨石上,烘烤 3-5 分钟,直到饼皮呈金黄色且奶酪融化。
- 装饰并上菜:将披萨从烤箱中取出后,撒上新鲜的香菜,让披萨散发出阵阵香味。
3. 四奶酪白披萨
原料:
- 披萨面团
- 橄榄油 (刷牙用)
- 意大利乳清干酪
- 马苏里拉奶酪、芳蒂娜奶酪和帕尔马干酪 (切碎)
- 新鲜百里香 (选修的)
- 黑胡椒碎
指示:
- 准备基础:在披萨面团上刷橄榄油,而不是使用酱汁。
- 添加奶酪:均匀涂抹乳清干酪,然后撒上马苏里拉奶酪、芳提娜奶酪和帕尔马干酪。
- 在 Arteflame 中烘烤:将披萨放入披萨烤箱中烘烤约 3-5 分钟,直至奶酪融化并呈金黄色。
- 完成并上菜:烹饪后,用新鲜百里香和黑胡椒碎装饰以增加风味。
4. 意大利辣味香肠和香肠
原料:
- 披萨面团
- 披萨酱
- 马苏里拉奶酪 (切碎)
- 意大利辣香肠片
- 意大利香肠 (煮熟并弄碎)
- 甜椒 (切片)
- 红辣椒片 (可选,用于加热)
指示:
- 准备基础:将披萨酱均匀涂抹在面团上,并均匀撒上马苏里拉奶酪。
- 添加配料:上面放上意大利辣香肠、碎香肠和切片甜椒。
- 烹制披萨:将披萨放入 Arteflame 披萨烤箱中烘烤 3-5 分钟,直到饼皮酥脆、配料冒泡。
- 结束:为了味道更辣,可以在食用前撒上一些红辣椒片。
5. 素食地中海披萨
原料:
- 披萨面团
- 橄榄油 (刷牙用)
- 羊乳酪 (碎了)
- 卡拉马塔橄榄 (去核切片)
- 樱桃番茄 (减半)
- 红洋葱 (切成薄片)
- 新鲜菠菜 (配料用)
指示:
- 准备基础:用橄榄油刷披萨面团,而不是使用酱汁。
- 添加配料:将羊乳酪、橄榄、小圣女果和红洋葱撒在面团上。
- 烹制披萨:将披萨放入 Arteflame 烤箱,烘烤 3-5 分钟,直到披萨饼皮呈金黄色并且上面的配料变热。
- 完成并上菜:将披萨从烤箱中取出后,添加新鲜的菠菜叶,使其颜色和味道更加丰富。
制作完美 Arteflame 披萨的秘诀
- 预热披萨石:确保在 Arteflame 烤箱中预热披萨石,以确保披萨外皮酥脆。
- 旋转你的披萨:烘烤过程中,将披萨旋转半圈,以确保披萨上色均匀。
- 控制热量: 不要将任何木柴直接放在披萨下面,这会导致披萨饼皮比上面的馅料烤得更快。
- 保持配料清淡:配料太多会使披萨变重,并且无法均匀烘烤。适量配料可获得最佳效果。
结论
有了这五种披萨食谱,您的 Arteflame 披萨烤箱可以将任何聚会变成披萨派对!无论您喜欢经典的玛格丽特披萨还是想尝试更大胆的披萨,如烤鸡,Arteflame 的高温和均匀烹饪都能确保每次都能做出完美的披萨。