十大披萨浇头烤到完美

介绍

烤披萨？当然可以！使用 Arteflame 烤架烤制配料，让您的披萨技艺更上一层楼，它能给您带来独特的焦灼感，并锁住令人难以置信的风味。从经典的肉类到美味的蔬菜，这些烤制配料将使任何披萨更上一层楼。使用 Arteflame 的平面炉灶，可以完美烧烤所有食材，同时获得美味的焦糖配料，而不会烧焦。准备好享受与众不同的披萨体验吧！

原料

以下是在 Arteflame 上烧烤的十大披萨配料列表：

1. 意大利辣香肠 – 一片片辛辣可口的美食。
2. 香肠 – 微辣或辣味的意大利香肠，烤得恰到好处。
3. 蘑菇 – 泥土味浓郁，口感柔嫩，非常适合鲜味冲剂。
4. 洋葱 – 甜而焦糖化，给每一口都增添深度。
5. 甜椒 – 明亮而又烟熏味，增添甜脆的口感。
6. 橄榄 – 黑色或绿色，带来咸味。
7. 马苏里拉奶酪 – 新鲜或切碎，烤至起泡且呈金黄色。
8. 罗勒 – 新鲜罗勒叶带来完美的草本清新味道。
9. 西红柿 – 烤樱桃番茄或罗马番茄带来烟熏的甜味。
10. 熏肉 – 香脆可口，烟熏风味十足，完美美味。

指示

1. 准备好烤架

将植物油倒在三张纸巾上，在上面堆上木柴，然后点燃烤架，即可点燃 Arteflame 烤架。大约 20 分钟后，您便会拥有一个完美的烧烤表面，可以用于烤披萨配料。

2. 准备披萨面团

在烤架加热的同时，准备您最喜欢的披萨面团。将其擀成您喜欢的厚度，然后放在一边。

3. 烧烤配料

• 意大利辣香肠：将切片放在热的中心烤架上快速煎烤，足以释放油脂并使边缘酥脆。这大约需要 2 分钟。
• 香肠：切成小块，放在平炉上烤，直至变成棕色并烤熟，大约 8-10 分钟。
• 蘑菇：用少许黄油将它们直接放在平坦的炉灶上烤，烤至变软并呈现漂亮的金黄色，大约需要 5 分钟。
• 洋葱和甜椒：在炉灶上放几块黄油，然后将切片的洋葱和甜椒烤至焦糖化且变软，大约 7 分钟。
• 西红柿：将樱桃番茄或罗马番茄放在炉灶较凉的外缘烤 3-4 分钟，直到它们起泡并稍微烧焦。
• 熏肉：将肉条放在平炉灶上，中途翻转，煮至酥脆，约 6-8 分钟。

4. 烤披萨面团

• 将擀好的面团轻轻地刷上黄油。将其直接放在平炉灶上烤 3-4 分钟，直到底部金黄酥脆。
• 翻转面团，然后开始添加烤制配料。先加入奶酪，让它融化到面团中。

5. 组装披萨

• 在披萨上铺上 烤马苏里拉奶酪，然后加入烤 意大利辣香肠， 香肠， 蘑菇， 洋葱， 和 甜椒. 最后加入一把 橄榄 和新鲜 罗勒。
• 关闭可选的 Arteflame 披萨烤箱来融化奶酪，或者将其放在烤盘上，直到配料被加热。

6.最后的润色

• 将披萨再烤 5 分钟，或烤至外皮酥脆，奶酪起泡。从烤架上取下披萨，静置几分钟后切片。

尖端

• 区域烧烤：充分利用 Arteflame 烤架上的不同加热区。将需要高温的配料（如香肠和培根）放在中心附近进行烧烤，将西红柿等更精细的配料放在外缘进行烧烤。
• 黄油调味：用黄油代替油来烧烤配料和面团。黄油可以增强每种食材的风味，使其具有浓郁的金黄色口感。
• 控制热量：不要将任何木柴直接放在披萨下面，这会导致披萨饼皮比上面的馅料烤得更快。
• 无需烤箱：所有食物，包括面团和配料，都可以在 Arteflame 上完美烹饪。只需使用平顶炉灶和披萨烤箱即可。

变体

1. 玛格丽特披萨：烧烤新鲜的西红柿、马苏里拉奶酪和罗勒，打造经典风味。
2. 烤鸡肉披萨：用烤鸡代替香肠，然后淋上烧烤酱。
3. 素食佳肴：添加更多烤蔬菜，如西葫芦、茄子和菠菜。
4. 四奶酪披萨：烧烤马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、戈贡佐拉奶酪和芳提娜奶酪的混合物。
5. 香辣意大利披萨：使用意大利辣香肠、辣椒片和烤墨西哥胡椒。

最佳搭配

• 沙拉：清淡的芝麻菜沙拉，配以柠檬醋汁。
• 葡萄酒：一款口感爽脆的长相思葡萄酒或一款酒体清淡的基安蒂葡萄酒。
• 啤酒：冰镇皮尔森啤酒或 IPA 与披萨完美搭配。

结论

在 Arteflame 烤架上烤披萨配料可以带来新的风味层次，让每一口都美味可口、烟熏味十足、绝对美味。通过这种方法，您将用与众不同的披萨给朋友和家人留下深刻印象。