介绍
我们痴迷的芝士味 Dorito® 调味料! 你超爱薯片!现在你也能在家轻松做出这款超棒的香料酱了。
我们找到了这款令人上瘾的芝士味多力多滋®调味料的关键成分,它真的会改变你的生活。这款用途广泛的调味料在我们尝试的所有食物上都表现出色,简直令人惊艳。它真的能让所有食物都充满辛辣、烟熏、咸香和芝士的芬芳。可以用来搭配鸡翅、牛腩、蔬菜、烤土豆,甚至煎蛋卷!
经过多次变化,我们终于得到了我们喜爱的 Dorito® 食谱。
有两种香料成分您可能手头上没有,但相信我,您会想知道没有它们您会怎么样!
原料
- 1/2 杯切达干酪粉(您可以使用营养酵母作为素食选择)
- 1/4 杯番茄粉
- 1汤匙蒜粉
- 1汤匙洋葱粉
- 1汤匙辣椒粉
- 1 茶匙辣椒粉(用于调色和增添一丝烟熏味)
- 1茶匙盐
- 1/2 茶匙糖(平衡口味)
- 1/2 茶匙姜黄(用于调色)
指示
步骤1: 混合配料
第 2 步: 店铺
- 将调味料倒入密封容器中。存放在阴凉干燥处,可保存长达3个月。
步骤3: 享受!
- 使用方法:只需将自制的多力多滋调味料撒在你最爱的零食上即可。自制薯片时,趁新鲜出炉或煎炸的玉米片还热着的时候,撒上调味料,这样调味料更容易粘住。
自制Dorito®调味料的使用技巧:
- 适应口味: 您可以根据自己的口味偏好调整每种香料的用量。辣椒或辣椒粉用量越多,辣味越足;切达奶酪粉/营养酵母用量越多,奶酪味越浓郁。
- 注意:添加 1/2 茶匙孜然可增加温暖/泥土味,添加 1/2 茶匙芫荽可增加淡淡的柑橘味。
- 应用: 为了使涂层更均匀,请将零食和调味料放入一个大的密封袋中,密封,然后轻轻摇晃,直到均匀地涂上涂层。
- 多功能性: 除了零食之外,这种多力多滋调味料还可以用来给玉米卷、烤蔬菜等菜肴增添一股浓郁的风味,甚至可以撒在爆米花上。
变体
- 辣味变化: 添加一茶匙辣椒粉可获得更辣的口感。
- 烟熏变化: 增加辣椒粉,并添加 1/2 茶匙烟熏辣椒粉以获得更浓郁的烟熏味。
- 草药变种: 加入 1/2 茶匙干牛至或百里香,增添草本风味。
最佳搭配
- 薯片和爆米花: 与自制或商店购买的爆米花混合,即可得到一份美味的奶酪小吃。
- 烤肉: 在烧烤鸡肉、猪肉或牛排之前涂抹以增加风味。
- 蔬菜: 撒在烤或烤的蔬菜上,增添奶酪的香味和咸味。
- 早餐: 在炒鸡蛋或煎蛋卷中添加少许,以增加味道。
结论
随时随地享用这款自制调味料,感受多力多滋®浓郁诱人的风味。它以趣味十足且可定制的方式,将经典的多力多滋®风味融入各种小吃和菜肴中。