介绍
我们痴迷的芝士味 Dorito® 调味酱! 您喜欢薯片!现在您可以在家里制作这种出奇简单的香料酱。
我们找到了令人上瘾的奶酪味 Dorito® 调味料的关键成分,它将彻底改变您的生活。这种用途极其广泛的调味料在我们尝试的所有食物上都表现出色。它真的让所有食物都变成了辛辣、烟熏、咸味、奶酪味十足的感觉。可用于鸡翅、牛胸肉、蔬菜、烤土豆甚至煎蛋!
经过多次变化,最终形成了我们喜爱的 Dorito® 食谱。
有两种香料你手头可能没有,但相信我,你会想知道如果没有它们你会怎么样!
原料
- 1/2 杯切达干酪粉(您可以使用营养酵母作为素食选择)
- 1/4 杯番茄粉
- 1汤匙蒜粉
- 1汤匙洋葱粉
- 1汤匙辣椒粉
- 1 茶匙辣椒粉(用于调色和增添一点烟熏味)
- 1茶匙盐
- 1/2 茶匙糖(平衡口味)
- 1/2 茶匙姜黄(用于调色)
指示
步骤 1: 混合原料
第 2 步: 店铺
- 将调味料混合物倒入密封容器中。可存放在阴凉干燥处,最多可保存 3 个月。
步骤3: 享受!
- 使用时,只需将自制的 Dorito 调味料撒在您最喜欢的零食上即可。对于自制薯片,在刚烤好的或炸好的玉米片还热着的时候将调味料撒在上面,这样调味料才能粘住。
自制Dorito®调味料的使用技巧:
- 适应口味: 您可以根据自己的口味喜好随意调整每种香料的用量。辣椒或辣椒粉越多,辣味就越大;切达干酪粉/营养酵母越多,奶酪的味道就越浓。
- 注意:添加 1/2 茶匙孜然可增加温暖/泥土味,添加 1/2 茶匙芫荽可增加淡淡的柑橘味。
- 应用: 为了使涂层更均匀,请将您的零食和调味料放入一个大的密封袋中,密封,然后轻轻摇晃,直到均匀地涂上调味料。
- 多功能性: 除了作为零食之外,这种多力多滋调味料还可以用来给玉米卷、烤蔬菜等菜肴增添一股浓郁的风味,甚至可以撒在爆米花上。
变体
- 辛辣变化: 添加一茶匙辣椒粉,口感更辣。
- 烟熏变化: 增加辣椒粉的量,并添加 1/2 茶匙烟熏辣椒粉以获得更深的烟熏味。
- 香草变种: 加入 1/2 茶匙干牛至或百里香,增添草本风味。
最佳搭配
- 薯片和爆米花: 与自制或商店购买的爆米花混合,即可得到一份即食奶酪小吃。
- 烤肉: 在烧烤之前涂抹在鸡肉、猪肉或牛排上以增加风味。
- 蔬菜: 撒在烤过的或烤好的蔬菜上,增添奶酪的香味和咸味。
- 早餐: 在炒鸡蛋或煎蛋卷中添加少许以增加口味。
结论
随时享用这款自制调味料混合物带来的浓郁和令人上瘾的 Doritos® 风味。这是一种有趣且可定制的方式,可将经典的 Dorito® 口味带入各种小吃和菜肴中。