感恩节枫木培根培根布鲁塞尔芽

介绍

这些枫糖培根球芽甘蓝酥脆、焦糖化，并带有一丝枫糖的甜味，是感恩节的终极配菜。在 Arteflame 烤架上烤制后，球芽甘蓝会呈现出烟熏焦味，同时吸收枫糖和培根的味道，是一道风味和口感丰富的配菜。

原料

• 1 磅 球芽甘蓝，对半切开
• 4 片厚切培根，切丁
• 2 汤匙 枫糖浆
• 2 汤匙 黄油，融化
• 盐和胡椒，调味

指示

1. 准备 Arteflame 烤架
   准备好 Arteflame 烤架，点燃三张浸有植物油的纸巾，上面堆放木柴。点燃后让烤架加热约 20 分钟。

2. 煮培根

   • 将切好的培根放在平炉灶的中火区域，使其变脆。偶尔搅拌，直到变成棕色，大约 5 分钟。
   • 将培根从炉灶上取下，留下滴下的油。

3. 烤球芽甘蓝

   • 在培根油脂中，将切半的球芽甘蓝放在炉灶的同一区域。
   • 淋上融化的黄油，用盐和胡椒调味，煮 10-15 分钟，偶尔搅拌，直到变软并略微烧焦。

4. 加入枫糖浆和培根

   • 一旦球芽甘蓝烧焦了，就淋上枫糖浆，并与脆培根混在一起。
   • 再煮 2-3 分钟，让糖浆焦糖化并裹住球芽甘蓝和培根。

5. 服务

   • 从烤架上取下，放入盘中。趁热食用可获得最佳风味和口感。

尖端

• 使用新鲜球芽甘蓝：新鲜、紧实的球芽甘蓝在烤架上可以保持良好的口感，并且质地优良。
• 注意温度：Arteflame 的加热区允许您移动球芽甘蓝，以避免在均匀烹饪的同时烧焦。
• 立即食用：这些豆芽最好直接从烤架上取下后立即食用，这样才能完美地融合酥脆的口感和焦糖枫的味道。

变体

• 添加坚果：烤过的山核桃或核桃可以增加脆度和口感。
• 香辣卷：添加少许红辣椒片，与枫糖的甜味形成微妙的辣味对比。
• 奶酪味：上桌前，在上面撒上磨碎的帕尔马干酪或碎山羊奶酪。

最佳搭配

将这些枫糖培根球芽甘蓝与其他烧烤感恩节配菜搭配，如红薯、玉米面包或烤青豆。它们也非常适合搭配火鸡或火腿。

结论

这些枫叶培根球芽甘蓝为任何一餐带来烟熏、甜味和酥脆的完美融合。易于在烤架上准备，是感恩节及其他节日的绝佳配菜。尽情享用吧！