德克萨斯州烤洋葱圈在arteflame上

介绍

香甜的洋葱在烤架上烤至金黄酥脆，令人心旷神怡。使用我们的 Arteflame 烤架，这些德州风味的烤洋葱圈拥有烟熏焦糖边缘和令人无法抗拒的美味——无需油炸锅或平底锅。无需锅盖或锅具，所有食材直接在平整的烤盘上烘烤，浸泡在浓郁的烟熏香味中，在滋滋作响的黄油中烤至完美酥脆。让我们用新鲜的德州火烤方式制作洋葱圈吧！

原料

• 2 个大的甜德克萨斯洋葱（例如 Vidalia 或 Texas 1015）
• 4汤匙无盐黄油
• 1茶匙粗犹太盐
• 1/2 茶匙黑胡椒碎
• 1/2 茶匙烟熏辣椒粉（可选，以增加深度）
• 切碎的新鲜欧芹作为装饰（可选）

指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

1. 在烤架碗中放置 3 张纸巾，并在上面倒入少许植物油。
2. 将硬木柴堆放在浸湿的餐巾上。
3. 点上餐巾，让火变大。大约20分钟后就可以做饭了。

第 2 步：准备洋葱

1. 将洋葱去皮，然后将其横切成厚度为 ½ 至 ¾ 英寸的圆环。
2. 轻轻地把圆环分开，把最大的放在一边。你可以把里面较小的圆环留着做其他菜，或者和它们一起烤。

步骤3：融化黄油

1. 将一勺黄油直接放在 Arteflame 平顶靠近中心的位置（较热的区域）。
2. 让它融化并产生大量气泡，然后加入洋葱。

步骤 4：烤圈

1. 将洋葱圈直接放在靠近中心区域的涂有黄油的煎锅区域上，以使其适当焦糖化。
2. 撒上盐、胡椒和烟熏辣椒粉。
3. 每面烤约 3-4 分钟，稍微按压以烤焦底部。
4. 使用烤架铲小心地翻转并继续烹饪，直到烤圈变软并呈金黄色。

第五步：完成并上菜

1. 一旦圆环变脆并焦糖化，即可将其移至外部较冷的边缘以在需要时保持温暖。
2. 用新鲜的欧芹装饰并立即食用。

尖端

• 在烤盘上使用黄油可获得无与伦比的风味和焦糖化效果。
• 如果需要，可以分批烧烤，将烤好的圈放在靠近火的较冷边缘以保持温度。
• 为了获得完美的边缘，请避免过早翻转 - 让圆环形成外壳后再翻转。
• 将洋葱圈与反向煎牛排搭配，即可享用一顿完整的德克萨斯烧烤晚餐。
• 尝试用铲子轻轻按压，留下标志性的烧烤痕迹。

变体

1. 辣味墨西哥辣椒圈：在烹饪洋葱圈时，加入切成薄片的墨西哥胡椒，增添额外的德克萨斯风味。
2. 蜜汁烧烤：烧烤结束时，将蜂蜜和烧烤酱混合物刷在烤肉圈上。
3. 切达奶酪融化圈：在从火上移开前 1 分钟，将切碎的切达干酪撒在圆环上。
4. 香醋的幸福：烹饪后淋上香醋釉，以增加酸度和深度。
5. 香草园：在黄油融化后，在烧烤之前将切碎的迷迭香、百里香或牛至加入其中，以获得香草味。

最佳搭配

• 反向煎烤肋眼牛排
• 烤玉米佐辣椒酸橙黄油
• 熏香肠
• 冰镇德克萨斯琥珀啤酒或经典甜茶
• 烤波托贝洛蘑菇或芦笋

结论

只需少量食材，搭配 Arteflame 烤架的精准火力，这款德州烤洋葱圈完美平衡了甜味、咸味和烟熏味。无需裹面包屑，无需油炸。只需将美味饱满、完美烹制的洋葱圈从平底烤盘直接送到您的餐盘即可。正宗德州烧烤，轻松便捷。