南卡罗来纳州烤火腿和奶酪饼干

介绍

酥脆的黄油饼干，夹着美味的乡村火腿和入口即化的奶酪，在Arteflame烤架上烤至金黄酥脆。这款备受喜爱的南方经典美食，以Arteflame独有的标志性焦香和烟熏风味，赋予其独特的风味，带来大胆的创新。准备好品尝每一口吧！

原料

• 8 块新鲜的自制或商店购买的酪乳饼干，对半切开
• 1/2 磅切片南卡罗来纳乡村火腿
• 1/2 磅切达干酪，切片
• 4汤匙无盐黄油，融化
• 1 汤匙第戎芥末（可选，以增加风味）
• 新鲜黑胡椒，适量

指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

1. 将三张纸巾放在 Arteflame 烤架的中央。
2. 在每张餐巾上倒一点植物油。
3. 将小块木柴堆放在餐巾上。
4. 点燃餐巾并让火燃烧起来。
5. 等待20分钟，让烤架达到理想的烧烤温度。中心烤架的温度将超过1000华氏度——非常适合烧烤。

第 2 步：准备饼干滑块

1. 将每个饼干水平切成两半。
2. 将乡村火腿和切达干酪铺在下半部分。
3. 如果需要的话，可以添加少许第戎芥末。
4. 把另一半饼干放在上面，做成三明治。
5. 用融化的黄油轻轻刷遍所有面。

步骤 3：烤至金黄

1. 将每个饼干三明治放在围绕中心炉架的平坦炉灶烤盘上，靠近中间可获得更高的热量。
2. 烤至底部呈金黄色（约 2-3 分钟），然后轻轻翻转并烤另一面。
3. 如果温度太高，请移至稍微凉爽的地方，以免烤焦包子。
4. 让奶酪融化，饼干变得酥脆金黄——每个小饼干大约需要 5-6 分钟。

第四步：趁热食用

1. 从烤架上取下并静置 1-2 分钟。
2. 如果需要的话，可以趁热撒上一些碎黑胡椒或新鲜香草。

尖端

• 使用平面炉灶的内侧区域来烤脆饼干和融化奶酪，而不会烧焦面包。
• 如果奶酪起泡太快，请将滑块移离中心。
• 务必在肉达到目标内部温度之前 15°F 将肉从烤架上取下，以便进行后续烹饪。
• 在放置饼干之前，先在炉灶上刷一层黄油，以增加饼干的风味和酥脆度。
• 在制作滑块之前，您可以将火腿放在中心烤架上短暂地烤一下，以便快速烤焦。

变体

1. 甜椒奶酪饼干：用南方风味的甜椒奶酪代替切达奶酪，增添辛辣风味。
2. 枫糖第戎火腿饼干：加入少许枫糖浆和更浓的芥末，形成甜味和咸味的对比。
3. 烤苹果火腿饼干：将苹果切成薄片，放在烤盘上烤，然后加入饼干中。
4. 辣味墨西哥辣椒切达干酪饼干：添加切片腌墨西哥辣椒和胡椒杰克奶酪代替切达干酪。
5. 蜂蜜黄油饼干：将刚从烤架上取下来的热饼干用蜂蜜黄油刷一下即可。

最佳搭配

• 甜茶加碎冰
• 用 Arteflame 烤盘烤制的桃子或菠萝片
• 南方风味奶油凉拌卷心菜
• 外圈烤制的烤红薯角
• 烟熏波本柠檬水或葡萄柚香蒂

结论

在 Arteflame 烤架上烤制这些南卡罗来纳风味的火腿奶酪饼干，散发出乡村气息，散发出永恒的魅力。无论是作为丰盛的早餐，还是后院开胃菜，这道菜都快捷简单，绝对令人垂涎欲滴。有了 Arteflame 烤架，从饼干到火腿，每一层都呈现出在室内无法复制的金色烤制效果。