烟熏烤宽面条汤食谱 - 在Arteflame Grill上制作

介绍

这道美味的千层面汤食谱，将千层面的暖心滋味融入您的汤碗，完美契合您的Arteflame烤架！这道一锅美味将传统千层面的所有经典元素融入到丰盛温暖的汤品中，是四季皆宜的完美之选。在Arteflame烤架上烹制，更增添了令人愉悦的烟熏风味，提升了汤的深度和层次。

原料

• 1磅碎牛肉
• 1个洋葱，切碎
• 4瓣大蒜，切碎
• 1 个青椒，切丁
• 2杯marinara酱
• 4 杯鸡汤或牛肉汤
• 1杯水
• 1茶匙干牛至
• 1茶匙干罗勒
• 盐和胡椒调味
• 8 面条，掰成小块
• 1 杯 ricotta 奶酪
• 1/2 杯磨碎的帕尔马干酪
• 1 杯马苏里拉奶酪丝
• 新鲜罗勒装饰

工具

• Arteflame 烤架
• 铸铁锅或荷兰锅
• 木勺
• 奶酪磨碎机

指示

1. 准备烤架：预热 Arteflame 烤架。Arteflame 烤架宽大平坦，非常适合调节不同的烹饪温度。

2. 烹制肉类和蔬菜：在平炉灶上，将牛肉末烤至焦黄。加入切碎的洋葱、大蒜和青椒，翻炒至蔬菜变软。这大约需要5-7分钟。

3. 加入液体和调味料：在锅中，加入marinara酱、肉汤、水、牛至和罗勒，搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。将混合物煮沸，让所有味道融合在一起。加入肉类和蔬菜。

4. 煮面条：将碎千层面放入锅中，偶尔搅拌以防粘锅。煮至面条变软，约需10-15分钟。

5. 加入奶酪：面条煮熟后，拌入意大利乳清干酪和帕玛森奶酪。加热汤，直至奶酪融化并充分混合。

6. 上菜：将汤舀入碗中，每个碗上撒上足量的马苏里拉奶酪丝，再撒上少许新鲜罗勒。趁热享用，享受 Arteflame 烤架带来的美味烟熏风味。

尖端

• 为了获得额外的烟熏味道，请在 Arteflame 烤架中使用橡木或山核桃木等硬木。
• 用火鸡肉末或香肠代替，可获得不同的口味。
• 将剩余的食物存放在密封容器中，最多可保存 3 天；用小火慢慢加热。

变体

• 素食主义：不加肉，加入蘑菇、西葫芦和菠菜，制作丰盛的素食版本。
• 辣味：添加红辣椒片或墨西哥胡椒丁，增添辣味。
• 替代奶酪：尝试用白软干酪代替意大利乳清干酪，以获得不同的口感。

最佳搭配

• 蒜蓉面包：非常适合蘸着浓汤吃。
• 凯撒沙拉：清脆、新鲜的配菜，与丰盛的汤相得益彰。
• 红葡萄酒：中等酒体的红葡萄酒，如基安蒂或梅洛，可以增强葡萄酒的风味。

结论

这款Arteflame烤架千层面汤食谱不仅仅是一顿饭，更是一次体验。它不仅保留了千层面的经典风味，更融入了烤架烟熏的独特风味。无论是户外聚会还是温馨的夜晚，这款汤都能满足您对舒适美食的渴望。