Arteflame 烤架上的烟熏烤土豆泥食谱
介绍
这款烟熏烤土豆泥食谱可提升您的配菜水平，非常适合 Arteflame 烤架。这种独特的方法融合了淡淡的烟熏味道，将普通的土豆泥变成了非凡的美食。这款食谱非常适合家庭晚餐或作为烤主菜的配菜，一定会给人留下深刻印象。
原料
- 4 个大赤褐色土豆，削皮并切成四瓣
- 1/2 杯浓奶油
- 4汤匙无盐黄油
- 盐和现磨黑胡椒调味
- 1/4 杯 磨碎的帕尔马干酪 (可选)
- 2 瓣大蒜，切碎
- 新鲜韭菜，切碎，用于装饰
工具
- Arteflame 烧烤炉
- 土豆捣碎器
- 中锅
指示
准备土豆
- 煮土豆：将土豆放入中锅中煮，直至用叉子一戳就碎，大约需要 15-20 分钟。沥干水并放在一边。 或者，您也可以用微波炉加热土豆，直到它们变软。
烤土豆
- 准备 Arteflame 烤架: 将 Arteflame 烤架加热至 准备烧烤了。
- 烤大蒜：在平炉上用少许黄油烤大蒜。烤至金黄色并散发出香味，大约需要 5-7 分钟。
- 土豆泥：将煮好的土豆放回锅中。加入烤大蒜、黄油、浓奶油、盐和胡椒粉。将混合物捣碎，直到光滑细腻。
- 添加烟熏味：为了获得美味的烟熏味道，将土豆泥放回烤架的平炉灶部分。将它们放在炉灶上 约5至10分钟，偶尔搅拌一下。 土豆会吸收美味的烟熏味道。
服务
- 完成并上菜：如果使用，加入磨碎的帕尔马干酪，并调味。用切碎的细香葱装饰，趁热食用。
结论
这道烟熏烤土豆泥食谱是对传统菜肴的完美改造，添加了一丝烟熏烧烤风味，可与任何餐点相得益彰。做法简单，但成品却奢华且充满舒适的味道。
