ARTEFLAME烤法式吐司：早餐经典的烟熏味

介绍

这款美味的法式吐司食谱，在 Arteflame 烤架上烤至完美，让您的早餐体验更上一层楼。烤架的烟熏风味为传统法式吐司浓郁的蛋奶馅心增添了独特的风味，是早餐爱好者的必尝之选。

原料：

• 8片厚面包 （奶油蛋卷或白面包效果最佳）
• 4个大鸡蛋
• 1杯全脂牛奶
• 1/4 杯浓奶油 （可选，以增加丰富度）
• 2汤匙砂糖
• 1茶匙香草精
• 1/2茶匙肉桂粉
• 少许盐
• 黄油或油 用于烧烤
• 枫糖浆、新鲜浆果和糖粉 用于服务

指示：

1. 准备蛋奶糊

在浅盘中，将鸡蛋、牛奶、浓奶油、糖、香草精、肉桂粉和一小撮盐搅拌均匀，直至顺滑均匀。如果没有香草精，可以用香草咖啡奶精代替，味道会更接近。

2.浸泡面包

将每片面包浸入蛋奶糊中，每面浸泡约30秒。确保面包完全裹上蛋奶糊，但不要太湿。

3. 预热 Arteflame 烤架

在 Arteflame 烤炉的平面上轻轻抹上油，并预热。烤炉的温度应足以让法式吐司均匀受热，形成金黄酥脆、内里柔软的烤饼。

4. 烤法式吐司

将浸湿的面包片放在平整的炉灶上。每片面包每面烤3-4分钟，直至呈金黄色且边缘酥脆。烤架散发出的淡淡烟熏味会提升法式吐司的风味。

5. 上菜

趁热享用烤法式吐司，淋上枫糖浆，撒上新鲜浆果和糖粉。尽情享受甜味、烟熏味和浓郁风味的融合。

完美烤法式吐司的秘诀：

• 选择合适的面包： 厚片面包，例如奶油蛋卷或哈拉面包，非常适合烧烤，因为它们能很好地吸收蛋奶沙司，保持内部柔软的质地，同时外部酥脆。
• 保持温暖： 如果您要制作多批法式吐司，请将其放在烤架灶台的外缘以保持其温度，直到准备上桌为止。
• 自定义配料： 尝试不同的配料，如生奶油、香蕉片或淋上蜂蜜，以增加多样性。

替代方案和变体

1. 肉桂糖法式吐司

烤制前在面包上撒上肉桂和糖的混合物，以增加面包皮的甜味和香料味。

2. 夹馅法式吐司

将面包片塞入奶油干酪和果酱中，再将其浸入蛋奶糊混合物中，让味道更加浓郁。

3. 美味法式吐司

蛋奶沙司中不加糖和香草精，加香草和磨碎的奶酪，做出咸味版本。上面放上烤番茄和牛油果。

4. 香蕉福斯特法式吐司

在烤法式吐司上放上焦糖香蕉和少许朗姆酒，享受一顿丰盛的早午餐。

5. 纯素法式吐司

使用杏仁奶和亚麻籽蛋代替乳制品和鸡蛋，并像往常一样烤面包，以获得适合素食主义者的版本。

最佳搭配

• 小菜： 搭配脆培根、香肠或烤水果（如桃子或菠萝）。
• 喝： 搭配一杯热咖啡、一杯泡沫卡布奇诺或一杯清爽的含羞草鸡尾酒。
• 甜点： 最后以清淡的水果沙拉或酸奶冻糕结束一顿均衡的膳食。

结论

Arteflame 烤法式吐司是一道美味独特的经典早餐菜肴。酥脆的外皮、浓郁的蛋奶沙司风味，以及烤架带来的淡淡烟熏味，让这道吐司成为任何早餐的不二之选。