ARTEFLAME烤法式吐司：早餐经典的烟熏味

介绍

这份美味的法式吐司食谱可在 Arteflame 烤架上完美烹制，让您的早餐体验更上一层楼。烤架的烟熏味道为传统法式吐司浓郁的奶油中心增添了独特的风味，是任何早餐爱好者的必尝之物。

原料：

• 8片厚面包 （奶油蛋卷或哈拉面包效果最好）
• 4 个大鸡蛋
• 1杯全脂牛奶
• 1/4 杯浓奶油 （可选，以增加丰富度）
• 2汤匙砂糖
• 1茶匙香草精
• 1/2 茶匙肉桂粉
• 少许盐
• 黄油或油 用于烧烤
• 枫糖浆、新鲜浆果和糖粉 用于服务

指示：

1. 准备蛋奶糊

在浅盘中，将鸡蛋、牛奶、浓奶油、糖、香草精、肉桂和少许盐搅拌均匀。如果没有香草精，可以用香草咖啡奶精代替，味道差不多。

2.浸泡面包

将每片面包浸入蛋奶糊混合物中，让其每面浸泡约 30 秒。确保面包完全裹上蛋奶糊，但不要太湿。

3. 预热 Arteflame 烤架

在 Arteflame 烤架的平面上抹上少许油，然后预热。烤架的温度应足以均匀地烤熟法式吐司，形成金黄色的外皮和柔软的内芯。

4. 烤法式吐司

将浸泡过的面包片放在平炉灶上。每片烤 3-4 分钟，或烤至边缘金黄酥脆。烤架散发出的淡淡烟熏味会增强法式吐司的风味。

5. 上菜

趁热享用烤法式吐司，淋上枫糖浆、新鲜浆果，撒上糖粉。享受甜味、烟熏味和浓郁口味的结合。

完美烤法式吐司的秘诀：

• 选择合适的面包： 厚片面包，如奶油蛋卷或哈拉面包，非常适合烧烤，因为它们能很好地吸收蛋奶糊，保持内部柔软的质地，外部酥脆。
• 保持温暖： 如果要制作多批法式吐司，请将其放置在烤架灶台的外缘以保持温度，直到准备食用为止。
• 自定义配料： 尝试不同的配料，如生奶油、香蕉片或淋上一点蜂蜜，以增加多样性。

替代方案和变体

1. 肉桂糖法式吐司

在烤之前，在面包上撒上肉桂和糖的混合物，这样面包皮会更甜，更有香味。

2. 法式吐司

将奶油干酪和果酱塞入面包片中，然后将其浸入蛋奶混合物中，让它变得更加美味。

3. 美味法式吐司

去掉蛋奶沙司中的糖和香草，加入香草和磨碎的奶酪，做出咸味版本。上面放上烤番茄和鳄梨。

4. 香蕉福斯特法式吐司

在烤法式吐司上放上焦糖香蕉和少许朗姆酒，享受一顿丰盛的早午餐。

5. 素食法式吐司

使用杏仁奶和亚麻籽蛋代替乳制品和鸡蛋，然后像往常一样烧烤面包，以制作适合素食主义者的版本。

最佳搭配

• 小菜： 搭配脆培根、香肠或烤水果，如桃子或菠萝。
• 喝： 搭配一杯热咖啡、一杯泡沫卡布奇诺或一杯清爽的含羞草鸡尾酒。
• 甜点： 最后以清淡的水果沙拉或酸奶冻糕结束一餐，即可获得均衡的膳食。

结论

Arteflame 烤法式吐司是一道美味而独特的经典早餐菜。酥脆的外皮、浓郁的蛋奶沙司味道和烧烤的淡淡烟熏味相结合，使这道菜成为任何早餐的不二之选。