烤制丹麦卡门培尔奶酪配蜂蜜和坚果
介绍
品尝丹麦卡门培尔奶酪的奶油美味,在 Arteflame 烤炉上烤得恰到好处。热量将奶酪慢慢地转化成温暖而融化的珍品,并伴随着坚果的脆脆口感和蜂蜜的甜味。这道简单而优雅的菜肴非常适合作为开胃菜或甜点。借助 Arteflame 精确的热量控制,您可以轻松获得金黄、嘶嘶作响的外皮,同时保留内部的细腻质感。
原料
- 1 片丹麦卡门培尔奶酪
- 2汤匙无盐黄油
- ¼ 杯混合坚果(核桃、杏仁、山核桃),切碎
- 2汤匙蜂蜜
- 新鲜法棍面包或饼干,供食用
- 新鲜百里香(可选,用于装饰)
指示
步骤 1:点燃 Arteflame 烤架
- 在三张纸巾上倒一些植物油。
- 将浸湿的餐巾放在烤架内,并将木柴堆放在上面。
- 点燃餐巾,让火燃烧约 20 分钟,直到烤架达到最佳温度。
第 2 步:准备卡门培尔奶酪
- 打开卡门培尔奶酪的包装,让其在室温下静置,同时烤架加热。
- 用融化的黄油刷奶酪的两面,以防止粘连。
第 3 步:烤奶酪
- 将卡门培尔奶酪放在平面炉灶烤盘靠近中心的位置,以便加热。
- 每面烤 2-3 分钟或直到奶酪温热且略微变软。
- 用铲子轻轻取出,以免奶酪破碎。
第四步:烘烤坚果
- 将奶酪移至烤盘上较凉爽的区域。
- 将切碎的坚果放在热的烹饪表面上,烘烤 1-2 分钟,直至散发出香味。
步骤 5:组装并上菜
- 将烤好的卡门培尔奶酪盛到盘子里。
- 将蜂蜜淋在上面。
- 如果使用的话,撒上烤坚果和新鲜百里香。
- 立即与新鲜的法式长棍面包片或饼干一起食用。
尖端
- 将奶酪放在涂有黄油的地方进行烤,以防止粘连。
- 用铲子轻轻翻转奶酪,以便均匀烧烤。
- 轻轻按压以测试奶酪;它应该感觉柔软但不会塌陷。
- 尝试不同类型的坚果以获得不同的口味。
- 淋上少许松露蜂蜜,享受更高级的体验。
变体
- 烟熏培根卡门培尔奶酪:在上面添加酥脆的培根碎,口感美味。
- 无花果核桃卡门培尔奶酪:用无花果酱代替蜂蜜,并使用核桃来增添泥土的味道。
- 蜂蜜香辣卡门培尔奶酪:在蜂蜜中加入少许辣椒粉或红辣椒片来加热。
- 柑橘釉卡门培尔奶酪:使用橙花蜂蜜搭配柠檬皮,增添亮丽光泽。
- 焦糖洋葱卡门培尔奶酪:配上烤焦糖洋葱,咸甜搭配。
结论
这款热腾腾的丹麦卡门培尔奶酪食谱非常适合任何聚会,它融合了奶油、松脆和甜味的美味口感。Arteflame 烤架的精确加热确保奶酪烤得恰到好处,不会烧焦,使这道菜既易于准备又令人印象深刻。将其作为开胃菜或浓郁的甜点来享用吧!
最佳搭配
- 清爽的白葡萄酒,例如长相思 (Sauvignon Blanc) 或霞多丽 (Chardonnay)
- 新鲜水果,如梨、苹果或葡萄
- 轻烤法式面包或饼干
- 淋上陈年香醋釉料,形成浓郁的对比
- 干烤坚果以增加脆度