Arteflame 烤架上的丹麦火烤栗子

介绍

在冬季，没有什么比用火烤栗子浓郁的黄油味更美味了。在 Arteflame 烤架上烤栗子可以增强其天然甜味，使其外皮完美烤焦，同时保持内部柔软和奶油味。大而平的炉灶确保均匀烧烤而不会烧焦，这是制作这种经典丹麦冬季美食的理想方式。

原料

• 1 磅新鲜栗子
• 2 汤匙 无盐黄油，融化
• 1茶匙海盐
• 1 茶匙 肉桂 (可选)
• 1 汤匙 红糖 （可选，以增加甜度）

指示

步骤 1：准备 Arteflame 烤架

1. 为了准备好 Arteflame 进行烧烤，在三张纸巾上倒一些植物油。
2. 将餐巾放在烤架的中央，并将木柴堆放在上面。
3. 点燃餐巾，让木柴燃烧约 20 分钟，直到产生强烈而均匀的热量。

第二步：准备栗子

1. 用锋利的刀小心地在每个栗子的圆面上划一个“X”。这可以防止栗子在烘烤时爆裂。
2. 将栗子和融化的黄油放在碗里搅拌，确保均匀地涂上黄油。

步骤 3：在 Arteflame 平面炉灶上烘烤

1. 将栗子直接放在平板炉灶较热的部分。
2. 用铲子偶尔移动一下，让各个面都均匀地烧焦。
3. 煮约 15 分钟，直到壳开始剥落并且栗子内部变软。

第四步：调味并上桌

1. 将烤好的栗子盛入盘中。
2. 撒上海盐、肉桂或红糖以增加风味。
3. 让它们冷却一分钟，然后剥皮并享用温热的。

尖端

• 选择新鲜、坚实的栗子以获得最佳的质地和风味。
• 烹饪时要留意它们，因为它们会在热的炉灶上快速烤焦。
• 为了获得更浓郁的烟熏味道，将栗子放置在更靠近中心的位置，因为那里的热量更强烈。

变体

• 蜜汁栗子：在烘烤之前，将 1 汤匙蜂蜜与栗子混合，以增加焦糖的甜味。
• 香料丹麦栗子：混入少许肉豆蔻和小豆蔻，散发出温暖、香料的香气。
• 黄油香草栗子：在涂抹栗子之前，将切碎的迷迭香或百里香加入融化的黄油中。
• 甜枫栗子：烘烤后淋上枫糖浆，带来令人愉悦的秋天气息。
• 巧克力栗子：最后撒上少许可可粉，即可获得独特的甜点风格。

结论

在 Arteflame 烤架上烤栗子是一种简单而美味的方式，可以享受这种丹麦冬季美食。平面炉灶的均匀热量分布确保栗子完美烹制而不会烧焦。无论您喜欢简单的盐渍还是加香料或甜味，这些栗子在任何聚会上都会受到人们的喜爱。

最佳搭配

• 一杯热红酒或香料苹果酒。
• 陈年奶酪和熟食带来更美味的体验。
• 温热的丹麦糕点或饼干，带来甜蜜的补充。