炙手可热的布法罗翅膀食谱 - arteflame烧烤完美

介绍

用这款经典的布法罗辣鸡翅食谱为您的烧烤游戏增添趣味，它非常适合 Arteflame Grill。这些鸡翅不仅多汁可口，而且自制的布法罗辣酱也为它增添了额外的风味。准备好成为您下一次户外野餐的主角了吗？让我们开始吧！

原料：

对于翅膀：

• 2 磅鸡翅，去掉翅尖，鸡翅根和翅腹分开
• 2汤匙橄榄油
• 盐和现磨黑胡椒调味

水牛城辣酱的做法：

• 1/2 杯无盐黄油
• 1 杯辣酱（例如 Frank's RedHot）
• 2汤匙白醋
• 1/2 茶匙 伍斯特酱
• 1/2 茶匙 蒜粉
• 适量盐

服务：

• 蓝纹奶酪酱
• 芹菜条
• 胡萝卜条

指示：

1. 准备翅膀：

   • 用纸巾将鸡翅拍干，确保鸡皮酥脆。将鸡翅放入大碗中，用橄榄油、盐和胡椒粉拌匀。

2. 预热 Arteflame 烤架：

   • 点燃 Arteflame 烤架。确保炉灶清洁并准备好烧烤。

3. 烤鸡翅：

   • 将鸡翅放在 Arteflame 烤架上。烤约 20-25 分钟，偶尔翻动，直到鸡翅外脆内熟。若想让鸡翅更加酥脆，可将鸡翅放在中央烤架上短暂烤一下，但要小心不要烤焦！

4. 准备水牛辣酱：

   • 烤鸡翅的同时，在灶台上的平底锅中融化黄油。倒入辣酱、醋、伍斯特酱、蒜粉和盐，搅拌均匀。慢火煨几分钟，直至酱汁充分混合。

5. 将鸡翅放入酱汁中：

   • 鸡翅煮熟后，将其放入布法罗酱汁中搅拌，直到均匀地裹上酱汁。

6. 服务：

   • 将热腾腾的布法罗鸡翅与蓝纹奶酪酱、芹菜条和胡萝卜条一起上桌。

尖端：

• 让鸡翅在烤架上不断移动，以确保受热均匀。
• 为了获得额外的烟熏味道和酥脆度，你可以在涂抹布法罗酱之前将鸡翅放在 Arteflame 的中心烤架上烤。

变体：

• 尝试使用蜂蜜辣酱来获得更甜的味道。
• 尝试不同的香料混合物，例如添加烟熏辣椒粉或辣椒粉。
• 为了获得更加酥脆的口感，可以在烧烤之前将鸡翅在薄薄一层玉米淀粉中裹起来。

最佳搭配：

• 搭配冰镇啤酒或 IPA 来补充辛辣的水牛城酱。
• 搭配酥脆的薯条或洋葱圈即可成为一顿完整的餐点。
• 经典的凉拌卷心菜是一道非常清爽的配菜。

结论

有了 Arteflame 烤架，制作美味香脆的布法罗鸡翅从未如此简单。无论您是为朋友烧烤还是举办后院野餐，这些鸡翅都一定会大受欢迎。搭配您最喜欢的蘸酱和配菜，享受终极鸡翅体验！