烤海鲜血腥玛丽在20英寸

介绍

体验一杯浓郁鲜美的海鲜血腥玛丽，在Arteflame烤炉上烤至完美。这款辛辣的鸡尾酒，佐以烤虾和培根，是极致早午餐的享受。

原料：

血腥玛丽混合酒：

• 4杯番茄汁
• 2汤匙辣根
• 2汤匙伍斯特酱
• 1汤匙辣酱（根据口味调整）
• 1汤匙柠檬汁
• 2茶匙芹菜盐
• 1茶匙黑胡椒
• 伏特加，适量

烤海鲜和配菜：

• 16 只大虾，去皮去虾线
• 8片培根
• 4根芹菜杆
• 4 片柠檬
• Old Bay调味料
• 橄榄油
• 盐和胡椒，调味
• 冰块，用于盛盘

指示：

1. 准备血腥玛丽混合物：

   • 将番茄汁、辣根、伍斯​​特酱、辣酱、柠檬汁、芹菜盐和黑胡椒放入大口大口的容器中，搅拌均匀。
   • 冷藏直至准备使用。

2. 烧烤海鲜：

   • 将 Arteflame 烤架预热至中高温。
   • 用 Old Bay 调味料、盐、胡椒和少许橄榄油给虾调味。
   • 将虾和培根片烤至虾呈粉红色且不透明，培根酥脆，虾每面约烤 2-3 分钟，培根每面约烤 5-6 分钟。

3. 组装血腥玛丽：

   • 每个玻璃杯中装入冰块。
   • 将伏特加倒入冰块中（根据口味）。
   • 上面放上准备好的血腥玛丽混合物。
   • 搅拌均匀。

4. 装饰并上菜：

   • 将烤好的虾串起来并放入玻璃杯中。
   • 在每个玻璃杯中加入一片烤培根、一根芹菜和一块柠檬。
   • 立即上桌，享受经典血腥玛丽的辛辣、美味。

尖端

• 使用高品质的番茄汁可获得最佳风味。
• 通过添加或减少辣酱来调整辣度以符合您的喜好。
• 为了增加烟熏味，将柠檬角烤一下，然后将其作为装饰。

变体

• 尝试添加烤扇贝或蟹肉，享受更丰富的海鲜体验。
• 使用调味伏特加，例如黑胡椒或墨西哥胡椒，来增强香料的味道。
• 用脆皮火腿代替培根，可获得不同的口感和口味。

最佳搭配

• 搭配经典的海鲜早午餐，例如蟹饼或烟熏三文鱼。
• 搭配新鲜的柑橘醋汁沙拉，以补充浓郁的口味。
• 与配有浓烈奶酪和腌制蔬菜的熟食拼盘一起享用。

结论

这款海鲜血腥玛丽配方为经典鸡尾酒带来了辛辣和美味的变化，非常适合早午餐或特殊场合，尤其是在 Arteflame 烤架上制作时。