美味的烤乳蛋饼食谱 - 非常适合Arteflame Grills

介绍

这款令人垂涎欲滴的乳蛋饼食谱非常适合 Arteflame 烤架，可让您的户外烹饪更上一层楼。这道菜将法式美食的优雅带到您的后院，将酥脆的外皮与奶油味的咸味馅料相结合。无论您是举办早午餐还是想要一顿精致的晚餐，这款烤乳蛋饼都一定会让您印象深刻。

原料

• 1 个预制饼皮（或自制饼皮）
• 4 个大鸡蛋
• 1 杯浓奶油
• 1杯全脂牛奶
• 1 杯碎奶酪（瑞士奶酪、切达奶酪或混合奶酪）
• 1/2 杯 熟火腿丁
• 1/2 杯切碎的菠菜（新鲜或冷冻并沥干）
• 1/4 杯洋葱丁
• 盐和胡椒调味
• 可选：1/4 茶匙肉豆蔻以增加风味

工具

• Arteflame 烧烤炉
• Arteflame 披萨烤箱
• 铸铁煎锅或适合烧烤的乳蛋饼盘
• 搅拌碗
• 拂
• 量杯和量匙

指示

1. 准备饼皮： 如果使用预制饼皮，请将其放入铸铁煎锅或乳蛋饼盘中。如果您喜欢自制，请将面团擀开并放入盘中，将边缘卷起以增添装饰效果。

2. 预热烤架： 点燃 Arteflame 烤架。确保披萨烤箱正下方几乎没有燃料（木炭/木材），以免蛋奶馅饼皮烤得比馅饼顶部快。将其放在披萨烤架上，然后将披萨烤箱放在上面。

3. 做馅料： 在搅拌碗中，将鸡蛋、浓奶油和牛奶搅拌均匀。加入奶酪、火腿、菠菜和洋葱搅拌均匀。用盐、胡椒和肉豆蔻（如果使用）调味。将混合物倒入准备好的饼皮中。

4. 烤乳蛋饼： 将煎锅或盘子放在披萨烤箱的烤架上。烤约 35-45 分钟，或直到蛋奶馅饼凝固并且外皮呈金黄色。定期检查以确保均匀受热。如果蛋奶馅饼烤得太快，请将披萨烤箱顶部移到烤架外面。

5. 休息和服务： 烤好后，将蛋奶馅饼从烤架上取下，静置几分钟，让其完全凝固。切片，趁热食用。

结论

这款烤乳蛋饼食谱是享受经典菜肴的绝佳方式，具有只有 Arteflame 烤架才能提供的独特风味。它适合任何场合，一定会受到客人的欢迎。