美味的烤乳蛋饼食谱 - 非常适合Arteflame Grills

介绍

这款令人垂涎欲滴的乳蛋饼食谱，完美适用于Arteflame烤架，让您的户外烹饪更上一层楼。酥脆的外皮搭配香浓浓郁的馅料，将法式烹饪的优雅带到您的后院。无论您是想举办早午餐，还是想享用精致的晚餐，这款烤乳蛋饼都定会让您印象深刻。

原料

• 1 个预制饼皮（或自制饼皮）
• 4个大鸡蛋
• 1杯浓奶油
• 1杯全脂牛奶
• 1 杯碎奶酪（瑞士奶酪、切达奶酪或混合奶酪）
• 1/2 杯熟火腿丁
• 1/2 杯切碎的菠菜（新鲜或冷冻并沥干）
• 1/4 杯洋葱丁
• 盐和胡椒调味
• 可选：1/4 茶匙肉豆蔻，以增加风味

工具

• Arteflame 烤架
• Arteflame披萨烤箱
• 铸铁煎锅或适合烧烤的乳蛋饼盘
• 搅拌碗
• 拂
• 量杯和量勺

指示

1. 准备饼皮： 如果使用预制饼皮，请将其放入铸铁煎锅或蛋奶馅饼盘中。如果您喜欢自制，请将面团擀开，放入馅饼盘中，边缘卷边以增添装饰效果。

2. 预热烤架： 点燃你的 Arteflame 烤架。确保披萨烤箱正下方几乎没有燃料（木炭/木材），以免蛋饼皮烤得比派皮快。把蛋饼皮放在披萨烤架上，再把披萨烤箱放在上面。

3. 制作馅料： 在搅拌碗中，将鸡蛋、浓奶油和牛奶打匀。拌入奶酪、火腿、菠菜和洋葱。用盐、胡椒粉和肉豆蔻（如果使用）调味。将混合物倒入准备好的派皮中。

4. 烤乳蛋饼： 将煎锅或烤盘放在披萨烤箱的烤架上。烤大约35-45分钟，或直到蛋奶馅饼凝固，饼皮呈金黄色。定期检查，确保蛋奶馅饼受热均匀。如果蛋奶馅饼烤得太快，请将披萨烤箱顶部移到烤架的外侧。

5. 休息和服务： 烤好后，将蛋饼从烤架上取下，静置几分钟，使其完全凝固。切片，趁热享用。

结论

这款烤乳蛋饼食谱是享用经典菜肴的绝佳方式，它拥有只有 Arteflame 烤架才能呈现的独特风味。它适合任何场合，一定会让您的客人赞不绝口。