牧场调味的烤土豆在Arteflame Grill上

介绍

用牧场沙拉酱混合调味料调味的烤土豆，为这道经典配菜增添了美味。牧场沙拉酱增添了浓郁的咸香，与酥脆金黄的土豆完美融合。这道简单的食谱非常适合任何烧烤或工作日晚餐。

原料

• 2 磅小土豆（红色或黄色），切半
• 1/4杯橄榄油
• 2 汤匙牧场调料混合物（商店购买或自制）
• 2汤匙新鲜欧芹，切碎
• 1茶匙蒜粉
• 1/2 茶匙烟熏辣椒粉
• 盐和胡椒，调味
• 新鲜细香葱装饰（可选）
• 蘸酱牧场调料（可选）

指示

准备烤架

1. 点燃烤架： 预热 Arteflame 烤架，准备烧烤。确保烤架中心温度达到 1000°F 以上，以获得最佳烧烤效果。

准备土豆

2. 将土豆煮至半熟： 将切半的土豆放入一大锅加盐的水中煮沸。煮8-10分钟，直至土豆变软。沥干水分，稍微放凉。或者，你也可以用微波炉加热。
3. 给土豆调味： 在一个大碗里，将半熟土豆与橄榄油、牧场沙拉酱、蒜粉、烟熏辣椒粉、盐和胡椒粉拌匀。确保所有土豆都均匀地裹上调料。

烤土豆

4. 烤土豆： 将调味好的土豆切面朝下放在Arteflame烤架的平底烤盘上。烤10-12分钟，偶尔翻面，直至土豆呈金黄色且外皮酥脆。如果想要更劲道的烤制效果，可以使用烤架中央的烤架。
5. 最后撒上欧芹： 土豆煮熟后，撒上新鲜的欧芹并搅拌均匀。

服务

6. 趁热食用： 将烤好的土豆盛入盘子中。
7. 装饰： 如果需要的话，可以用新鲜的细香葱装饰，并配上牧场调料蘸着吃。

尖端

• 甚至烹饪： 将土豆煮至半熟可确保它们在烤架上均匀受热并获得完美的酥脆外皮。
• 调料： 您可以根据自己的口味随意调整牧场调味料的用量。
• 蘸酱： 对于那些喜欢额外口味的人来说，可以搭配额外的牧场调料。

变体

1. 辣味牧场土豆： 在调味料中加入少许辣椒粉或辣椒粉来增加辣味。
2. 芝士牧场土豆： 在烧烤的最后几分钟，将磨碎的帕尔马干酪或切达干酪撒在土豆上。
3. 培根牧场土豆： 烧烤后撒上碎培根，增添烟熏和美味。
4. 香草牧场土豆： 在调味料中添加迷迭香或百里香等新鲜香草，以获得芳香的味道。
5. 牧场红薯： 用红薯代替小土豆，增添甜味和咸味。

最佳搭配

• 主菜： 这些土豆与烤鸡、牛排或汉堡搭配起来非常美味。
• 饮料： 搭配冰啤酒、柠檬水或冰茶，享受清爽的组合。
• 甜点： 最后再吃一份清淡的甜点，比如水果沙拉或酸奶冻糕。

结论

牧场风味烤土豆是一道美味又简单的配菜，几乎可以与任何烤制主菜完美搭配。牧场风味的调味料增添了浓郁的酸味，使这些酥脆的土豆的美味提升到了一个全新的高度。