Arteflame 烤炉上的烤龙虾尾食谱
介绍
这款丰盛的烤龙虾尾食谱非常适合 Arteflame 烤架，可提升您的户外烧烤体验。Arteflame 烤架的独特设计增强了烟熏风味，使这款龙虾尾菜肴成为任何场合的美味佳肴。无论是特别的庆祝活动还是休闲的周末晚餐，这些烤龙虾尾一定会给人留下深刻印象。
原料
- 4 只龙虾尾（每只约 8-10 盎司）
- 4汤匙融化的黄油
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1茶匙辣椒粉
- 1 个柠檬，切成角
- 盐和现磨黑胡椒，调味
- 新鲜欧芹，切碎（装饰用）
工具
- Arteflame 烧烤炉
- 厨房剪
- 刷子
- 烤架钳
指示
准备龙虾尾
- 准备 Arteflame 烤架：预热您的 Arteflame 烤架，确保在开始烧烤之前它是热的。
- 准备龙虾：使用厨房剪刀，从龙虾尾上壳的中心处剪下，剪到尾鳍处。小心地将壳拉开，提起尾肉，让尾肉连在尾鳍上。将尾肉放在壳的顶部，以便烧烤。
- 调料：在一个小碗中混合融化的黄油、蒜末、辣椒粉、盐和黑胡椒。将混合物大量涂抹在龙虾肉上。
烤龙虾尾
- 烤龙虾尾：将龙虾尾肉面朝上放在热烤架上。烤约 8-10 分钟，或直至肉不透明且略微烧焦，偶尔用剩余的黄油混合物涂抹。
- 检查是否煮熟：当龙虾壳变成鲜红色，肉质紧实时，即为熟透。避免过度烹饪，以保持肉质鲜嫩。
服务
- 服务：将烤好的龙虾尾放在盘子上，撒上切碎的欧芹作为点缀，立即上桌，旁边放上柠檬角，以便挤在龙虾肉上。
结论
烤龙虾尾是任何一餐的奢华补充，在 Arteflame 烤架上烤制龙虾尾可增添独特的烟熏风味，增强龙虾的天然甜味。这道菜与清淡的沙拉、一些烤蔬菜或一杯冰镇白葡萄酒搭配极佳。
