完美烤的鸡胸肉和黄油

介绍

有时候，简单才是王道。这里无需大手大脚，只需一个超级简单快捷却美味的烤鸡方法。用这道简单美味的食谱，将普通的鸡胸肉变成一道美味佳肴。使用 Arteflame 烤架，您可以用超过 1000 华氏度（约 677 摄氏度）的高温烘烤鸡肉，获得牛排馆级别的烤制效果，然后在平底炉灶上烤至完美。探索不同的调味料，找到您最喜欢的组合，享受鲜嫩多汁的美味。

原料

• 4块去骨去皮鸡胸肉
• 烧烤黄油

可选调味料

1. 柠檬香草调味料
2. 卡真香料混合物
3. 蜂蜜芥末酱
4. 意大利调味料
5. 烟熏烧烤酱

指示

1. 预热烤架：点燃 Arteflame 烤架，准备进行烧烤。
2. 准备鸡肉：冲洗鸡胸肉，用厨房纸巾拍干。选择你喜欢的调味料，均匀地撒在鸡胸肉的两面，用力按压，确保调味料完全粘在鸡胸肉上。
3. 煎鸡：将鸡胸肉放在烤架中央，快速煎一下，锁住鸡汁。每面煎约2-3分钟。
4. 在平面炉灶上烧烤：将煎好的鸡胸肉移到平面炉灶的烤盘上。每面再烤5-7分钟，或直至内部温度达到150°F（74°C）。记住，即使从烤架上取下，鸡肉仍会继续烘烤。
5. 静置上桌：将鸡胸肉从烤架上取下，静置5分钟。这能让肉汁重新分布，确保肉质保持湿润鲜美。立即上桌。

尖端

• 如果你喜欢，也可以用带骨鸡胸肉。稍微调整一下烹饪时间，以免煮过头。
• 开始烧烤后立即对鸡胸肉进行调味，以使味道更好地渗透到肉中。
• 将这些鸡胸肉与简单的沙拉或烤蔬菜搭配在一起，就可以得到一顿完整的饭菜。

变体

鸡腿可选调味料

1. 柠檬胡椒：柠檬和碎黑胡椒的浓郁混合物。
2. 蒜香草本：大蒜、迷迭香、百里香和欧芹的混合物。
3. 卡真香料：由辣椒粉、辣椒粉和大蒜粉混合而成的辛辣香料。
4. 照烧釉：酱油、姜和蜂蜜的甜味和咸味混合物。
5. 烟熏辣椒：烟熏辣椒粉和孜然的辛辣混合物。

最佳搭配

• 烤蔬菜，如西葫芦、甜椒或芦笋。
• 新鲜的绿色沙拉，配以清淡的油醋汁。
• 抓饭或藜麦是健康的配菜。
• 土豆泥或烤土豆是令人舒适的配菜。

结论

用 Arteflame 烤鸡胸肉，搭配各种调味料，见证了简单也能成就非凡美味。这道简单的食谱，只需少量功夫，就能做出鲜嫩多汁、风味十足的鸡肉，无论是忙碌的工作日夜晚，还是休闲聚会，都是完美之选。今天就试试这道食谱，享受一顿美味无忧的美食，感受绝佳调味料和完美烧烤的魔力。