完美烤的鸡胸肉和黄油

介绍

有时保持简单才是最好的。这里没有大制作，只是一种超级简单、快速但美味的烤鸡方法。用这个简单而美味的食谱将简单的鸡胸肉变成美食。使用 Arteflame 烤架，您可以在 1,000F 以上温度下烤肉，获得牛排馆品质的烤肉，然后在平炉灶上将其烤至完美。探索不同的调味料，找到您最喜欢的组合，享受多汁、嫩滑的效果。

原料

• 4 块去骨去皮鸡胸肉
• 烧烤黄油

可选调味料

1. 柠檬香草调味料
2. 卡真香料混合物
3. 蜂蜜芥末酱
4. 意大利调味料
5. 烟熏烧烤酱

指示

1. 预热烤架：点燃 Arteflame 烤架，准备进行烧烤。
2. 准备鸡肉：冲洗鸡胸肉，用纸巾拍干。选择您喜欢的调味料，均匀地撒在每块鸡胸肉的两面上，用力按压以确保调味料与肉紧密贴合。
3. 煎鸡肉：将鸡胸肉放在烤架中央，快速煎一下以锁住鸡肉汁水。每面煎约 2-3 分钟。
4. 在平炉上烧烤：将煎好的鸡胸肉移到平炉上。每面再烤 5-7 分钟，或直到内部温度达到 150°F。请记住，即使将鸡肉从烤架上取下，鸡肉仍会继续烹饪。
5. 静置并上菜：将鸡胸肉从烤架上取下，静置 5 分钟。这样可以让汁液重新分布，确保肉质保持湿润和美味。立即上菜。

尖端

• 如果你愿意，也可以使用带骨鸡胸肉。稍微调整烹饪时间以避免过度烹饪。
• 一旦开始烧烤，就对鸡胸肉进行调味，以使味道更好地渗透到肉中。
• 将这些鸡胸肉与简单的配菜沙拉或烤蔬菜搭配即可得到一顿完整的餐点。

变体

鸡腿调味料（可选）

1. 柠檬胡椒：柠檬和黑胡椒碎的混合香味。
2. 大蒜香草：大蒜、迷迭香、百里香和欧芹的混合物。
3. 卡真香料：辣椒粉、辣椒和大蒜粉的辛辣混合物。
4. 照烧釉：酱油、姜和蜂蜜的甜味和咸味混合物。
5. 烟熏辣椒： 辣椒粉和孜然的烟熏和辛辣混合物。

最佳搭配

• 烤蔬菜，如西葫芦、甜椒或芦笋。
• 新鲜的绿色沙拉，配以清淡的醋汁。
• 抓饭或藜麦是健康的配菜。
• 土豆泥或烤土豆是舒适的搭配。

结论

在 Arteflame 上用各种调味料烧烤鸡胸肉，证明了简单也能产生非凡的味道。这个简单的食谱只需很少的努力就能做出多汁可口的鸡肉，非常适合忙碌的工作日夜晚或休闲聚会。今天就试试这个食谱，享受一顿美味、轻松的餐点，展现出绝佳调味料和完美烧烤的魔力。