完美的木制玛格丽塔披萨食谱

介绍

用我们用 Arteflame 烤架精心烤制的烟熏玛格丽特披萨，为您的披萨之夜增添光彩。这款食谱将番茄、马苏里拉奶酪和罗勒的经典简约与柴火烹饪的独特风味完美融合，令人难以抗拒。

原料

• 披萨面团 （使用我们完美的烤披萨面团配方或您最喜欢的面团）
• 1/2 杯番茄酱（最好是圣马扎诺番茄，与盐混合）
• 8 盎司新鲜马苏里拉奶酪，切片
• 新鲜罗勒叶
• 特级初榨橄榄油
• 适量盐
• 现磨黑胡椒

设备

• Arteflame 烤架带披萨烤箱附件
• 披萨铲
• 披萨切刀

指示

1. 准备披萨面团：

   • 在撒了面粉的表面上将披萨面团擀成一个直径 12 英寸的圆形，厚度约为 1/4 英寸。

2. 预热 Arteflame 烤披萨烤箱：

   • 使用披萨烤箱附件启动 Arteflame 烤架，将其加热到高温（约 500-600°F）。

3. 组装披萨：

   • 在披萨铲上轻轻撒些面粉，把擀好的面团放在上面。将番茄酱均匀地涂抹在面团上，边缘留出一小块边缘。
   • 将切好的马苏里拉奶酪铺在酱汁上。淋上少许橄榄油，用盐和胡椒调味。

4. 烹制披萨：

   • 将披萨滑到Arteflame披萨烤箱的热披萨石上。烘烤约5-7分钟，或直至披萨饼皮蓬松酥脆、略微焦黄，奶酪融化并冒泡。
   • 烹饪过程中，加入新鲜罗勒叶以防止烧焦。

5. 服务：

   • 用披萨铲把披萨从烤箱里拿出来。放凉几分钟，然后淋上少许橄榄油（如果喜欢的话）。
   • 切成片并立即食用。

结论

这款玛格丽特披萨采用 Arteflame 烤架烤制，为传统披萨增添了一丝烟熏的浓郁气息，使其成为任何户外烹饪活动中的亮点。简单、新鲜，美味又令人满足。

Arteflame披萨面团食谱