完美的木制玛格丽塔披萨食谱

介绍

用我们的烟熏玛格丽特披萨来提升您的披萨之夜，这款披萨是在 Arteflame 烤架上精心制作而成的。此食谱将番茄、马苏里拉奶酪和罗勒的经典简单与木火烹饪的独特风味相结合，令人难以抗拒。

原料

• 披萨面团 （使用我们完美的烤披萨面团配方或您最喜欢的面团）
• 1/2 杯番茄酱（最好是圣马扎诺番茄，与盐混合）
• 8 盎司新鲜马苏里拉奶酪，切片
• 新鲜罗勒叶
• 特级初榨橄榄油
• 适量盐
• 现磨黑胡椒

设备

• Arteflame 烤炉带披萨烤箱附件
• 披萨皮
• 披萨切刀

指示

1. 准备披萨面团：

   • 在撒了面粉的表面上将披萨面团擀成一个直径 12 英寸、厚度约 1/4 英寸的圆形。

2. 预热 Arteflame 烤披萨烤箱：

   • 使用披萨烤箱附件启动您的 Arteflame 烤架，将其加热至高温（约 500-600°F）。

3. 组装披萨：

   • 在披萨铲上撒少许面粉，将擀好的面团放在上面。将番茄酱均匀地涂在面团上，在边缘处留一小块边缘。
   • 将切片马苏里拉奶酪铺在酱汁上。淋上少许橄榄油，用盐和胡椒调味。

4. 烹制披萨：

   • 将披萨滑到 Arteflame 披萨烤箱中的热披萨石上。烤 5-7 分钟，或直到披萨饼皮蓬松、酥脆、略微烧焦，奶酪融化并冒泡。
   • 烹饪过程中途加入新鲜罗勒叶，以防止烧焦。

5. 服务：

   • 用披萨铲将披萨从烤箱中取出。让其冷却几分钟，然后根据需要淋上少许橄榄油。
   • 切成片并立即食用。

结论

这款玛格丽特披萨采用 Arteflame 烤架制作，为传统食谱增添了烟熏风味，是户外烹饪活动中的一道亮眼佳肴。简单、新鲜、美味可口。

Arteflame 披萨面团食谱