完美的金枪鱼融化食谱

介绍

在 Arteflame 烤架上制作完美的金枪鱼熔岩三明治既简单又美味。它拥有高温烧烤能力，加上平底烤盘，确保烤得均匀不糊，让您轻松做出金黄酥脆、入口即化的美味三明治。按照这个食谱，您一定能做出一份满足您味蕾的金枪鱼熔岩三明治。

原料：

• 2罐金枪鱼，沥干
• 1/4杯蛋黄酱
• 1汤匙第戎芥末
• 1汤匙柠檬汁
• 2汤匙切碎的红洋葱
• 2汤匙切碎的芹菜
• 1汤匙切碎的新鲜莳萝
• 4 片厚切面包（建议使用酸面包或黑麦面包）
• 4汤匙无盐黄油，软化
• 4片切达干酪
• 盐和胡椒调味

指示：

1. 点燃烤架：预热 Arteflame 烤架，点燃火并使其升温。确保平底烤盘清洁并涂抹少量油，即可开始烧烤。

2. 准备金枪鱼混合物：将沥干的金枪鱼、蛋黄酱、第戎芥末酱、柠檬汁、红洋葱、芹菜、莳萝、盐和胡椒粉放入碗中，搅拌均匀。

3. 准备面包：在每片面包的一侧涂抹软化的黄油。

4. 组装三明治：在两片面包未涂黄油的一面放一片切达奶酪。将金枪鱼混合物均匀地涂抹在奶酪上。再放一片切达奶酪，然后将剩余的面包片放在上面，涂黄油的一面朝外。

5. 煎三明治：将三明治放在中央烤架上快速煎一下，让三明治散发出诱人的烟熏香味，每面煎约1-2分钟。然后，将三明治移到平底煎锅上，使用中火加热。每面煎3-4分钟，直至面包呈金黄色且酥脆，奶酪融化。用铲子轻轻按压，确保煎得均匀。

6. 检查并上菜：确保三明治已加热完毕，奶酪已完全融化。当内部温度低于理想温度 15 华氏度时，即可从烤架上取下，因为三明治会继续在高温下烘烤。

尖端：

• 黄油代替橄榄油：用黄油代替橄榄油可以为面包增添浓郁美味的味道。
• 不同的加热区：利用 Arteflame 烤架的平板炉灶上的不同加热区来完美控制烹饪温度。
• 均匀煎烤：用铲子轻轻按压三明治，确保煎烤均匀，并有助于奶酪彻底融化。

结论：

有了 Arteflame 烤架，轻松制作酥脆金黄、充满融化奶酪的金枪鱼三明治。坚固的钢制炉灶确保均匀煎烤，不会烧焦，而不同的加热区域则可实现精准的烹饪。尽情享用这道经典的舒适美食，并融入美食元素，感受只有完美烤制的三明治才能带来的绝妙滋味。