Arteflame 烤架上完美的金枪鱼融化食谱
介绍
在 Arteflame 烤架上制作完美的金枪鱼三明治既简单又有回报。它能够在高温下烧烤，并且配有平底烤盘，确保烧烤均匀而不会烧焦，您可以制作出美味金黄、酥脆、入口即化的三明治。按照此食谱制作金枪鱼三明治，一定会让您的味蕾大饱口福。
原料：
- 2 罐金枪鱼，沥干
- 1/4 杯蛋黄酱
- 1 汤匙 第戎芥末
- 1 汤匙 柠檬汁
- 2 汤匙 切碎的红洋葱
- 2 汤匙 切碎的芹菜
- 1 汤匙 切碎的新鲜莳萝
- 4 片厚切面包（建议使用酵母面包或黑麦面包）
- 4 汤匙 无盐黄油 （软化）
- 4 片切达干酪
- 盐和胡椒调味
指示：
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点燃烤架：预热 Arteflame 烤架，点燃火并加热。确保平底烤架炉灶面清洁并涂上少量油，即可开始烧烤。
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准备金枪鱼混合物：将沥干的金枪鱼、蛋黄酱、第戎芥末、柠檬汁、红洋葱、芹菜、莳萝、盐和胡椒放入碗中。搅拌均匀。
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准备面包：在每片面包的一侧涂抹软化的黄油。
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组装三明治：在两片面包片未涂黄油的一面放上一片切达干酪。将金枪鱼混合物均匀地涂在干酪上面。再放上一片切达干酪，将剩余的面包片放在上面，涂黄油的一面朝外。
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煎三明治：将三明治放在中央烤架上快速煎烤，让三明治散发出美妙的烟熏味道，每面约 1-2 分钟。然后，将它们移到平底煎锅灶台上，使用中火区。每面烤 3-4 分钟，直到面包呈金黄色且酥脆，奶酪融化。用抹刀轻轻按压，使三明治均匀煎烤。
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检查并上菜：确保三明治已加热完毕，奶酪已完全融化。当内部温度低于所需温度 15 华氏度时，将其从烤架上取下，因为它们会继续在高温下烘烤。
尖端：
- 黄油代替橄榄油：用黄油代替橄榄油可以为面包增添浓郁美味的味道。
- 不同的加热区：利用 Arteflame 烤架平板炉灶上的不同加热区来完美控制烹饪温度。
- 均匀煎烤：用铲子轻轻按压三明治，确保均匀煎烤，并有助于奶酪彻底融化。
结论：
使用 Arteflame 烤架，可以轻松制作出香脆、金黄、充满融化奶酪的金枪鱼三明治。坚固的钢制炉灶确保均匀烧烤而不会烧焦，而不同的加热区可实现精确烹饪。享受这种经典的舒适食品，并加入美食元素，品尝只有完美烤制的三明治才能提供的美味。
