完美烤的馅辣椒食谱

介绍

使用 Arteflame 烤架烤出完美的酿辣椒，提升您的烧烤体验。Arteflame 烤架以能够在 1,000°F 以上温度下烧烤肉类而闻名，它还擅长完美烹饪蔬菜。平底煎锅灶台环绕着中央烤架，提供不同的加热区以实现最佳烹饪效果。此食谱可确保您的酿辣椒完美烹制，具有烟熏风味和柔嫩质地。

原料

• 4 个大甜椒（任意颜色）
• 1 磅碎牛肉或火鸡肉
• 1 杯米饭
• 1 杯切碎的奶酪（切达奶酪或马苏里拉奶酪）
• 1 个小洋葱，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1 罐（14.5 盎司）切块番茄，沥干
• 1 茶匙烟熏辣椒粉
• 1 茶匙干牛至
• 1茶匙孜然粉
• 1汤匙橄榄油
• 盐和胡椒调味
• 新鲜香草装饰（可选）

指示

1. 预热烤架：将 Arteflame 烤架预热至中高温，准备进行烧烤。
2. 准备辣椒：切掉甜椒的顶部，去掉籽和膜。冲洗并拍干。
3. 烹制馅料：在平底煎锅上倒入橄榄油，炒洋葱和大蒜，直到变透明。加入碎牛肉或火鸡肉，炒至变黄。加入煮好的米饭、切块的西红柿、烟熏辣椒粉、牛至、孜然、盐和胡椒粉。再煮 5 分钟，直到充分混合。
4. 填馅：将肉和米饭混合物填入每个甜椒中。上面撒上切碎的奶酪。
5. 烧烤酿辣椒：将酿辣椒放在 Arteflame 烤架的平顶烤盘上。使用不同的加热区确保均匀烹饪。烧烤 20-25 分钟，直到辣椒变软，奶酪融化并起泡。
6. 静置并上菜：将酿好的辣椒从烤架上取下，静置 5 分钟。如果愿意，可以用新鲜香草装饰，然后上菜。

尖端

• 为了增加风味，您可以在填充辣椒之前将一些切碎的新鲜香草混入馅料中。
• 使用多种颜色的甜椒可以做出外观更吸引人的菜肴。
• 将烤酿辣椒与新鲜的绿色沙拉或烤蔬菜搭配在一起，就可以得到一顿完整的饭菜。

变体

• 尝试使用藜麦代替大米，这是一种更健康的替代品。
• 添加黑豆或玉米以增加口感和风味。
• 使用鸡肉末或植物肉作为不同的蛋白质选择。

最佳搭配

• 清爽的白葡萄酒，例如长相思（Sauvignon Blanc），与烟熏辣椒非常搭配。
• 搭配烤芦笋或西葫芦食用。
• 清淡、新鲜的莎莎酱可以为菜肴增添一层额外的味道。

结论

在 Arteflame 烤架上烤酿辣椒是一种享受这道经典菜肴的绝妙方式。Arteflame 的高温和不同的加热区确保辣椒完美烹制，并带有令人愉悦的烟熏味。无论您是举办烧烤还是享受家庭晚餐，这道菜谱的味道和简单性都会给您留下深刻印象。今天就尝试一下，直接从您的烤架上享用完美的烤酿辣椒吧！