完美烤的馅辣椒食谱

介绍

用 Arteflame 烤架烤出完美的酿辣椒，提升您的烧烤体验。Arteflame 烤架以其在超过 1,000°F（约 677°C）的高温下炙烤肉类而闻名，也擅长将蔬菜烹饪至完美。扁平的烤盘炉灶环绕着中心烤架，提供不同的加热区域，以实现最佳烹饪效果。这款食谱确保您的酿辣椒烤至完美，烟熏风味浓郁，口感鲜嫩。

原料

• 4个大甜椒（任何颜色）
• 1磅碎牛肉或火鸡肉
• 1 杯米饭
• 1 杯切碎的奶酪（切达奶酪或马苏里拉奶酪）
• 1个小洋葱，切碎
• 2瓣大蒜，切碎
• 1 罐（14.5 盎司）番茄丁，沥干
• 1茶匙烟熏辣椒粉
• 1茶匙干牛至
• 1茶匙孜然粉
• 1汤匙橄榄油
• 盐和胡椒调味
• 新鲜香草装饰（可选）

指示

1. 预热烤架：将 Arteflame 烤架预热至中高温，准备进行烧烤。
2. 准备辣椒：切掉甜椒的顶部，去掉籽和膜。冲洗并拍干。
3. 烹制馅料：在平底煎锅上倒入少许橄榄油，将洋葱和蒜炒至半透明。放入牛肉末或火鸡肉末，炒至变色。拌入煮熟的米饭、番茄丁、烟熏辣椒粉、牛至、孜然、盐和胡椒粉。再煮5分钟，直至完全混合。
4. 填馅：将肉和米饭混合物填入每个甜椒中。上面撒上碎奶酪。
5. 烤酿甜椒：将酿甜椒放在 Arteflame 烤架的平底烤盘上。使用不同的加热区域，确保受热均匀。烤 20-25 分钟，直至甜椒变软，奶酪融化并冒泡。
6. 静置上桌：将酿好的甜椒从烤架上取下，静置5分钟。如有需要，可用新鲜香草装饰，即可上桌。

尖端

• 为了增加风味，您可以在填充辣椒之前将一些切碎的新鲜香草混入馅料中。
• 使用多种颜色的甜椒可以做出一道外观上吸引人的菜肴。
• 将烤酿辣椒与新鲜的绿色沙拉或烤蔬菜搭配在一起，即可享用一顿完整的餐点。

变体

• 尝试用藜麦代替大米，这是一种更健康的选择。
• 添加黑豆或玉米以增加口感和风味。
• 使用鸡肉末或植物肉来获得不同的蛋白质选择。

最佳搭配

• 清爽的白葡萄酒（例如长相思）与烟熏辣椒搭配得很好。
• 配上烤芦笋或西葫芦。
• 清淡、新鲜的莎莎酱可以为菜肴增添一层额外的风味。

结论

在 Arteflame 烤架上烤酿辣椒是享用这道经典菜肴的绝佳方式。Arteflame 的高温和不同加热区确保辣椒完美烹制，并带有令人愉悦的烟熏风味。无论您是举办烧烤派对还是享受家庭聚餐，这道食谱的美味和简单都会让您印象深刻。立即尝试，在烤架上享用完美的烤酿辣椒吧！