Arteflame 烤架上烤出的完美面包片
介绍
使用 Arteflame 烤架制作的美味烤面包片食谱，提升您的开胃菜水平。利用中心烤架的高温和平面炉灶的均匀烹饪，您可以制作出外脆内软的完美烤面包片。这种方法可确保每一口都充满风味和质感。
原料
- 1 根法棍面包，切成 1/2 英寸厚的片
- 1/4杯橄榄油
- 2 瓣大蒜，切碎
- 海盐和现磨黑胡椒，适量
- 1/4 杯新鲜罗勒，切碎（装饰用）
- 1/4 杯 磨碎的帕尔马干酪 (可选)
指示
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准备法棍面包：
- 将法棍面包切成 1/2 英寸厚的薄片。在一个小碗中，将橄榄油和蒜末混合。
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点燃烤架：
- 将 Arteflame 烤架预热至高温（超过 1,000°F），准备进行烧烤。
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烤面包片：
- 将浸有大蒜的橄榄油刷在法棍面包片的两面上。将面包片放在中央烤架上，每面煎 1-2 分钟，直到面包片表面呈金黄色。
- 将面包片移到烤架周围的平顶烤盘上，继续均匀烘烤 2-3 分钟。
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调味并上菜：
- 将面包片从烤架上取下，撒上海盐、现磨黑胡椒和切碎的新鲜罗勒。也可添加磨碎的帕尔马干酪以增添风味。
尖端
- 高温灼烧：利用 Arteflame 烤架的高温，获得完美的脆皮。
- 均匀烹饪：将面包片在平顶烤盘上移动，找到最佳的加热区域，以便均匀烘烤。
- 黄油与橄榄油：橄榄油增添了美味的味道，同时保持了面包片的酥脆。
结论
在 Arteflame 烤架上烤制的面包片可确保酥脆和柔软质地的完美平衡，使其成为各种配料的理想基础。此食谱保证面包片美味可口，烤制完美，非常适合作为开胃菜或小吃。
变体
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番茄罗勒面包片：
- 在烤面包片上放上切块的西红柿、新鲜的罗勒，淋上一点香醋。
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蒜香香草面包片：
- 将切碎的大蒜、欧芹和细香葱混合加入橄榄油中，然后刷到法式长棍面包片上。
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奶酪火腿面包片：
- 在烤面包片上放上火腿片和撒上磨碎的马苏里拉奶酪。
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牛油果面包片：
- 将捣碎的鳄梨铺在烤面包片上，并挤上一点酸橙汁并撒上红辣椒片。
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烟熏三文鱼面包片：
- 在烤面包片上放一团奶油干酪、烟熏三文鱼和刺山柑。
最佳搭配
- 喝：清爽的白葡萄酒，如长相思 (Sauvignon Blanc)，或者清淡、爽口的啤酒。
- 开胃菜：新鲜的卡普里沙拉。
- 甜点：清淡的冰糕或者水果挞。
