完美的BLT食谱

介绍

在 Arteflame 烤架上制作完美的 BLT 三明治既简单又令人满意。凭借其高温烧烤能力和确保均匀烧烤而不会烧焦的平底烤盘，您可以制作出酥脆的培根和烤面包，将这种经典三明治提升到一个新的水平。按照此食谱制作必定会成为最爱的 BLT。

原料：

• 12 片厚切培根
• 8 片面包（酸面包或您喜欢的类型）
• 4 汤匙 无盐黄油 （软化）
• 1/2 杯蛋黄酱
• 1 汤匙 第戎芥末
• 1 个大番茄，切片
• 4 片 生菜叶
• 盐和胡椒调味

指示：

1. 点燃烤架：预热 Arteflame 烤架，点燃火并加热。确保平底烤架炉灶面清洁并涂上少量油，即可开始烧烤。

2. 烹制培根：将培根片放在平底煎锅上，使用中火加热。煎至松脆，偶尔翻动以确保均匀受热。取出培根，放在纸巾上沥干水分。

3. 准备面包：在每片面包的一侧涂抹软化的黄油。

4. 烤面包：将面包片放在平底煎锅上，涂黄油的一面朝下。每面烤 2-3 分钟，直至呈金黄色且酥脆。

5. 组装三明治：在一个小碗中混合蛋黄酱和第戎芥末。将混合物涂在烤面包未涂黄油的一面。铺上生菜、番茄片和大量脆培根。再盖上一片烤面包。

6. 上菜：将三明治切成两半，立即上菜。

尖端：

• 黄油代替橄榄油：用黄油代替橄榄油可以为面包增添浓郁美味的味道。
• 不同的加热区：利用 Arteflame 烤架平板炉灶上的不同加热区来完美控制烹饪温度。
• 均匀煎烤：用铲子轻轻按压面包，确保均匀煎烤并有助于获得酥脆的口感。
• 尽早取出：当培根和面包还未完全烤熟时，一定要将其从烤架上取下，因为它们会在离火较远的地方继续烤。

结论

使用 Arteflame 烤架，制作酥脆、金黄、充满新鲜食材的 BLT 三明治轻而易举。坚固的钢制炉灶确保均匀烧烤而不会烧焦，而不同的加热区可实现精确烹饪。享受这款经典三明治，享受美食风味，品尝只有完美烤制的 BLT 才能提供的美味。